老松醋—溪底遙

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NT$450

松針含有豐富的營養成分,β-胡蘿蔔素、維生素E、C、B1、B2等。老松醋使用來自南投埔里無農藥栽培的松針,洗淨曬乾後,浸泡糙米醋一年以上,讓時間將松樹枝味道慢慢與醋融合,是款味道清香淡雅的醋飲。

貨號: 190021 分類: 標籤: ,

產品故事

老松醋—溪底遙。500ml

風味淡雅老松醋

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松針含有豐富的營養成分,β-胡蘿蔔素、維生素E、C、B1、B2等。 溪底遙的老松醋採用無農藥殘留的松針,以天然發酵、無化學添加的糙米醋靜置發酵而成。雖然不是大家在市面上常見酸酸甜甜的調合水果醋,有一點底蘊與米醋基底的香味,很適合細細地品嘗,若想增加一點甜味,加上蜂蜜是很不錯的選擇喔!

溪底遙與老松醋

製作水果醋很重要的部份是為了讓水果的壽命可以延長,水果經過好幾個月的蘊釀,好不容易結為樹頭的果實,若沒有辦法被好好地利用,就枉費了這些水果蘊藏的旺盛營養了。杜康行的賴太太說,釀造好醋所需要的元素非常簡單:除了好水,就是好果,剩下的,就交給時間了……於是,經過時間的考驗,這些好水果,便和米醋陳釀成了美好的滋味。溪底遙從柳丁醋出發,想要推廣更多好醋讓大家知道,於是溪底遙的水果醋系列,於焉誕生。

飲用與保存方式

依天氣冷熱,以溫水或涼水稀釋 3-5 倍,水溫請勿超過 40 度,保持醋內益菌活力。如不稀釋的直接飲用,建議僅適用於餐後。也可酌量添加蜂蜜調味,風味更佳。 醋開封後請置於陰涼處,避免直接日曬,平日無須冷藏,但放入冰箱會有更長的賞味期限。

製作說明

醋乃遵循古法精釀,無添加任何香料或化學成分,於天然環境中,經長時間靜製發酵而成,含豐富活性酵母菌,色香味俱佳。同時也因天然發酵,瓶底會有自然沈澱現象,請放心飲用。

產品規格

成份

規格

保存期限

營養標示

認識溪底遙

溪底遙是在921災後 成立的組織,中寮是當時很嚴重的受災區,而大部分的人都是務 農維生,創辦人廖學堂便思考一個問題:務農究竟可以有什麼樣的出路或是改變呢?於是一群人聚集在一起,想要改變農村的現狀,先從實踐種植無毒柳丁開始,協 助農友將生鮮的無毒柳丁出貨,到開發柳丁醋和各式水果醋,再因中寮也盛產龍眼而開發的桂圓濃縮薑湯,這些收入也回到社區中,為孩子上課電腦課,寒暑假舉辦 夏令營活動。如今他們已步入第十個年頭,還要繼續地再努力下去……

【成立的由來─921大地震】

1999年9月21日的大地震,為台灣中部地區帶來很大的震盪,所處的南投縣中寮鄉也是其中一個受損嚴重的區域。

因為地震,很多中寮人投入家鄉重建的工作,除了第一時間的救災之外,面對長期因農業蕭條失去活力的故鄉,我們也思索,是否還能多做些什麼?

也 因為地震,許多外來的朋友進入中寮,有些辦社區報、開設社區學園,也有著重於空間重建的教授,如中原大學的喻肇青老師,想為地方帶來一點新的活力。經過好 幾年的各自努力,在2003年結合成「溪底遙學習農園」,成員包含了中寮的農人、藍染工作者、編織工作者及其他志願服務的朋友,我們期望達成的目的是:

(1) 讓農人安心生產好的農產品;logo

(2) 透過工藝展現鄉村之美;

(3) 消費者享用安全的食物,享受自然的豐饒;

(4) 土地得到良好的對待,可以不斷滋養人類。

聯絡方式──

電話:049-2693199

傳真:049-2694649

網址:http://www.befarmer.com/

地址:南投縣中寮鄉永樂路60-2號

老松醋—溪底遙 共有 2 則評價

  1. 評分 5 滿分 5

    王亭文

    淡淡的松香真的很棒

  2. 評分 5 滿分 5

    Shelley

    老松的功效是什麼?可以說明嗎?

    • 上下游產品部 謹慧

      Shelly 您好,不好意思我們網站上無法宣稱療效,但確實是很棒的飲品,您可以在網路上搜尋:松針,可以找到一些資料。謝謝

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