好吃.好玩桃子圖鑑》高山水蜜桃大軟甜，白桃甜香馥郁，紅玉紅鈴成新寵，17 個桃子品種一次看！2024 年 05 月 28 日台灣可說是「桃子富翁」，丰姿獨具的桃子品種隨季節甜蜜登場。平地軟桃從 4 月起輪...
好吃.好玩【菜豆秘密】正宗菜豆三姊妹─敏豆粉豆醜豆怎麼分？豇豆跟菜豆只是閨蜜，不是一家人2021 年 07 月 15 日「老闆，請給我一把菜豆。」對方隨即反問：「你要哪一種菜豆？」這是買菜豆最經典的對...
種好田【萵苣圖鑑】A菜、蘿蔓、菜心、美生菜通通是萵苣？生吃熟食怎麼分？解謎請進萵苣大觀園2022 年 03 月 17 日格林童話中，長髮公主的生母為了吃萵苣而得罪了巫婆，現實中吃萵苣不用怕得罪誰，只怕...
新知【玉米圖鑑】白玉米甜玉米糯玉米你愛吃哪一種？玉米顏色為何多彩？來看玉米的10個秘密2021 年 09 月 01 日「感謝玉米神賜我糧食。」這可能是數千年前馬雅人的謝飯禱告，玉米至今仍是全球重要糧...
好吃.好玩新知仙草秘密》關西怎麼那麼多仙草？仙草並不是越黑越好，怎麼熬煮仙草才會又快又濃？2022 年 07 月 29 日炎炎夏日，黝黑發亮的仙草凍令人垂涎，冰涼的仙草汁則甘甜消暑。大口享受時，還會想到...
時事.政策日本米荒，台灣好米外銷大幅攀升，由業務市場深入家庭市場，穩定質量成續航關鍵2025 年 03 月 13 日最近去日本玩，有沒有發現咖哩飯變貴了？超商的御飯糰也漲價，家庭用米價格更飆升將近...
漁業.畜牧友善雞蛋標章有幾種？超市「動福蛋專區」卻放格子籠蛋？認明「五章三詞」有保障2021 年 10 月 12 日動保觀念提昇，超市也紛紛設置「動福蛋專區」，然而站在蛋架前的你是否眼花撩亂：有的...
種好田福壽螺在台人人喊打，卻在日本守護水稻？原生阿根廷沒作亂，為何在台灣變「夭壽螺」？2019 年 12 月 31 日在台灣人人喊打的福壽螺，在日本竟然被尊稱為「稻守貝」！而在原生地阿根廷，不但沒人...
好吃.好玩石斑圖鑑》厚唇性感又凶猛，肉食控連鯊魚也吃，價高背後有秘密，「珍珠石斑」亂認親？2022 年 09 月 01 日有著厚唇大嘴、還有點戽斗的石斑魚，堪稱食用魚界的精品，是餐廳高檔菜色，但若問起剛...
食安冰磚奶解密》進口冷凍牛奶加水，可加乳化劑、生乳、奶油特調，成本低廉，年流通10 萬公噸2025 年 02 月 25 日走進 7-11 超商買杯拿鐵，店員拿出「 專用乳」，成分為水、濃縮牛乳。走入摩斯...
食農教育酪梨圖鑑 》14 種酪梨一次看！紅心圓清爽、嘉選3號油潤甘甜，厚兒秋可油多味香2025 年 01 月 02 日酪梨在台生根近 130 年，國內從初夏到冬季，都有不同品種酪梨輪番上陣。夏季有口...
時事.政策乳價戰爭01》為何台灣鮮乳那麼貴？生乳與末端售價價差驚人，通路抽成遠超他國2025 年 02 月 18 日許多人認為台灣鮮奶非常貴，事實上一瓶要價近百元的鮮乳中，酪農頂多分到 30% ，...
好吃.好玩沒試過西瓜綿，就不知道它多迷人！不能錯過的經典台灣滋味 瓜皮含瓜氨酸有益控血壓2022 年 07 月 05 日沿著台17線漫步在台灣西南的沿海地帶，除了連接成群的魚塭或鹽田外，還有「鹽分地帶...
好吃.好玩菇菇圖鑑》雲朵菇好古椎，波特菇近似牛排，杏鮑菇本來沒人愛，秀珍菇真的有秀珍2023 年 09 月 08 日到市場買菇像是在尋寶。圓滾滾的香菇、白嫩嫩的洋菇、直挺挺的杏鮑菇、黑亮亮的木耳、...
