有機週週現磨巧克力花生醬（70%苦甜巧克力）
常溫宅配(滿千免運)原始價格：NT$280。NT$270目前價格：NT$270。
自然栽培的台灣有機花生，栽種過程無農藥化肥，作物與環境共好，採收後全程冷藏，確保新鮮，經檢驗無黃麴毒素，新鮮安心。每週現磨，是最新鮮的花生醬，香氣十足，可品嚐花生最天然的甜味！
加入公平貿易 70%有機苦甜巧克力豆，週週新鮮現磨，質地細緻滑順，不額外加糖，只有苦甜巧克力豆的甜份，滋味恰好不過於甜膩，與花生味道超搭！
產品故事
有機週週現磨巧克力花生醬。每瓶200克。
生產者：耕心有機農場（有機驗證字號：1-014-012711），加工製作：上下游文化工場有限公司（有機驗證字號：1-009-210098 ）。
花生醬的製作過程中，並無添加乳化劑，所以會有油脂上浮的情況，冷藏後會有白色結晶物質在花生醬的表面，這就是花生和巧克力中的油脂喔，放到室溫就會回復正常了。
有機花生加入有機苦甜巧克力豆、全程保鮮、週週現磨
新鮮現磨的花生醬最好吃了！再加入有機、公平貿易的70%苦甜巧克力豆，沒有另外添加糖，更是超級好吃！這是全台灣第一罐以有機國產花生製作的有機花生巧克力醬，是上下游市集出品的自豪之作，打開瓶蓋，立刻聞到濃濃花生巧克力香，味道非常濃郁！
為了讓大家吃到最新鮮安心的花生醬，我們契作有機花生，全程冷藏保鮮，每週新鮮現磨，大家收到的花生醬都是一週內磨製，確保無任何黃麴毒素，不但好吃又安心！可以用來塗抹麵包、餅乾，或是裹在水果上都無敵美味。
多種口味可選，週週新鮮製作
花生冷藏保鮮，週週現磨最新鮮，無黃麴毒素
花生採收後，經過日曬隨即放入冷藏庫中，全程保鮮，讓花生保持在最新鮮的狀態。經檢驗黃麴毒素合格，確保花生的鮮度與品質。檢驗報告請見文末。
每週從冷藏中取出花生，每批小量現磨，立刻製作後就送到大家手上，每一罐都是我們親手製作，力求讓大家吃到最新鮮又安心的花生醬。
巧克力豆與花生超搭，無額外加糖，不會太甜又好吃
奢侈使用公平貿易的70%苦甜巧克力豆，沒有另外添加糖，花生與巧克力的滋味融合在一起，兩者真是絕配。我們的機器是整台不銹鋼的，耐酸鹼度高，且是冷壓製作，現磨完的花生醬中心溫度只有30度，請大家放心享用。
花生營養豐富，富含蛋白質與各項維生素
花生醬質地細膩，營養豐富，每粒花生有高達近3成的蛋白質，更適合素食者攝取營養，含高量不飽和脂肪酸，至少含有16種胺基酸，還有豐富礦物質。如鉀、鎂、磷、硫等，花生仁更富含維生素B6、B2、B1和菸鹼酸，對人體有很多好處。
花生醬百搭，當抹醬做麻醬都很好吃
花生醬除了可以當抹醬配麵包之外，還可以用來做各種拌醬，自製麻醬麵更加簡單！只要把花生醬＋〔薄鹽醬油〕，加一點水分，基本上就完成了（也有人會加醋），花生有自然甜份，又有油脂，是完美的拌醬基礎，可以拌麵或是當作蔬菜沾醬淋醬都很合適。有幫大家組合好的〔麻醬組優惠〕喔，請點擊這裡 >
做麻醬時，可以把蒜頭辣椒切的碎碎在鍋裡煎到上色後，跟花生醬與薄鹽醬油拌勻，味道很好，讓麻醬比較不會顯膩，且蒜粒煎香後口感脆脆的，多了一份口感，奇特的是，當蒜粒跟花生醬一起拌過後，吃完嘴裡竟然不會有蒜味，也可以試試看！
花生醬的各種利用，美味又有趣
除了最簡單的白蔭油與蒜片，想來點辣味再接著加一點〔十三香辣油〕與 〔黑豆醋〕 就可以做出有點川味感的辣拌麵，花生醬濃郁的香氣跟十三香是絕配阿!
