現在是番茄產季，但網路流傳生番茄含劇毒物質「龍葵鹼（solanine）」已久，令辛勤栽種的農民困擾不已。專家今破除謠言，番茄所含的生物鹼和馬鈴薯的龍葵鹼不同，至今也沒有發現吃番茄中毒或致死的案例，民眾可放心吃番茄。
農委會和衛福部今聯合召開記者會，並邀請毒物科專家，澄清番茄所含生物鹼無毒，請民眾勿聽信謠言，安心選購。
農委會臺南區農業改良場場長王仕賢說，2003年就有人製作番茄含有毒物質影片放上網，今流言又開始瘋傳，消費者紛紛取消訂單，番茄農叫苦連天。
「番茄的生物鹼其實是很安全的物質，」王仕賢指出，茄科植物含有不同的生物鹼，是用來保護未成熟果實不被動物和昆蟲取食的防禦機制。雖然番茄整株都有生物鹼，尤其根莖最多，但等到果實熟成後，含量就會降低，目前也沒看到中毒的案例，不論生吃或熟食都相當安全。
台北榮總臨床毒物與職業醫學科主治醫師葛謹說，番茄所含的生物鹼是番茄素，與馬鈴薯的龍葵鹼分子結構不同。發芽的馬鈴薯龍葵鹼含量較多，吃到可能會嘴麻、不舒服，但生番茄所含的生物鹼不會對人體造成傷害，大量吃頂多腹痛，小番茄甚至要一次吃到20盒才會感到不適。
葛謹說，番茄營養價值高，含維生素A、B，而且熱量又低，每百公克只有26卡，目前國內也未接到食用番茄後中毒的案例，民眾可放心食用。
