今 (5) 日是世界土壤日，綠色消費者基金會邀請農民、民間團體與立法委員參與 2022 世界土壤日記者會暨座談會，倡言土壤對糧食生產與全球減碳的重要性，促進大眾積極維護台灣的農地土壤。
除了監督政府追查違規土地利用、防止台灣農地土壤劣化與縮減，綠色消費者基金會也開啟「小農種碳」計畫，輔助小農增加土壤有機質。此舉不僅能改善農地土壤，穩固農作生產，未來若順利申請國際減碳認證，小農也能從土壤碳匯中獲益，將促進他們照顧土壤與減碳的意願。
農民顧好土壤健康，維護糧食生產並增加土壤碳匯
綠色消費者基金會董事長方儉說明，聯合國制定每年 12 月 5 日為世界土壤日，今年的主題為「土壤：回到食物開始的地方」，強調土壤是糧食生產的根本，重視土壤才能維繫人類生存，「人類與土地是一體的，想要身體健康，與其吃補品，照顧土壤才是根本之道」。
根據 2019 年政府間氣候變化專門委員會統計，農業與森林等土地利用產生的人為溫室氣體排放約 27%，如果納入後端食品加工，其比例更超過 30%。方儉解釋，「如果人類能讓每年土壤二氧化碳積存量再增加千分之 4，就能讓人類每年排放的溫室氣體達到碳中和」。為響應世界土壤日的宗旨，綠色消費者基金會自去（2021）年世界土壤日開始倡議「小農種碳」，幫助小農透過增加土壤有機質來實行農業減碳，至今已有數十位小農加入，希望之後有更多小農參與。
立法委員陳椒華表示，農委會去年將「土壤碳匯」視同減碳最具潛力的機制，尤其全球暖化、氣候變遷加劇，強調護土以固碳是未來趨勢，「很感謝台灣小農願意加入農耕種碳的行列」。她認為政府部門應積極與農友協力守護農地，也要持續鼓勵農民以減少翻耕等方式建構負碳農法。
廢棄物汙染、農地流失嚴重 政府應積極守護農土
台南社區大學環境小組研究員晁瑞光表示，台灣雖然有多樣性的地理環境跟土壤，卻經常以改善土壤的名義將污泥、玻璃纖維、焚化爐底渣等事業廢棄物混入農地，不僅影響土壤酸鹼值，更可能造成重金屬污染，影響作物生長，「這些土壤等同死掉了」。
晁瑞光解釋，廢棄物傾倒不僅污染該塊農地，連周遭土壤優良的農地也可能受到污染，影響更多農作物產質。他要求政府需要依照聯合國糧食及農業組織提出的《世界土壤憲章》，以預防的態度落實執行《土壤及地下水污染整治法》，確保土地與地下水資源永續利用，改善土壤環境。
近年台灣對《國土計畫法》有諸多討論，晁瑞光強調，把地質敏感區變更回農林業或保育用地，才能保護台灣土壤資源。例如台南龍崎的彈藥工廠遺址，因位於山崩地滑地質敏感區，宜作為林地或保育地。
陳椒華指出，台灣農地與可耕地除了面臨廢棄物非法掩埋與傾倒，還有盜採土石、建設違章工廠等問題，加速可用農地流失，呼籲政府正視這些問題，她也會監督行政單位追查違反農地農用的事件，保護農地土壤。
樸門永續設計認證教師唐敏則補充，要讓台灣大眾關心土壤，需要透過不同管道持續進行環境教育。例如台南社區大學在食農教育課程中編排土壤保護議題，宣揚土壤健康的重要性。
協助小農增加土壤有機質，朝申請國際認證邁進
台北士林梅居休閒農場創辦人楊安心分享，農場橘園因為面積大，為求方便管理，經常噴灑農藥，卻換得家人罹患肝癌病逝，現在改以有機農法種植，獲得有機跟友善認證。同時致力於增加土壤有機質，期望能靠顧好土壤維持產量，抵銷有機耕作產生的病蟲害損失。花蓮富里的蘇俊龍是首批加入「小農種碳」的稻農，因為想要翻轉當地慣行耕作方式，而致力學習友善農法，並增加土壤有機質，現在農地土壤經農改場檢測，有機質能達到 3 至 6%。
方儉表示，增加土壤有機質不僅能減碳，也能協助農作過程維持土壤長久生產力，以利農民穩固農作產值。目前基金會先以增加土壤有機質的方式協助台灣小農參與「小農種碳」計畫，除了減少翻耕，也包含使用堆肥與生物碳、減少土壤流失與沖刷等方式。未來將幫助小農申請國際減碳認證，以利碳權交易。
台灣各地農改場與農試所皆能免費幫農民檢測土壤，綠色消費者基金會也遵照國際減碳認證的土壤採樣方法，協助農民參與種碳活動。方儉說明，綠色消費者基金會開發「努力小農」APP，公開參與計劃的小農種碳紀錄與資訊，若能讓他們與消費者、社區有更好的互動，甚至將農地成為食安與農安教育場所，將可增加他們的收益，促進他們持續照顧農地土壤。
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