【花生巧克力餅乾】
- 175克 全麥麵粉
- 1茶匙 泡打粉
- 100克 DIDA無鹽發酵奶油
- 85克 黑糖蜜
- 45克 細紗糖
- 1 顆 蛋
- 125克 公平貿易巧克力豆 （巧克力口味）
- 1湯匙 原味花生醬 （花生醬口味）
- 將全麥麵粉、泡打粉、細砂糖、黑糖蜜放入鍋內攪拌均勻。
- 再放入蛋、室溫軟化後的奶油使用打蛋器攪拌均勻融合麵團。
- 加入花生醬（或巧克力豆）攪拌均勻，放入冰箱放置至少一小時。
- 用湯匙挖出放在烤盤上，麵糊之間要保持距離，因為烤的時候會融化。
- 烤箱以190度預熱10分鐘，烤10分鐘，出爐後放涼後就可以吃了！
【花生糙米漿】
｜食材｜
- 糙米飯(熟飯) 2杯(米杯)
- 花生醬 100g
- 飲用水 6杯(米杯)
- 糖（黑糖砂糖都可） 適量
｜步驟｜
- 將材料備齊，全部加到果汁機，打製成綿密的感覺。
- 倒入鍋子，加糖(也可不加)，煮滾就可以喝了。
※如果覺得太濃稠，可以自己在加水稀釋成自己喜歡的狀態唷！
有機栽培花生，自然鮮甜
耕心有機農場的王玉彰大哥，在雲林虎尾種植有機轉型期的蔬果、稻米、花生、番薯等作物。從小在農家長大，喜愛務農自由自在的生活，照顧作成長，是他生命的一大樂趣。
為了不使用農藥與化肥，王大哥留心觀察田間變化，為了讓土壤肥沃，他將田裡的花生採收後剩下的植物放回田裡，並收集草木燒成灰，一起打入田裡，花生殼也回歸田裡，讓土壤的有機質、微生物越來越豐富。
土壤健康後，種出來的花生也更加美味，看起來雖粒頭比較小，但味道就是比較香，且因生長自然緩慢，味道就更顯濃郁飽滿。
全程冷藏保鮮真空包裝，經檢驗無黃麴毒素
日曬後的花生隨即放入冷藏庫中，全程保鮮，讓花生保持在最新鮮的狀態。出貨時才從冷藏庫取出，經檢驗黃麴毒素合格，確保花生的鮮度與品質。
花生仁黃麴毒素及農藥殘留檢驗報告
產品規格
| 重量 | 200 公克 |
|---|---|
| 成份 | 有機花生（台灣）、有機苦甜巧克力豆（秘魯） |
| 保存期限 | 常溫未開封 3個月 |
| 保存方法 | 開封後冷藏，保鮮更佳 |
| 營養標示 | 每 100 公克： 熱量 590大卡。 蛋白質 21公克。 脂肪 45公克。 飽和脂肪 14公克。 反式脂肪 0公克。 碳水化合物 25公克。 糖 15公克。 鈉 14毫克 |
| 過敏原資訊 | 本產品含有花生，不適合其過敏體質者使用。 |
有機週週現磨巧克力花生醬（70%苦甜巧克力） 共有 24 則評價
新增評價
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JenniferJon –
好喜翻~
上下游 客服部 –
感謝您的支持!
JoyLin –
吃之前，對想減肥的我充滿了罪惡感！吃之後，將想減肥的心拋諸腦後！
shihwen –
ＸＤＤ謝謝您的支持～～
chan –
八月份有機會上台中出差,請問上下游,能現場去買東西嗎?
shihwen –
您好，可以的歡迎您喔！提供您以下門市營業資訊：
■店面地址：台中市五權西二街100號
■服務電話：04-2378-3835
■營業時間：週一至週六，10:30～19:00
謝謝您！
Jasmine –
Very Good!
