背負著阿美族傳統耕種文化,由港口部落老農水梯田復育團隊復耕的水梯田,不辱使命交出第一年成績,這個種植在海邊的海稻米,將以阿美族語象徵互助合作的米粑流為品牌,開始販售。

輔導團隊花蓮區農業改良場表示,這次石梯坪梯田復耕的規模將近6公頃,稻榖產量約每公頃3000公斤,相較於前期一分地的試作增加了3倍之多,雖然在產量和品質上都有超乎預期的良好結果,但仍有梯田地利不均及整地困難等等問題必須逐一克服。

首次復耕推薦選用的稻米品種是由花蓮場育成的香米品種「台稉4號」,具有穀粒飽滿、株高較矮、口感佳及香氣濃郁的特色,恰好適應海岸風大的環境。

此外,休耕多年的土壤累積豐富的有機質,花蓮場建議不施用任何肥料施做,因此榖粒不會因為重氮肥使蛋白質增加而變硬,口感及風味更佳。

參與復耕團隊的部落村民興奮地說,在煮飯時濃郁的香氣縈繞,入口時完美的口感讓他不知不覺連吃5碗還不夠,這樣的結果使心中充滿成就感,也對下一期的水稻耕作更有信心。

土地肥滋滋不用肥用藥

海稻米在完全沒施用任何肥料及農藥下,也使得生態環境得以維持豐富的樣貌,再加上花蓮場場引進有機資材管理概念,讓病蟲害發生機率壓到最低,讓「米粑流」的孕育成功了一半。

此次的包裝是由舒米如妮親自設計,並委託財團法人中華啟能基金會春暉啟能中心的孩子們製作包裝用麻布袋、部落的婦女們一針一線手工縫製鈕扣及裝袋,可說是從插秧、栽培、收穫至最後的小包裝米,包包都充滿著滿滿的幸福、愛心與意義。

復耕團隊的靈魂人物舒米如妮表示,海稻米能夠上市,代表著水梯田復耕成功,過程中林務局及花蓮縣政府協助灌溉水路修築疏通,更有花蓮區農改場一路相伴,從耕種前的土壤環境分析、品種評估、栽培輔導、接洽農機具,乃至於收穫及調製等等的輔導皆無微不至的照顧與關心,花蓮場也接洽光豐區農會協助烘乾及載運,在各單位的協助下,使得復耕之路遭遇的重重困難得以迎刃而解。

隨著第一代米粑流的成功,花蓮場允諾將繼續輔導港口部落的復耕團隊,除了二期作小面積栽植糯米外,並將於二期作的空檔輔導農民均勻整地並建議種植綠肥調節地力,讓第二代的米粑流青出於藍。

米粑流海稻米在這裡米粑流部落格

洽詢電話03-8781533

石梯坪水梯田復耕記:

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