有機週週現磨花生醬（顆粒，加一點糖與鹽花）
常溫宅配(滿千免運)NT$225
新鮮花生甜味十足，炒香後直接製作，週週現磨保鮮，加一點為糖和鹽花口味的顆粒花生醬，不僅讓花生醬多了多層次的口感，還吃得到香脆的花生顆粒。
產品故事
有機週週現磨花生醬（顆粒）。每瓶200克。生產者：耕心有機農場（成大智研有機驗證字號：1-014-102711），加工製作：上下游文化工場有限公司（有機驗證字號：1-009-210098 ）。
產品部小提醒 : 因為花生醬是每週現磨相當新鮮，也經過多年的保存測試，於保存期限內留意使用不要碰到水份，存放在陰涼乾燥處，是可以常溫保存的喔 !
有機認證、全程保鮮、週週現磨、加入顆粒
有顆粒的花生醬比較費工，要細心搗碎然後跟磨醬部分在做混和，不過有顆粒口感的確是很特別，也要提醒大家，因為顆粒會讓花生醬變得比較不是完全滑順，尤其冰過後會比較硬一點，請大家用用看。
週週現磨花生醬家族：原味滑順、花生巧克力、原味顆粒、一點糖顆粒、一點糖滑順
花生是台灣自產的重要堅果，營養美味人人都愛，但是如何保鮮、確保不受黃麴毒素污染，就需要十分費神。
為了讓大家吃到最新鮮安心的花生醬，我們使用的花生都是每季新鮮供應。為了能穩定供貨，我們和兩位農友契作自然栽培的花生：一位是十甲有機農場的蔡一宏農友，另一位是耕心有機農場的王玉彰農友。未來將由這兩位農友為大家生產美味的花生醬。
兩位農友的花生採收後都經過充分日曬，隨後就將花生放入冷藏。我們每一季花生採收檢選好後，都會送黃麴毒素檢驗，確認沒問題再放入冰箱冷藏，要用才小量拿出，立刻製作後就送到大家手上，讓大家安心食用。每季檢驗報告，請見文末。
兩位農友的花生均為每週小量現炒新鮮現磨，風味跟口感都很好，每個人拿到的花生醬，都是出爐不到一週的新鮮現炒花生，可以放心享用。
「加一點糖」讓花生醬更有風味，但是不會太甜
新鮮的花生甜味十足，炒香後整粒新鮮研磨，實在言語無法形容！再加上一點點糖與鹽花，讓花生香氣更明顯。我們的機器是整台不銹鋼的，耐酸鹼度高，且是冷壓製作，現磨完的花生醬中心溫度只有30度，請大家放心享用。
花生醬滑順，質地細膩，營養豐富，每粒花生有高達近3成的蛋白質，更適合素食者攝取營養，含高量不飽和脂肪酸，至少含有16種胺基酸，還有豐富礦物質。如鉀、鎂、磷、硫等，花生仁更富含維生素B6、B2、B1和菸鹼酸，對人體有很多好處。加入口感剛剛好的顆粒，更豐富好吃!
花生醬百搭，當抹醬做麻醬都很好吃
花生醬除了可以當抹醬配麵包之外，還可以用來做各種拌醬，自製麻醬麵更加簡單！只要把花生醬＋薄鹽醬油，加一點水分，基本上就完成了（也有人會加醋），花生有自然甜份，又有油脂，是完美的拌醬基礎，可以拌麵或是當作蔬菜沾醬淋醬都很合適。
做麻醬時，可以把蒜頭辣椒切的碎碎在鍋裡煎到上色後，跟花生醬與薄鹽醬油拌勻，味道很好，讓麻醬比較不會顯膩，且蒜粒煎香後口感脆脆的，多了一份口感，奇特的是，當蒜粒跟花生醬一起拌過後，吃完嘴裡竟然不會有蒜味，也可以試試看！
花生醬的各種利用，美味又有趣
除了最簡單的白蔭油與蒜片，想來點辣味再接著加一點十三香辣油與 黑豆醋 就可以做出有點川味感的辣拌麵，花生醬濃郁的香氣跟十三香是絕配阿!