花生控+巧克力控的我們家兩個小寶，三天就吃完一罐＠＠
很好吃，而且吃了不燥是它的特色，我本來以為這麼熱的天氣又花生又巧克力的會上火，親自測試了，不會！而且是三天吃完一罐！（好啦，其實是3餐….就吃完了，3天早餐….）
shihwen –
ＸＤ很謝謝大家的支持！新鮮的原料絕對是好吃的關鍵！
rong224455 –
拿到手後迫不及待地打開來品嚐，花生的香氣很明顯，但抹到吐司上嚐起來反而沒什麼味道，僅能稍微能嚐到巧克力味及花生醬的濃稠口感。支持有機和公平貿易的產品，下次要購買可能改買純花生口味的。
上下游產品部 良琪 –
哇~ 很謝謝你的分享和支持耶!
我會再進烤箱烤一下，讓巧克力遇熱化開，感覺香氣有更凸顯，可以試試看喔，巧克力花生醬的巧克力也已經從55%提升至70%的版本，或許我們再試試看比例的調配喔!
謝謝!
Vivi Tung –
現磨完的第二天就收到商品了！
立馬打開來抹吐司吃，花生的香氣十足，苦甜巧克力的糖分恰到好處，我個人是比較喜歡巧克力勝過花生很多，但嚐過這次會還想再次回購。
大推薦！
nini –
滿滿的花生香味，不建議巧克力吃很重的人，因為巧克力味道很淡，應該不是巧克力不夠，因為巧克力需要一定量的糖，味道才嚐出的來。
上下游產品部 良琪 –
nini，
謝謝您提供的回饋喔!另外我們用的是有機公平貿易的苦甜巧克力豆，刻意降低甜度，讓花生與可可的風味能夠更顯現出來，很適合不喜歡過甜又有綜合風味花生醬的朋友喔!謝謝!
Wendy Teng –
您好~想知道巧克力花生醬的詳細成分及熱量(蛋白質,脂肪,碳水…等)~謝謝!!
上下游產品部 良琪 –
您好，
營養標示為：每 100 公克：
熱量 590大卡│
蛋白質 21公克│
脂肪 45公克│
飽和脂肪 14公克│
反式脂肪 0公克│
碳水化合物 25公克│
糖 15公克│
鈉 14毫克|
Jasmine –
請問可以訂貨ㄇ??
Andy –
缺貨耶?
Andy –
請問這是全素的嗎
上下游產品部 良琪 –
Andy，
是的，成分只有巧克力豆和花生喔!謝謝!
Zoe –
您好，請問這批的巧克力花生醬與花生醬（顆粒）的保存期限到何時？謝謝
上下游產品部 良琪 –
Zoe，
花生醬是每週製作，收到的花生醬一定是一週內製作的喔!保存期限為3個月。謝謝1
廖鵬意 –
請問有賣彰化大城產銷班的苦蕎粒嗎？煮飯用的及苦蕎茶！
上下游產品部 良琪 –
廖鵬意，
要請您參考下面網址，
煮飯、泡茶用的
https://www.newsmarket.com.tw/shop/product/%E8%8D%B3%E4%B9%8B%E9%84%89%E6%9C%AC%E5%9C%9F%E8%95%8E%E9%BA%A5%E8%8C%B6/
香脆蕎麥粒(立即可食用)
https://www.newsmarket.com.tw/shop/product/buckwheat-snack/
謝謝!
Kana –
請問巧克力花生將何時才會有貨?
