Covid-19疫情愈加嚴峻，桃園已有學校出現2名學生確診，全校停課至五月底，宜蘭亦有學校特定班級停班。若未來有更多學校需停班停課，供應營養午餐的蔬菜該何去何從？全台學童人數最多的新北市，將參考去年做法商研措施，去年委請新北果菜公司以優先保底價拍賣，「一定會保障農民權益，目前尚未正式定案。」
供應雙北營養午餐的最大農民團體為西螺蔬菜產銷班第74班，該班班長廖瑞生表示，農民是依照訂單合約做生產，「這些菜錢對部分農民來說是養家糊口的救命錢。」去年許多宮廟向新北果菜公司訂購分送信眾，今年因疫情暫停活動，倘若營養午餐蔬菜真的受影響，新北果菜公司將透過平台媒合，將食材送到有需要的家庭、慈幼團體手上。
雙北進入準第三階段，營養午餐蔬菜需超前部署
人口最多的雙北市昨日 (5/12) 宣布強化防疫措施，幾乎是進入「準第三階段」。台北市將加強公共場域的清潔，公共場所包含交通場站、夜市商圈、公園、百貨公司、防疫旅館等地，小巨蛋6月8日前的活動均停辦，並針對小巨蛋、兒童新樂園等地採人流管制，入場人數不得超過100人。
新北市則要求八大場所全部暫停營業，運動中心、文化場館、活動中心、圖書館全部關閉，營業場所採取嚴格人流管制。目前宜蘭已有國小學童傳出確診，該學童班級停課14天，桃園亦有學校出現2學生確診，該校停課到五月底。去年二月疫情使國小、國中、高中延後開學，導致營養午餐蔬菜無處可去，倘若今年目前疫情持續擴大至校園，再次影響營養午餐的供應，本該上桌的蔬菜該何去何從？
中小學童人數最多的新北市，每日營養午餐可用掉18公噸的蔬菜，每週4天產銷履歷、1天有機蔬菜。新北市農業局表示，去年營養午餐是請新北果菜運銷公司做優先拍賣，產銷履歷及有機蔬菜的拍賣底價為每公斤25元及35元，蔬菜價拍賣價高於底價則收入歸農民，不足則由市府補貼，管銷成本則由新北果菜市場負擔。
去年除了優先拍賣，亦有部分蔬菜轉售。新北市農業局表示，有的農民自尋其他管道銷售，而部分蔬菜供應者是新北在地農民，農業局亦協助這些蔬菜上架到在地農會做銷售。今年營養午餐蔬菜還未受到影響，農業局表示，會參考去年作法商研措施，「一定會保障農民權益，目前尚未正式定案。」
若營養午餐蔬菜流入批發市場，將影響菜價
去年協助處理營養午餐蔬菜的新北果菜運銷公司，該公司總經理江惠貞表示，目前還在規劃防疫措施，營養午餐還未受到影響，倘若出現停班停課而影響用菜，果菜公司會以「不影響既有市場交易」為前提去做處理。江惠貞強調：「相較於果菜批發市場交易量，營養午餐蔬菜量體雖然不大，但全部進入批發市場絕對會影響菜價。」
江惠貞說明，去年營養午餐蔬菜多由議員及宮廟認購，這些單位認購後透過辦活動分享給民眾。但目前疫情嚴峻，群聚活動受到管制，重點管制對象之一便是宮廟，今年顯然無法再以同樣的分享活動解決，江惠貞則表示，活動不能辦，但生活還是要過，民眾仍有食用需求，只是要透過不同方式取得生活物資。
「換一個方式就好了。」江惠貞表示，去年高麗菜、今年鳳梨銷售壓力大，果菜運銷公司與新北社會局洽談，透過平台媒合，將食材送到有需要的家庭、慈幼團體手上，運作已相當成熟，倘若接下來營養午餐蔬菜受影響，在不能辦活動的情況下，便會採取同樣的轉介模式。
倘若真的影響營養午餐，需兼顧農民收入保障、食物不浪費
供應雙北營養午餐蔬菜的農戶中，供應量最大的要屬西螺蔬菜產銷班第74班，該班班長廖瑞生表示，去年兩週受影響的蔬菜將近30公噸，第一週的蔬菜主要透過新北果菜運銷公司處理，果菜公司的訂購戶的最終目的是分送，因此農民和過去一樣交菜，差別在於從塑膠籃改為紙箱，「菜錢農夫都有收到。」第二週的蔬菜則有部分農民自行處理，有的農民採自行銷售，有的則因量不多而耕鋤，還有的農民則分送給宮廟、育幼院。
廖瑞生表示，今年二月份起，不少非六都縣市的營養午餐陸續開始使用有機蔬菜，有機農民的種植量也因此提高，但後來因為缺水，有的縣市為節省洗菜用水，減少使用蔬菜，「現在疫情又一直傳出，身為供應營養午餐蔬菜的農民，也是會擔心學校受到影響。」
目前疫情仍相當嚴峻，廖瑞生認為，農民是依照訂單合約做生產，即便停課，買方也應照合約付款給農民，耕鋤雖不對農民造成損失，但農民也不希望浪費食物，倘若比照去年做法收購，希望這些蔬菜最後能讓學童帶回家，「就算真的停班停課，孩子要吃飯啊。」
這不是變成另一種群聚嗎？可以載到各社區，社區居民免到市場也樂意幫忙的