- 175克 全麥麵粉
- 1茶匙 泡打粉
- 100克 DIDA無鹽發酵奶油
- 85克 黑糖蜜
- 45克 細紗糖
- 1 顆 蛋
- 125克 公平貿易巧克力豆 （巧克力口味）
- 1湯匙 原味花生醬 （花生醬口味）
- 將全麥麵粉、泡打粉、細砂糖、黑糖蜜放入鍋內攪拌均勻。
- 再放入蛋、室溫軟化後的奶油使用打蛋器攪拌均勻融合麵團。
- 加入花生醬（或巧克力豆）攪拌均勻，放入冰箱放置至少一小時。
- 用湯匙挖出放在烤盤上，麵糊之間要保持距離，因為烤的時候會融化。
- 烤箱以190度預熱10分鐘，烤10分鐘，出爐後放涼後就可以吃了！
食材►
●糙米飯(熟飯) 2杯(米杯)
●花生醬 100g
●飲用水 6杯(米杯)
●糖（黑糖砂糖都可） 適量
食材►
1、將材料備齊，全部加到果汁機，打製成綿密的感覺。
2、倒入鍋子，加糖(也可不加)，煮滾就可以喝了。
※如果覺得太濃稠，可以自己在加水稀釋成自己喜歡的狀態唷！
有機栽培花生，自然鮮甜
一般農友在種花生的時候，會盡量施以高氮肥、管理病蟲害，讓花生生長勢旺盛，然後再以生長調節劑來把生長勢壓下來，讓養分回到種籽，因此花生仁又大又漂亮。但是，我們不希望採用這樣的方式，希望花生能夠自然生長。
花生農友介紹
耕心有機農場的王玉彰大哥，在雲林虎尾種植有機認證的蔬果、稻米、花生、番薯等作物。
花生農友介紹
十甲有機農場的蔡一宏大哥專供雜糧作物，有大豆、小麥、花生、薏仁、芝麻，在嘉義東石為大家栽培作物。
產品規格
| 重量 | 200 g |
|---|---|
| 成份 | |
| 認證 | |
| 保存期限 | |
| 營養標示 | 每 100 公克： 熱量 650大卡, 蛋白質 25.4公克, 脂肪 51公克, 飽和脂肪 11.4公克, 反式脂肪 0公克, 碳水化合物 22.5公克, 糖 12.5公克, 鈉 55毫克 |
有機週週現磨花生醬（顆粒，加一點糖與鹽花） 共有 21 則評價
新增評價
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Ariel –
請問有營養標示嗎？謝謝
上下游產品部 良琪 –
您好，
有的，資訊也補充進網頁內文中，很謝謝您的提醒，
每 100 公克： 熱量 650大卡 | 蛋白質 25.4公克 | 脂肪 51公克| 飽和脂肪 11.4公克 | 反式脂肪 0公克 | 碳水化合物 22.5公克 | 糖 12.5公克 | 鈉 55毫克
nini –
好吃，非常淡的甜味。顆粒讓花生醬更有口感!!!
PEGGY –
建議可提供一次購買多罐的優惠組合，譬如購買三罐價格可優惠5%，其他產品也可比照辦理
上下游產品部 良琪 –
PEGGY，
很謝謝您的建議，我們會納入評估考量，謝謝!
PEGGY –
非常香濃好吃，但感覺太小罐，一下子就吃完了，可否增加大容量(600g)的選擇，價格也可比小罐的優惠一些
上下游產品部 良琪 –
PEGGY,
因為對大多數人來說這樣的量是剛剛好的!目前暫時沒有做常態大包裝的打算，
但我們的實體門市在台中，每周六有提供大家帶容器來裝，或是您也可以提供您的容器，
裝好時再寄給您，或是您也可以於周六時直接至門市現裝。 謝謝~
(但現場現拿就沒有辦法選擇顆粒的了!)
若想要更詳細了解，也歡迎來電詢問!謝謝!