上下游產品部宋羽珮 –
Kana您好，不好意思，因為目前公平貿易巧克力缺貨，需要等到下一批進口近來才會恢復供貨，目前廠商尚未確認大概的日期，要請您再稍等一下喔，謝謝
ching81082452 –
您好，先前購買花生醬，顆粒款很好吃，但尚未開封用常溫保存的巧克力花生醬卻分離出一層油，如圖http://imgur.com/crhtZK8，請問這是正常的嗎？還能不能食用，謝謝
上下游產品部 良琪 –
ching81082452,
您好，因為花生本身富含油質，通常放置久一些時，花生醬油質部分的確會浮在上方，我們認為還可以食用。我們建議您可以打開聞聞，並挖少許嚐看看，如果沒有異味，就可以安心食用喔。打開後，建議您密閉後放冷藏，這樣會讓花生醬保持新鮮。要食用前，從冰箱拿出來靜置一下下，花生醬就會軟化。
我們花生醬的效期訂的稍短，是希望大家在花生醬最新鮮的時候食用，而且因為每個消費者儲存的地點不同，變異性高。只要存放得當，不要日曬，通常過了這個效期，花生醬還是很安全，很美味的。
yawen730 –
你好,
請問這批出貨的保存期限到什麼時候???
上下游產品部宋羽珮 –
yawen730您好，我們的花生醬都是周周現磨，都是七天內製作，所以會一直補上新製作的，都是很新鮮的喔。
徐心慧 –
您好，我們4/23網購巧克力花生醬(效期至7/25)，上週（6/28）開封後馬上放冰箱，今天(7/3)再開啟時上面有一層像糖霜般的白色覆蓋，請問是正常的嘛?
上下游產品部 良琪 –
心慧，
不知道您方不方便拍攝照片寄至info@newsmarket.com.tw,我們可以馬上為您確認，若感覺時較硬質的白色顆粒很有可能是冰箱溫度較低時產生的糖化，若是發霉則會看起來毛狀，輕碰就容易剝除一般也會有不同的顏色比較不會是一致完整的白色，但有照片較容易判斷。謝謝!
kelly –
每天都在關注 還是沒上架 好期待
不知道何時才能嚐到這個好味道呢?
上下游 良琪 –
kelly，
目前正在等待巧克力的入關的檢驗流程，約需2-4週的時間，請再稍等一下下喔!謝謝!
Kelly –
巧克力花生醬何時會有?
上下游 良琪 –
Kelly，
下一週還會再製作喔！請稍等一下下！謝謝！
上下游 良琪 –
Kelly，
很不好意思，因目前所使用的公平貿易有機巧克力原料，新的一可可批正在等待農糧署檢驗流程通過，暫時還沒有辦法確認可以製作出貨的時間，只要可可一到貨我們就會馬上製作提供給大家!
Chuang –
請問冰冰箱久了為什麼會變乾啊？
上下游 良琪 –
Chuang，
花生醬與芝麻醬本身都富含油脂，遇冰箱的冷度便會硬化，但因沒有再另外添加更多其他的油脂，因此不較一般市面上的醬滑順。但可以在需使用時稍微放回室溫5-10分鐘，便會較為軟化也較好使用!謝謝!
LU –
總重視200g，”醬”實際可食的部分，是總共多少g？
上下游 良琪 –
LU，
您在網頁上看到的規格是都是指產品內容的重量喔，因此是花生醬不含瓶子的淨重是200g謝謝!
LU –
請問(原味、糖鹽、巧克力)有沒有保留花生顆粒？希望都有。
上下游 良琪 –
LU，
目前只有加糖與鹽的這一款有製作有顆粒的，其他的都還沒有喔!
https://www.newsmarket.com.tw/shop/?product=grain-peanut-butter
cocogreen –
好想吃巧克力花生醬，請問甚麼時候還會上架？
上下游 良琪 –
cocogreen，
很抱歉，因為這一款公平貿易的巧克力豆暫時缺貨，還須等待生產者恢復供貨，最快要二月才能再恢復供應喔!要請再稍等一段時間很不好意思喔!
王孝存 –
方便請問三款花生醬(原味、糖鹽、巧克力)的個別熱量嗎?
thx
上下游 良琪 –
孝存 您好，
原味
每100g /587大卡
調味
每100g /643大卡
巧克力
每100g /590大卡
謝謝!