市場上標榜「有機」卻沒有「驗證標章」的散裝蔬菜，是否真的沒有農藥殘留？消基會今（3）日公布傳統市場標榜「有機蔬菜」的檢驗結果，抽驗 3 件中，發現 2 件有農藥殘留，且農殘數字比其他蔬菜還高，「假有機」恐讓消費者多花錢卻傷身。
值得注意的是，消基會此次抽驗樣本僅有三件，無法斷言「假有機蔬菜」的農藥殘留比例是否具有代表性，消基會坦言數量確實過少，「未來會再檢討」。
有機產品沒附證明，傳統市場「假有機」多
消基會董事長吳榮達指出，去年 8 月開始，在台北、新北與台中三處傳統市場取樣，並於近日得出樣品農藥殘留結果。
消基會向傳統市場攤販購買三項標榜「有機」、卻未附有機驗證標章、證明文件影本的蔬菜。另外三項則是同一場域、同樣種類，但未宣稱有機的蔬菜，作為抽驗結果對照。
吳榮達指出，相對於超商或明確附上有機驗證文本的攤販，未附相關文件的攤販更有可能販售「假有機」的農產品。
農藥殘量比慣行多，「危險商和」更高
消基會檢驗長凌永健表示，台灣對於有機農產品的規範相當嚴謹，原則上有機農產品不得檢出任何化學藥劑，且根據食藥署過往的抽驗統計，有機農產品的合格率皆超過 99%。
不過傳統市場仍較多疑似混淆消費者、未有明確出示有機驗證的農產品，還可能透過標榜「有機」抬升價格，消費者傷財又傷身，因此消基會特別想揪出「假有機」的不肖業者。
消基會抽驗的三項「宣稱有機、無標章」的蔬菜中，皇宮菜與紅莧菜皆驗出化學農藥，違反《有機農業促進法》（以下簡稱《有機法》）規範。凌永健並指出，其中有機紅莧菜每百公克單價為 17 元，對比同一市場中的慣行紅莧菜價位高出近三倍，疑似透過標榜有機，拉抬價格。
這次消基會透過換算「危險商和」，呈現抽驗蔬菜農藥殘量對消費者的食安風險。凌永健解釋，危險商和是先計算違規農藥的殘量是法規標準的幾倍，再將各項倍數數值加總而成。
換言之，只要一項農產品能算出危險商和，就是農藥殘量超標，且數值越高，食安風險越高。但有機農產品不得檢出農藥，計算危險商和時使用的農藥殘量標準與慣行農產品相同。
凌永健說明，違規宣稱有機的皇宮菜與紅莧菜，分別檢出 7 種與 3 種農藥，危險商和為 2017 與116，與對照組相比，未宣稱有機皇宮菜雖有危險商和，數值僅有 2，至於未宣稱有機的紅莧菜則是無危險商和。
意指消費者若購買上述的有機蔬菜，不僅可能花費更多，還會攝取比慣行農產品更多的農藥，食安風險反而更高。
然而本次的農藥抽驗結果，消基會均未公布違規品項驗出的殘留農藥種類與濃度。
未有驗證恐觸法，呼籲要以標章、文件示眾
消基會雜誌發行人暨律師胡峰賓強調，攤商想販售有機農產品，「標章、驗證字號、驗證文本」缺一不可。若業者標榜農產品為「有機」卻不出示相關證明，便有販售假有機產品的嫌疑，可依《有機法》受到最高 60 萬元的罰鍰。
至於攤商的農產品確實具有機驗證，卻沒有展示有機驗證的文件影本，無法供消費者辨識，也可以被罰鍰最高 30 萬元。消費者也要多方查證，以免受騙。
吳榮達呼籲，不論是查驗有機農產品標示、驗證，或者是稽查後市場的農產品農藥殘量，主責公部門應該要更積極查核，讓不合法規的業者確實受罰。他也重申，消費者一定要認明有機商品的驗證標章、文件影本，不要只看見「有機」字樣就購買。
