有機火龍果乾（50克）

產品故事

有機火龍果乾。50公克。有機證書字號：1-011-018035

低溫烘乾48小時，農場自產有機火龍果乾

在屏東縣高樹鄉種植，選用品種為「大紅」的有機火龍果，鮮果特色為果形大顆，紅皮、深紅色果肉，肉質細緻、香氣與甜度香濃。

火龍果含水量高，乾燥後得率很低，600公克的火龍鮮果才能做成一包50公克的果乾，幾乎將整顆火龍果都濃縮在果乾裡，火龍果含有花青素、鎂、胡蘿蔔素、維他命B、C和鈣質。

無糖無任何添加，吃來自然甜味，果乾很有嚼勁，猶如素食的肉乾一般，可以放入口中慢慢咀嚼，果乾片薄，記得片片展開。富含花青素的果肉盡在果乾中，有機栽培更加安心，種子酥脆顆粒，讓人忍不住一口接著一口。

每顆火龍果人工剝皮、切片後，以45C 低溫乾燥48小時製成，保留鮮果原色原味，十分費工，但是能夠充分的保留火龍果的原味。

鴻旗有機農場

鴻旗有機農場位於屏東縣高樹鄉，土地規模近10公頃，其中約7公頃通過有機認證，主要作物是鳳梨，另外還種植紅龍果、酪梨、稻米、黑豆、黃豆、香蕉等作物。

農場成立已有30餘年時間，創辦人許天來大哥被大家稱為「鳳梨老師」，許老師深入研究鳳梨栽種技術及栽培新的鳳梨品種，目前農場內種有許多不同品種的鳳梨，已達到全年都可出產鳳梨。2001年並取得「慈心有機農業發展基金會」和「中華有機農業協會」有機認證。

目前農場已交棒給第二代許哲榮。許哲榮目前為農場負責人，從小跟著父親下田，目前除了農場生產工作，更開發出許多鳳梨加工品，並結合有機農業與休閒，開放農場觀光，推廣有機農業。