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時事.政策
海上風機太擁擠,擠壓漁民鯨豚,重金屬污染風險高,環團籲「航道以東」勿再開發
友善資材昂貴,國家補助看得到領不到?農會籲:增加預算鼓勵友善耕作
冷凍牛奶加乳化劑成「業務專用奶」,立委質疑混淆,食藥署:還原乳未來不得標「牛乳」
台灣米首度賣進日本四國,日本百年米廠攜手百年芳榮米廠,經營家用市場
食安
研究證實,離岸風機釋出重金屬,恐污染海洋,牡蠣海藻累積風險,學者:應長期監測
冷凍牛奶加乳化劑成「業務專用奶」,立委質疑混淆,食藥署:還原乳未來不得標「牛乳」
市售蔬果農藥殘留率高嗎?食藥署抽驗「高風險蔬果」違規 16%,「隨機抽樣」違規 5%
美國點名台灣多項「貿易障礙」,含美國米、豬牛、馬鈴薯等,要求基改食物可進校園
新知
濱海的美麗搖錢樹─瓊崖海棠,種子油可消炎潤膚,花蜜、木材皆有用
不靠農藥的番茄保衛戰!醉蝶花+胡麻養天敵,菸盲椿象上場,銀葉粉蝨下班
文蛤越來越難養,光合菌來幫忙!有效降低病害改善水質,專家免費授課
稻農救星─鴨子機器人,自動除草、趕走福壽螺,不傷秧苗,太陽能免電費
愛地方
研究證實,離岸風機釋出重金屬,恐污染海洋,牡蠣海藻累積風險,學者:應長期監測
烏山頭水庫開發掩埋場,抗爭十年惡夢重演,東山居民:誓死守護家園
南投名間設焚化爐,恐犧牲數千公頃茶產地,專家認地方選址不當,中央應表態
51 公頃陡峭山坡地開發光電,高雄大樹削山填土,政策免環評、招標衝高容量惹禍
種好田
從無米樂到有米樂,百年芳榮米廠陪農民挺過風雨,後壁好米國際發光
走遍全台咖啡產區,鳴草咖啡尋豆師,記錄風味地圖,建立品種保育基地
今夏檸檬減產五成,寒流重創春花,屏東檸檬農民損失慘重,亟需農業保險
讓茉莉重返香花之王!花壇農會自種有機茉莉,製茶香片迷人,茉莉花茶在日本上市
好吃.好玩
13 家連鎖品牌力挺國產鮮奶,鮮奶茶買一送一,精品咖啡免費升級單品豆
台灣米酒榮獲全球大獎,舊金山烈酒雙金、金獎!恆器製酒、醲蒸餾所讓米發光
小鳳梨解密》巴掌鳳梨、寶貝小甜心,鳳梨出現新品種?風味口感與大鳳梨有何不同?
白沙屯媽祖送好禮,香燈腳自備餐具,抽獎送「粉紅超跑竹碗」+越光米
食農教育
蜂蜜中有蔗糖是造假?為什麼蜂蜜的顏色不一樣?蜂蜜結晶是「好蜜」的證明?
釋疑》那些被我們丟掉的邊角料─玉米鬚、芹菜葉、洋蔥皮,可以吃嗎?
西瓜甜不甜?感覺甜不是真的甜,糖度比芭樂低,熱量僅有紅龍果一半
釋疑》小黃瓜不營養不用吃?瓜胺酸、 葫蘆素消除疲勞、提升免疫力,維生素礦物質多
人物
再創台灣銷日光彩,台灣香蕉王余致榮,由一人農場創建香蕉王國,供應台日市場
幫農民衝市場,一年拚 10 億營業佳績,斗南農會張耀裕:承擔風險,與農民共進退
命中注定種花的男人,柳枝芳培育 600 種新杜鵑,紫紅花瓣如羽毛落下
果食男子愛相隨,果醬展現台灣農業精華,榮獲世界大獎,與台灣一起發光
漁業.畜牧
國產羊肉價崩,羊農賣一隻賠一隻,呼籲羊肉爐業者共體時艱,刺激買氣
別讓牛羊沒草吃!進口牧草被貿易戰影響,國產牧草便宜方便,專家呼籲政府積極擴大
小漁民告贏交通部,拿回彰化外海風場航道捕魚權,能源轉型與人權重要案例
起司論壇 02》台灣起司魅力獲名廚青睞,職人研究會、酪農專區設加工中心打群戰
綠生活.國際
國內首支 rPET 瓶裝茶上市,跟上歐盟腳步,主婦聯盟籲政府加速推動
台灣是否應發展紅樹林、海草藍碳方法學?環境部初審決議「不夠精確,退回申請」
植物的詩與記憶:李潔珂與游旨价的自然書寫對談
【書摘】台灣濕地全紀錄:探索自然解方與生態系統的永續價值
評論
給新政府的綠能建議書 03》地球公民:檢討政策城鄉不對等,政院應啟動整體評估、社會對話
【評論】十年蛋價起落大事記:缺蛋/剩蛋無限迴圈,何時才是終點?
【評論】全面解析缺蛋與蛋價真相,污名進口蛋或蛋商囤蛋,除了引發恐慌無濟於事
【評論】雲林縣議會集體收賄案,扯出沿海風機開發現形記 制度缺失讓綠能走偏
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EP119:不向現實妥協的製酒人,李建緯讓米酒走向世界
EP118:荔枝有蟲,農藥沒輒?綠光照出新希望,減蟲害、低果損、省成本
EP 117:農業行動家李宜倩:三小市集打造農業生產、加工、行銷的永續藍圖
EP 116:蕉園起步,賣場出擊,海外拓銷,余致榮走出台灣新蕉路
EP115:日本缺米是台灣出口機會?達人分析政策挑戰與市場策略
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南方澳鍾杏素 從醫護產業遁入魚門 視衛生與品質為魚販基本動作
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卡維蘭部落五月桃 五月正值盛產逢時的真實風味
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宜蘭員山月見學習農園 講不聽 堅持與生態共存的農耕歲月
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清水米糕於營養午餐中發揚光大!臺中市清海國中勇奪第七屆臺灣學校午餐大賽冠軍、食育教學卓越、創新交流三大獎
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【採訪通知】相招午蔬午營!4月28日第七屆臺灣學校午餐大賽決賽in台北
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【採訪通知】2024年4月27日週六臺日韓學校午餐探險隊,台北出發!
2024 年 04 月 24 日
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臺灣非基改學校午餐政策連續九年遭列臺美貿易障礙
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2024年4月27日(六)臺日韓學校午餐與食農教育交流分享會@台北
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百膳孝為先
2024 年 03 月 28 日
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01 導言》風電重擊的海口人生
02》被風機包夾的中部海岸線,陸域風機入侵十年辛酸
03》雲林海線的哀愁,空污重災區又逢大批風機入侵
04》關閉的海門,鬱卒的漁民:苗彰沿近海漁業被迫退場
05》雲林漁民站出來,從抗爭協商到監督,尋求與風電對話共存
06》當海岸棲地插滿風機,蝙蝠、鳥兒、白海豚何去何從?
07》面對風電爭議,政府、漁會、開發商如何回應?
08 越洋專訪》借鏡英國經驗,首重海洋空間規劃,保障公民參與
09 越洋專訪》法國人民反風機:許多人被迫離家,漁民不是乞丐
10》風電政策五大缺失與解方:制訂正式法規,落實海洋規劃與公眾參與
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