文／葉明正，責任編輯／陳瑩恩
攝影／池依林
編按：本文接續【糧食主權人民論壇】系列．基改議題與自由貿易－－泰國與台灣的經驗參照（上），紀錄農民之路夥伴、泰國貧困者聯盟（Assembly of the Poor, 簡稱AOP）的組織者之一Baramee Chaiyarat先生，與關心臺灣農業議題的朋友分享泰國基改作物議題的影響。
一、關於執行基改產品（或有機產品)進行成分標示，然而以現實狀況而言，一些小型業者強調手工製作的食物，並非大規模的生產，很難為其做成分標示的把關，目前也只有大公司生產的食物才能做到成分標示。倘若進行成分標示，是否可能會壓縮到小型業者的經營空間？另外，成分的標示，是否違反直接跟小農購買或手工製作的理念？
根據目前〈農產品生產及驗證管理法〉中的「生產履歷」制度，從生產、加工乃至食品生產的產銷過程需進行充分紀錄，但現行法規的規範，只寬鬆的要求廠商自願性的標示生產履歷。我們必須要求政府將基改產品納入成分標示，並必須強制而嚴謹地進行生產履歷的規定，使消費者追查在原料的進口、種植和加工的產銷過程中，避免購買到基改的產品。
消費者須將小型生產者比照大企業，將生產者使用的農作原料進行清楚標示。同時，我們應聯署要求政府進行大眾物資（如黃豆)的補助，將其一部分挹注於有機或食品級規範的黃豆，使產品的物價與品質維持穩定，使廠商和小型手工業者能夠取得合於規範的農作產品進行加工，也使人民免於購買不安全糧食的疑慮。
再者，小農需確認他們取得的原料來源。成分的標示是必要的，意味著小農與原料供應企業之間的誠信關係與資訊透明；另外，企業須對農作原料的銷售，擔負其應有的社會責任。
針對這個提問，Baramee進一步補充，泰國目前正推動有機作物和基改作物的規範標示，但更為根本的是，消費者必須知道生產者保有種源多樣性具有重要的意義。大多數的消費者認為越甜、越大的農產品才是好的，但是，實際上有機食物既小又不甜；消費者應學習接受食物最真實的原味。台灣和泰國的共同之處是，我們都有多樣化的農產物種與食品（包含加工品），因此消費者有較多的選擇。當消費者有較多的選擇時，通常不容易意識到種源或基改的問題。然而，若對種源和基改作物無警覺性，當這些問題發生了，消費者的選擇和行動就相當受限。
二、以台灣的黃豆自給率為例，若進行有機農業的復耕，有機農背後的生產成本其實更高，無法負擔，容易放棄而轉做慣型農業。
提倡〈有機農業促進條例〉，其中便要求政府必須補助有機農業的耕作過程。政策預算的轉型，例如農民購買肥料，應將原本對化肥的補貼轉至對有機肥的補貼，於此，一方面透過補貼分擔農民的經濟風險，另一方面則使農民減少化肥的使用，改用有機肥或自行製作堆肥，降低對環境的危害。我們應該意識到，沒有一個單獨的生產者可以單獨面對所有的挑戰，責任須成為一條供應鏈的互信基礎。
三、在農民、專家學者和消費者之間，如何維持改良作物品種的多樣性？又如何在消費者的需求和作物品種多樣性取得平衡？
「參與式育種」的推廣是一個選擇、也是當前重要的工作。專家學者進行的育種，奇種源與技術不見得適合在地的種植環境。應將在地的實際狀況納入考量，以此，專家學者需與農民合作，善加應用農民的在地生態知識與種作技術。農民於自己的農場與專家學者共同選種、育種，以維持作物品種的多樣性。參與式育種的實踐，有別於一般作物品種的選擇，也避免使生產者受限於消費者的需求，以及市場偏好特定改良品種，窄化了農民種植的種源選擇，進而影響農民留種保存的物種多樣性。
四、泰國民眾對基改的普遍看法是什麼？
Baramee說，泰國的消費者多半買一般的農產品。目前政府正推動有機農產品，但尚未成為市場的主流。泰國的有機農產品的產量並不多，也不容易買得到，因此價格多趨於昂貴。目前愈來愈多的泰國農民朝向有機農業進行轉型；另外，農民和消費者的教育也需要加強，應推廣有機農業的重要性。然而，政府目前仍偏向大型農企業的發展。
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