文／上下游記者鄭傑憶、賴郁薇
歐盟近日爆發毒雞蛋風波，荷蘭食品安全局（NVWA）在7月31日表示，部分雞蛋因為含農藥芬普尼的殘留量太高，會危害人體健康，建議民眾不要食用，並要求超市等賣場下架，也已經封存約180家養雞場、摧毀問題蛋，另外還在稽查138家養雞場。
率先在7月20日首先透過歐盟「食物與飼料快速通報系統」（RASFF）拉起警報的比利時，也已經停止販售毒雞蛋。
遭到殺蟲劑芬普尼（fipronil）污染的荷蘭毒雞蛋不只流竄到德國與比利時，因為部分蛋農也供貨到英國、法國與波蘭，醜聞可能會持續發酵。
毒雞蛋醜聞滾雪球，歐盟：已溯源找到毒雞蛋下落，從市場撤下
德國政府也立即採取措施，因為荷蘭的雞蛋有六到七成是出口到德國。連鎖超市Aldi甚至把所有的雞蛋都下架，「這是採取預警原則」，直到確認沒有芬普尼才會販售。德國農業部長施密特（Christian Schmidt）則說：「情況比我們想像的糟糕，最近幾星期，至少有300萬顆受污染的雞蛋賣到德國。」
歐盟就是一個大的自由貿易區，食品在各國流通，為了降低食安醜聞發生時的風險，各國會透過「食品和飼料快速警報系統」（RASFF）通報，即時採取應對措施，例如毒雞蛋事件的各國處理進度都可以上網瞭解。
眼看醜聞有滾雪球的趨勢，歐盟發言人伊克蘭（Anna-Kaisa Itkonen）表示：「我能說的就是，養雞場已經找到、雞蛋已經封存，也已經溯源到毒雞蛋的下落，從市場中撤下。情況在控制中。」
歐盟每顆蛋都有編號，幫助溯源
為了遏制禽流感疫情，歐盟從2004年起規定，每一只雞蛋都要有編號，標示出產國、產地與飼養方式（籠飼、平飼、有機等），除了在出現問題時方便溯源，也提供消費者更多的資訊。芬普尼毒雞蛋爆發後，荷蘭食品安全局也已經公布以X-NL-40155…等開頭的雞蛋序號。
芬普尼農藥禁用於蛋雞，長期攝取有害健康，尤其是幼童
德國農化大廠巴斯夫（BASF）生產的芬普尼殺蟲劑，常用來防治動物身上的跳蚤、蝨子。不過，歐盟禁止在供人食用的牲畜上使用，換句話說，也不能在蛋雞使用。
根據「世界衛生組織」（WHO）的分類，芬普尼對人體屬於「中毒性」。不過如果大量接觸，會危及腎臟、肝臟與甲狀腺功能；若是長期攝取也會有害健康。荷蘭食品安全局表示：「重要的是，不要讓幼童吃到遭芬普尼污染的雞蛋。」
為了搶救蜜蜂，歐盟在2013年宣布暫時禁用拜耳生產的益達胺（imidacloprid）、可尼丁（clothianidin）以及先正達的賽速安（thiamethoxam）等三種的類尼古丁農藥在開花植物使用時，也禁用了系統性農藥芬普尼（Fipronil）。
荷蘭養雞協會：可能為增強藥效，非法加入芬普尼
目前的資訊顯示，出問題的雞蛋來自「雞友」（Chick Friend）公司統籌的養雞場。很可能是為了治療雞隻的紅蝨時，使用了芬普尼，而這些動物用藥由一家比利時藥廠提供。
荷蘭養雞協會成員胡博司（Erik Hubers ）揣測：「為了加強藥效，很可能是在合法的藥劑中，混入了非法的藥物（芬普尼）。」
至於是比利時藥廠出了紕漏，或是「雞友」知情但仍把藥劑提供給下游的養雞場，荷蘭與比利時的檢調單位正在釐清中。
台灣農委會：國內芬普尼不得用於家禽養殖，但也未做檢驗
聽聞歐洲雞蛋遭除蟲劑「芬普尼」污染，農委會畜牧處家禽生產科、養雞協會蛋雞組組長洪金獅表示，「從未聽過蛋雞使用芬普尼。」防檢局副局長施泰華也聲明，「目前國內家禽、家畜都不得使用芬普尼，該除蟲劑現僅限用於貓狗寵物寄生蟲。」
既然如此，台灣普遍以何種動物用藥去除雞隻外寄生蟲？「目前國內沒有家禽外寄生蟲的核准動物用藥。」施泰華表示，由於台灣蛋雞採高架式飼養，與歐洲放牧飼養不同，外寄生蟲問題較不嚴重，防檢局現也正詢問蛋雞業者產業現況。
台灣官方、雞農紛紛強調，國內雞隻不會使用芬普尼除蟲，但是否有針對該支除蟲劑進行檢驗、監測？畜牧處家禽生產科表示，據了解，現國內也沒有針對芬普尼做檢驗；施泰華也表示，由於芬普尼並非家禽家畜核准用藥，因此並未特別監測。
