文／上下游記者林怡均、蔡佳珊
中國武漢肺炎疫情嚴重，自1月23日上午實施武漢封城，湖北省陸續有十多個城市封閉對外交通。台灣農產品銷中也受到影響，以中國市場為主力、正值產季的鳳梨釋迦首當其衝，貿易商通知暫時停單，內銷價格立跌三成，而外銷九成依賴中國的鳳梨，以及龍膽石斑，往後也恐遭波及。
研究農產外銷實務多年的焦鈞分析，從SARS經驗來看，民眾整體的GDP和消費力都會下降，而台灣農產品在對岸可說是一種奢侈品，例如鳳梨釋迦多用來送禮、龍膽石斑則是餐廳高檔佳餚，「奢侈品在這種經濟受挫下，一定是首當其衝。」
焦鈞觀察，除了北京上海這些一線城市，二線城市更是支撐臺灣農產品在中國的主力，例如武漢就是發展最快速的二線城市，位置又在中國的中心點。如果疫情若是短期現象還好，萬一延燒半年以上甚至看不到盡頭，勢必對台灣農產品造成巨大衝擊。「只要20%回銷國內市場，其實就很可怕，甚至3%、5%，都會對國內農產價格造成壓力。」
鳳梨釋迦總產量四成銷中，暫時停單已衝擊國內價格
我國鳳梨釋迦大幅仰賴中國市場，據統計，107年鳳梨釋迦生產2萬8964公噸，其中約1萬公噸銷中，佔比高達4成。台東地區農會推廣部莊翼豪表示，疫情影響了鳳梨釋迦的運輸及保鮮，貿易商通知暫無訂單，而影響會持續多久並不知道。現在採收的鳳梨釋迦都送往國內行口，量多就價跌，目前貿易商仍在持續接洽馬來西亞、印尼、香港等新客戶。
台東縣太麻里釋迦農邱瑞章說明，現在到三月果量正多，外銷的鳳梨釋迦有九成都出給中國，現在銷往國內市量多無法消化，價格受影響，附近果農看行情不佳，都不敢採收。
邱瑞章補充，中國因為疫情延後開市，目前聽到貿易商都要二月初才開始收貨，同業都打算等通知了再採。
台東縣種植釋迦的青農謝謹鴻則表示，碰上疫情影響，只能改銷國內市場、先做產季調節因應，現在產銷班班員大部分都延後採收，過去鳳梨釋迦並未遇過崩盤，因此並不特別擔心，一切等中國2月3日開市再說。
釋迦貿易商：鳳梨釋迦過年前出去60%，剩下40%大概出不去了
焦鈞表示，有台東的釋迦出口貿易商說，手上銷中的鳳梨釋迦在過年前出去了60%，剩下的40%大概出不去了。產地的鳳梨釋迦只好都送到國內批發市場，導致價格已經跌了三分之一。
此貿易商主要出貨到廣州江南批發市場，「過年前貿易商都把貨送到大陸批發市場，因疫情封閉以後，市場根本沒有承銷人進去買貨，貨櫃裡的貨就等著壞掉，每個人賠個幾百萬跑不掉。」貿易商並表示，茂谷柑還不到出口中國的時間點，但是看樣子出去的機會也不大。
對於鳳梨釋迦的狀況，台東縣農業處長許家豪說明，目前已和台東地區農會商量對策，但僅是以最壞的狀況研擬備案，鳳梨釋迦目前行情尚未低於生產成本，疫情是讓中國把開工日期延至2月3日，並非完全封鎖外銷，現在擔心太過杞人憂天。
下一個遭受波及的可能是鳳梨
同樣依賴中國市場的鳳梨，產季則跟在鳳梨釋迦之後，自三月開始鳳梨的採收量會陸續增加，焦鈞也擔心，下一個必須嚴密觀察的是鳳梨。雖然現在還不到上市時候，但是元宵過後屏東就會開始出，接下來也岌岌可危。
焦鈞認為，長期而言，鳳梨外銷有九成依賴中國，危險最大。「第一，鳳梨本來就有跨國競爭，像菲律賓，你現在押寶在中國，即使沒有疫病的影響，但是如果跨國公司不斷用低價來侵蝕呢？」他認為這幾年應該有機會把台灣的鳳梨移轉出去到其他國家，「鳳梨是popular的夏季水果，如果我們的品質口感是有差異性，應該是可以做。」
金子宏貿易：賣到中國的水果量攔腰砍半，採購取決於大型通路
與中國有農產品往來業務的金子宏貿易總經理劉子宏表示，目前中國資訊並不明朗，且疫情也讓各大城市管理情況不同，進而影響了運輸以及消費者，因此許多水果銷售情況不如以往同期，「銷售量根本是直接腰斬。」
「有的公路被封、有的城市限制水果行每天只能賣三小時，還有的城市規定要戴口罩才能賣水果。」劉子宏進一步說明，中國境內人民目前出於對疫情的恐懼，不願到傳統市場採購，大都選擇到大型連鎖超市，因此現在中國對台灣水果的採購集中於大型通路的訂單。
劉子宏透露，今日台灣的鳳梨出了三個貨櫃，下訂的單位是中國最大水果連鎖店商「百果園」。「中國的百果園就像台灣的全聯生鮮超市。」他表示，由於運輸公路部分被封，在交通處處受阻的情況下，中國境內許多貿易商對水果在運輸過程中的後熟程度沒有把握，根本不敢運送也不敢下訂。
鳳梨貿易商：「待採收的鳳梨累積三五天，足以讓市場價格崩盤。」
「今天是有出幾櫃的鳳梨，但我非常擔心下禮拜。」不願具名的屏東鳳梨貿易商表示，疫情本身並不影響農產品進出口政策及條件，只是延後開工及開市，並沒有對農產品做額外管制，而目前的出口量不如以往同一時期，是和貿易商的操作有關。
