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老松醋—溪底遙
NT$450
松針含有豐富的營養成分，β－胡蘿蔔素、維生素E、C、B1、B2等。老松醋使用來自南投埔里無農藥栽培的松針，洗淨曬乾後，浸泡糙米醋一年以上，讓時間將松樹枝味道慢慢與醋融合，是款味道清香淡雅的醋飲。
產品故事
老松醋—溪底遙。500ml
風味淡雅老松醋
松針含有豐富的營養成分，β－胡蘿蔔素、維生素E、C、B1、B2等。 溪底遙的老松醋採用無農藥殘留的松針，以天然發酵、無化學添加的糙米醋靜置發酵而成。雖然不是大家在市面上常見酸酸甜甜的調合水果醋，有一點底蘊與米醋基底的香味，很適合細細地品嘗，若想增加一點甜味，加上蜂蜜是很不錯的選擇喔!
溪底遙與老松醋
製作水果醋很重要的部份是為了讓水果的壽命可以延長，水果經過好幾個月的蘊釀，好不容易結為樹頭的果實，若沒有辦法被好好地利用，就枉費了這些水果蘊藏的旺盛營養了。杜康行的賴太太說，釀造好醋所需要的元素非常簡單：除了好水，就是好果，剩下的，就交給時間了……於是，經過時間的考驗，這些好水果，便和米醋陳釀成了美好的滋味。溪底遙從柳丁醋出發，想要推廣更多好醋讓大家知道，於是溪底遙的水果醋系列，於焉誕生。
飲用與保存方式
依天氣冷熱，以溫水或涼水稀釋 3-5 倍，水溫請勿超過 40 度，保持醋內益菌活力。如不稀釋的直接飲用，建議僅適用於餐後。也可酌量添加蜂蜜調味，風味更佳。 醋開封後請置於陰涼處，避免直接日曬，平日無須冷藏，但放入冰箱會有更長的賞味期限。
製作說明
醋乃遵循古法精釀，無添加任何香料或化學成分，於天然環境中，經長時間靜製發酵而成，含豐富活性酵母菌，色香味俱佳。同時也因天然發酵，瓶底會有自然沈澱現象，請放心飲用。
認識溪底遙
溪底遙是在921災後 成立的組織，中寮是當時很嚴重的受災區，而大部分的人都是務 農維生，創辦人廖學堂便思考一個問題：務農究竟可以有什麼樣的出路或是改變呢？於是一群人聚集在一起，想要改變農村的現狀，先從實踐種植無毒柳丁開始，協 助農友將生鮮的無毒柳丁出貨，到開發柳丁醋和各式水果醋，再因中寮也盛產龍眼而開發的桂圓濃縮薑湯，這些收入也回到社區中，為孩子上課電腦課，寒暑假舉辦 夏令營活動。如今他們已步入第十個年頭，還要繼續地再努力下去……
【成立的由來─921大地震】
1999年9月21日的大地震，為台灣中部地區帶來很大的震盪，所處的南投縣中寮鄉也是其中一個受損嚴重的區域。
因為地震，很多中寮人投入家鄉重建的工作，除了第一時間的救災之外，面對長期因農業蕭條失去活力的故鄉，我們也思索，是否還能多做些什麼？
也 因為地震，許多外來的朋友進入中寮，有些辦社區報、開設社區學園，也有著重於空間重建的教授，如中原大學的喻肇青老師，想為地方帶來一點新的活力。經過好 幾年的各自努力，在2003年結合成「溪底遙學習農園」，成員包含了中寮的農人、藍染工作者、編織工作者及其他志願服務的朋友，我們期望達成的目的是：
(1) 讓農人安心生產好的農產品；
(2) 透過工藝展現鄉村之美；
(3) 消費者享用安全的食物，享受自然的豐饒；
(4) 土地得到良好的對待，可以不斷滋養人類。
聯絡方式──
電話：049-2693199
傳真：049-2694649
地址：南投縣中寮鄉永樂路60-2號
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涵 –
不知道老松的味道所以喝不太出來，但身體感覺舒適。如有出松針茶會想買來喝！
上下游產品部 良琪 –
涵，
謝謝您的建議喔，我們會記錄起來，未來或許有機會提供給大家喔!謝謝!
Shelley –
老松的功效是什麼?可以說明嗎？
上下游產品部 謹慧 –
Shelly 您好，不好意思我們網站上無法宣稱療效，但確實是很棒的飲品，您可以在網路上搜尋：松針，可以找到一些資料。謝謝
王亭文 –
淡淡的松香真的很棒