產品故事
樸食小舖-桑葚果醬，140克。
烏黑晶瑩的桑葚果醬
在樸食小舖年年都會製作的果醬中，桑葚果醬是其中一款。
桑葚補血、助消化，是很受大眾喜愛的水果。樸食小舖採用花蓮桑樂有機農場，擁有獨特桑葚香氣。加入有機糖慢慢熬煮，吃的時候散發桑葚酸甜滋味。
滿滿完整桑葚果粒的果醬，很適合沖泡當飲品
夏天時滿滿的冰塊加入桑葚果醬，倒入氣泡水，加一點點檸檬汁與一片檸檬片與薄荷，盛夏中最好的滋味。到了秋冬，就可以將氣泡水至換成紅酒與紅茶，補一點血氣也暖身。
桑葚醬迷迭香熱紅酒
作法:
- 先將桑葚醬與果粒挖上兩匙放入杯中，另也剪一小支迷迭香將放進去。
- 在鍋中倒入一杯紅酒，加熱至70-80度，倒入杯中，就完成囉! 很暖和呢!
四季的水果熬製收藏在罐裡，單純美好，獨一無二
新燕是樸食小舖的靈魂人物，在手工果醬店工作過的她，在那裡學會了關於水果的處理知識和果醬的製作方法，因為認為每一種水果都有自己的獨特風味，所以樸食只作單一水果口味的果醬，「因為這樣才能讓水果呈現出最單純的味道，我喜歡單純的食物，雖然單純，但卻最美味。」
「想 把四季的水果都做過一輪。」新燕說。抱持著這麼簡單的想法，隨著春夏秋冬的季節變化，樸食小舖研發上市了十多款果醬，包含檸檬、草莓、鳳梨、桑 葚、芒果、 牛奶芭樂、柚子、柿子、奇異果、百香果、椪柑、桶柑等等，每一款果醬隨著當時的陽光雨水以及小農採收狀況來製作調整，單純美好，也獨一無二。
心存善念，誠心祈求，就能做出很棒的食物
聽著新燕和宜璇說起水果的種種，品嚐著果醬的好滋味，本身就是一種極大的享受。新燕不只製作果 醬，還自釀果醋和果露，她請我們喝了自釀的梅露，驚為天人地好喝，細膩得不得了，新燕說，開班教大家釀醋，班上每個同學最後的成果味道都大不相同。近年勤跑市集，固定在清大的綠市集可以看到他們喔!
「我跟他們說，在釀造的時候一定要心存善念，並誠心祈求，結果真的會不一樣喔。」新燕說。
樸食小舖的果醬，就是用這麼澄澈的意念做出來的果醬吧！簡單，卻不簡單。
產品規格
| 重量 | 140 公克 |
|---|---|
| 成份 | 慈心認證桑葚、有機二砂、秀明農法檸檬 |
| 保存期限 | 6個月，開罐後請冷藏並盡早食用完畢。 |
| 規格 |
樸食在新竹有實體店面喔，歡迎大家拜訪：新竹市博愛街53號1樓
營業項目：蔬食餐點、蔬果生鮮、手作日用好物。
營業時間：週二至週日，中午12點至下午6點（午餐和下午茶）
電話預約：03-575-2858（請提前一天預約，若用餐人數更動請務必提前告知）
樸食小舖的部落格，歡迎光臨：http://blog.roodo.com/simple_food
樸食小舖-桑葚果醬 共有 7 則評價
新增評價
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ABBY –
你好，想請問這一批的效期，謝謝，
上下游 游舒晴 –
您好，目前販售的批次，製作日期為2021.12.05，保存期限為未開封六個月，提供您參考，謝謝
海芬 –
現在正是桑葚的季節，天氣漸熱，加入氣泡水混合一些檸檬汁剛剛好的滋味，好幸福!
ABBY –
想請問有效日期到幾月?
上下游產品部 良琪 –
您好，
目前這一批的效期為2020.06.23，謝謝!
ABBY –
你好，想請問這一批的有效期限是到何時?
上下游產品部 良琪 –
您好，
目前這一批的效期為2020.06.23，謝謝!
佳佳 –
口味跟上面的說明不符, “吃的時候散發桑葚酸甜滋味” 一整個死甜, 果子本身天然的酸澀味都完全品嘗不到…在上下游買了多年的商品, 這個品項真的是令人完全失望, 很糟糕…
上下游產品部 良琪 –
佳佳，
很抱歉口味上讓您這麼失望很抱歉，我們會立刻檢查這一批果醬是否與往常有異。但因長年合作，做果醬的兩位女生都是很真誠的在做這些產品，所以一定很願意改進或調整的，我們會盡快在與您聯繫喔!謝謝!
上下游產品部 良琪 –
佳佳，
您好，我們仔細的跟樸食小舖生產者宜璇討論，他說明這一支果醬，他們也經過非常多次的調整，才使用了這一個糖度比例，若要再減低糖度，則會無法保存，的確是在口味與保存時間上的平衡下做出的口味。也相對一般市售果醬沒有這麼甜，也很單純了呢! 另外生產者都會在綠市集擺攤，他們說很歡迎去逛逛現場可以試吃她們其他款的果醬，這樣會更容易知道口味上的差異，跟也可以更仔細的跟您說明製作的過程。
若需要再低糖的口味，可以選擇我們另一款果醬胭脂梅洛果醬（低糖可搭配烹調），這也是很棒的!謝謝!
ABBY –
你好，請問最近一批的有效期限是到何時?
上下游產品部 謹慧 –
您好，
到2018.09.21
張 –
桑葚果實飽滿, 搭配優格很好吃. 因為很快就吃完了, 希望能出大瓶裝.
上下游產品部 謹慧 –
張，
謝謝你的喜歡，搭優格真的很好吃~
至於大瓶裝，我們會再跟樸食小舖建議的，謝謝您的回饋!