「不敢叫貨的貿易商是少數，更多的是故意不叫貨。」該貿易商透露，許多兩岸貿易商以武漢肺炎疫情造成買氣低迷、交通運輸不便為由，事實上卻是聯合串通不叫貨。他表示，雖然尚未到鳳梨產季，但現在屏東每天仍可採收上噸的鳳梨，目前僅有少數不願同流合污的同業在協助農民接單出口。
「水果不是必需品，但也沒辦法等。」該貿易商有些無奈的表示，鳳梨並不像米麥青菜等，是中國消費者每日必需主食，但水果成熟後不賣掉，便是等待腐爛，而許多貿易商便是在等待鳳梨滯銷時被低價拋售，「待採收的鳳梨累積個三五天，數量就足以讓市場價格崩盤。」
果菜合作社：「沒有中國訂單，鳳梨市場價格會崩盤」
相較於貿易商的擔憂，第一線生產的鳳梨農還算樂觀，「昨天早上臨時接單，聽到明天海關會加班做檢疫，於是今天剛出了一櫃鳳梨。」屏東某果菜生產合作社理事長說明，去年銷了六十多櫃的鳳梨到中國北京及上海，約佔總產量的四成多。
「這次（貨櫃）出去晚了幾天，但沒有影響訂單。」該理事表示，疫情剛傳出時，自己也相當擔心會影響鳳梨出口，但目前沒有任何政策作限制，並無訂單被取消或是拖延，與去年同一時期相比差不多，「防疫歸防疫，水果還是要吃吧！」
問及若是中國後續受疫情影響而訂單減少，該理事頓了幾秒，有些苦笑回答：「那就提頭來見吧！沒有中國的訂單，鳳梨市場價格會崩盤的！」他表示，外銷總量中國佔了九成，「中國不吃下來，我們國內根本吃不了那麼多鳳梨！」
鳳梨需拓展新市場，但要解決關稅檢疫等問題
「中國是最理想的銷售對象。」該理事分析，中國地理位置近，鳳梨裝櫃、運輸到檢疫完成只需兩三天，要開闢新的消費市場則需要重新佈局，「菲律賓本身就是產地、馬來西亞及新加坡送過去要10天、歐洲跟美加地區送過去要一個月以上。」
「鳳梨賣不掉做加工，全台加工廠塞滿，也沒辦法解決。」該理事表示，倘若遇到最糟的狀況（中國訂單歸零），解決生產過剩的鳳梨不外乎加工或是拓展新市場。不過他認為加工量有限，目前最有機會拓展的市場是日本，但也必須解決關稅、檢疫及包裝等問題。
「拓展新市場要長時間。」該理事說明，國內農政單位一直持續在拓展新的外銷市場，而不同市場要擬定不同策略，檢疫等級、包裝規格都會不同，拓展新通路到穩定出口還需時間去養成。
佳冬水產第八班：目前沒受影響，但未來很難說
除了農產品，水產如石斑魚的出口是否也會受到波及？「沒有聽說，年節後的訂單本來就比過年前少。」佳冬水產第八班班長陳啟宏表示，華人春節有送禮及年菜需求，因此訂單多集中於春節前，春節後的訂單較少很正常，目前石斑及其他水產都還是陸續有接到中國訂單。
「去年香港反送中倒是有影響到龍膽石斑。」陳啟宏回憶，反送中運動時，每週叫貨頻率有下降，龍膽石斑的價格也因此下跌了一至兩成，但目前已經趨緩，也並非所有種類的水產都有受到影響，「魚不像水果賣不掉會爛，沒訂單可以繼續養著。」
「石斑都是出貨給高級餐廳。」陳啟宏推測，後續中國若因為防治疫情，而頒布「人民不得聚會」的政策，餐飲業生意變得清淡，對石斑的需求下降，確實有可能會影響出口，而屆時國內市場或是加工必須即時接應，才有可能消化大量的石斑。
農委會：外銷內銷雙管齊下，未雨綢繆
對於我國農產品可能遭受中國疫情影響外銷，農委會昨（1）日開會討論對策，國際處處長林家榮表示，農委會將持續提供貿易商外銷補助，同時對於國外現有販售台灣果品的通路做加強宣傳。他舉例，新加坡、汶萊及印尼本就有販售台灣的水果，會與當地業者洽談宣傳或是促銷活動，將原有銷量再往上拉。
鳳梨及鳳梨釋迦的內銷則由農糧署協助，農糧署副署長莊老達表示，內銷會從四個方面著進行，分別是通路多元促銷、媒合企業做團購、與網路電商平台合作，以及加工業者開發，將媒合加工廠將鳳梨釋迦做成冰棒、鳳梨做成果乾果汁等，消化過剩農產品。
鳳梨釋迦農友邱瑞章表示，目前釋迦多走鮮果販售，但鳳梨釋迦甜度高、口感獨特，很有研發加工品的潛力，他以現在流行的冰淇淋為例，「趁著產季先做起來，留到夏天賣，一定人手一支。」
邱瑞章表示，目前台東專門做鳳梨釋迦的加工品數量很少，也沒有被好好推廣，而本次的事件也說明只有鮮果一種路線很危險，若往加工品多加發展，也能推到國外，對釋迦農民來說也是多一份保障、多一種銷售管道。
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2019農業政治貿易戰 04》釋迦成功模式可以被複製嗎？除了出口中國還有哪一招