姜 –
我也這麼覺得，這麼好吃又純正的花生醬，以後不吃這個花生醬怎麼辦？回不去了⋯⋯
上下游產品部 良琪 –
姜,
好開心喔!很謝謝你喜歡喔~~我們也很喜歡~
黃郁凱 –
我覺得你們這個產品太誇張了，我只是想隨手買個花生醬給我母親，因為大賣場的花生醬滿滿的化學式看了真的很可怕。
下單只有不到一周就送到家裡，打開看沒有大賣場的澎湃和油光，當下馬上與我母親試吃…
真的….太….好吃啦….那口感、那滑順、那顆粒飽滿…互看了一下對方:以後不吃這個怎麼辦？
上下游產品部 謹慧 –
郁凱你好，
哈哈哈，您的描述真是太有趣了～
非常謝謝您和您母親的喜歡，顆粒真的非常受歡迎呢，
也歡迎訂購其他口味的花生醬吃吃看唷 ：）
陳玉琳 –
花生醬帶顆粒，好吃!縱然沒有普羅市面上添加物濃郁，卻是不加修飾真食物花生清香~醬抹吐司給小小孩吃也放心!
Jie –
您好，顆粒花生醬非常的好吃
就如您所說的，加入顆粒會比較不是那麼滑順
請問可以加入什麼讓它能吃起來不會那麼黏乾乾的？
下次會再次購買花生醬跟巧克力的！
辛苦了謝謝
李芳儀 –
可以增加原味顆粒的產品嗎? 無糖無鹽的顆粒花生醬
上下游產品部宋羽珮 –
李芳儀您好，謝謝您的建議，目前因為人力的限制所以暫時未推出，不過我們會努力盡快推出原味的顆粒版花生醬，謝謝您
朱小姐 –
請問現在下單幾時能收到。我在宜蘭
上下游產品部宋羽珮 –
朱小姐您好，預計三到四天內就能收到物品囉，如果有需要指定到貨日，可以在填寫地址的時候，於右方備註欄內指定，我們將會為您安排，謝謝
99101095 –
抹在吐司或貝果上都好好吃，謝謝你們製作這麼棒的顆粒花生醬:)
上下游產品部宋羽珮 –
99101095，您好，
謝謝您的支持，很開心您喜歡
上下游 良琪 –
oxoxsasasa ，
離島有配送喔，保存期限為三個月
oxoxsasasa –
你好請問有寄送離島(馬祖)嗎?
保存期限大概是多久呢?
gottayou@hotmail.com –
請問是否會推出顆粒但無添加糖與鹽花的花生醬呢? 謝謝!
godisme2249 –
請問是否有顆但是原味的??謝謝!!
上下游 良琪 –
godisme2249，
目前還沒有，不過我們會將大家的意見傳達給負責產品開發的同事，若以現行的製作流程是可行的，我們就會上下喔!謝謝您!
yutingsu0106 –
您好~請問此批製造日期為???
上下游 良琪 –
yutingsu0106，
下一批製作是下周一2/1喔!謝謝!
黃小姐 –
前一陣子同時買了一罐花生醬跟一罐芝麻醬，芝麻醬上有印有效日期，但是花生醬卻完全沒有印，雖然我蠻相信這個產品的，但畢竟是要吃進肚子裡的東西，沒有列印有效日期還是令人感覺不太好，希望產品在出貨的時候可以多注意這方面。
上下游 良琪 –
黃小姐 您好
謝謝您的留言告知，漏印日期是我們作業上的疏失，真的很抱歉
我們會更加小心﹐加強品管，也很謝謝您的留言
不好意思讓您擔心了
Rain –
若今天完成訂購 何時可收到呢 我在台北 謝謝
張小姐 –
請問用的糖是白砂糖，還是二砂糖?
上下游 良琪 –
張小姐，
目前是使用白砂糖喔!謝謝!
上下游 良琪 –
江’s 好，
我們有嘗試過，還是可以抹得開，若覺得不好操作，可以放在室溫一下，會稍微回軟則就會更容易塗抹了，謝謝!
江’s –
您好,
冰過會硬一點，這樣抹吐司的時候好抹嗎?