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自然熟成蜜 ‧ 龍眼蜜(420克)

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(4 則顧客評論)

NT$320

張大哥的蜜蜂平時就養在自己的有機果園,蜜蜂安心地四處採集野花蜜,不會受到農藥、除草劑等等的侵襲。張大哥也十分用心照顧他的蜜蜂子弟兵,養蜂過程無使用抗生素、化學藥劑,改用天然草酸來防治。

貨號: 210016 分類: 標籤:

商品說明

自然熟成蜜 ‧ 龍眼蜜(420克)

耐心等待熟成,龍眼蜜花香濃郁

張大哥的蜜蜂平時就養在自己的有機果園,蜜蜂安心地四處採集野花蜜,不會受到農藥、除草劑等等的侵襲。張大哥也十分用心照顧他的蜜蜂子弟兵,養蜂過程無使用抗生素、化學藥劑,改用天然草酸來防治。

多數坊間業者會進行高頻率的採蜜,但是,張大哥的蜂蜜卻不急著採收,他讓蜜蜂多工作幾天,以蜂蜜的酵素去轉換營養及殺菌,盡量用最天然的方式將蜂蜜濃縮脫水。

為了確保能達到兩年的保存期限,採收後還會再次測定含水量,以機器微調脫水,確定水分濃縮至19.6%以內,便能延長蜂蜜的賞味期。

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琥珀色的龍眼蜜,濃郁迷人,適合調成冷飲。煮甜湯的時候,也可用龍眼蜜取代甜品所使用的砂糖,例如:仙草蜜、綠豆湯、白木耳蓮子…等。

冬種柑橘夏採蜜,蜜蜂幫助授粉一兼二顧

張治榮大哥在農會上班,負責推廣農產品。家裡世代務農,種植水稻、龍眼。張大哥負責推廣農產品,發現在苗栗種植桶柑很有潛力,在十五年前,推廣推廣著自己也下去種,在苗栗西湖經營多多龍有機農場,主要作物有桶柑、西施柚,有機桶柑已經種了十五年,目前頗有成績。

張大哥的蜜蜂平時就養在自己的有機果園,蜜蜂安心地四處採集野花蜜,不會受到農藥、除草劑等等的侵襲。張大哥也十分用心照顧他的蜜蜂子弟兵,養蜂過程無使用抗生素、化學藥劑,改用天然草酸來防治。

到了四、五月龍眼花開的時候,張治榮大哥就帶著蜂蜜大軍到苗栗西湖、台中太平兩地採龍眼蜜,平均在攝氏28度分泌花蜜的龍眼花,得以泌出又香又醇的蜜。

到了桶柑花開的時候便依靠蜜蜂們幫助授粉,有了蜜蜂幫忙完全授粉,「水果果型比較正」,減少了畸形果數量,夏天採集的蜜還能增加收入。

勤勞的張治榮大哥每天早上第一件事就是先到果園裡巡視他的果樹,然後到農會上班,下班後趁著還沒天黑抓緊時間除草、顧果樹。

問張大哥這樣不會很累嗎?他說:「做農的哪有不累的?大家都很辛苦」。隨後聊到他的果樹,「每天早上不管要不要上班,我都會先到山上,看到水果長得很好,心裡就很開心,不知道怎麼形容。」

照顧蜜蜂雖然多了一份工,卻也得到甜蜜的收穫。

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純蜜檢驗

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以下為標準說明,紅字為自然熟成蜜的檢驗結果:

龍眼蜜

產品規格

重量 420 g
保存期限

兩年

營養標示

每 100 公克: 熱量 332.4大卡。 蛋白質 0.4公克。 脂肪 0公克。 飽和脂肪 0公克。 反式脂肪 0公克。 碳水化合物 82.8公克。 鈉 0毫克

4 則評論於 自然熟成蜜 ‧ 龍眼蜜(420克)

  1. 5 滿分 5 分

    :

    不好意思,我想請問你們的”自然糯米麥芽糖”的保存期限到什麼時候?(麥芽糖的頁面沒辦法留言,只好留在這裡)謝謝!

  2. 5 滿分 5 分

    :

    品質很好,龍眼蜜味道很棒!出貨包裝很細心ヾ(*´∀`*)ノ

    • :

      可可您好,謝謝您喜歡這款蜜,真是太好了

  3. 5 滿分 5 分

    :

    蜜真的很好吃
    好順口 , 馬上又回購兩瓶:)

  4. 5 滿分 5 分

    :

    請問保存期限到哪時候呢?

    • :

      qead您好,
      2020.05.23,但是蜂蜜是純糖,保存在陰涼不日照的地方,封緊不要讓水氣進入,其實是可以久放的喔!

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