手做‧洛神果醬+野薑花

產品故事

手做‧洛神果醬+野薑花，玻璃罐裝，145克。

酸甜洛神花，帶入野薑花清香

野食廚房長期關注台灣原生植物與野生水果，把來自北海岸的洛神花，長於金山的野生野薑花，淺淺蜜漬後，加入可以延長保存的糖、檸檬，刨入觀音山的柚皮，細火慢煮後，帶著紅花酸甜與白花清香，點綴薑味與柚皮香，味道相當豐富。

在地花草、水果結合，帶出豐富味覺體驗

艷紅紅寶石─洛神花與潔白仙子─野薑花的結合，酸香之中帶著迷人花香，味覺上的全心享受。多種在地花草、水果的結合，擴大了舌尖上的可能，製程十分費心且工序繁瑣，洛神打碎後保留口感，可引出洛神花的獨特滋味，尾韻帶出野薑花天然花香與薑香，酸酸甜甜的好味道，既豐盛又細膩的享受，是一款非常美味的獨家果醬！

各種搭配、美味加倍

• 能塗抹在麵包、蘇打餅上享用，加入優格也非常好吃。
• 酸甜風味可搭配堅果類抹醬，非常推薦與原味顆粒花生醬一起夾入麵包，美味極了！
• 直接與果醋、橄欖油調和，化身為沙拉的酸甜醬汁。
• 可取代「糖醋」調味料，料理帶點果香更開胃。
• 鹹度較高的料理：魚類、肉丸料理的佐醬，解膩轉換口味好幫手。
• 加入熱茶飲內享用，當成水果茶的基底也是很棒的選擇！
• 加入冰塊，調製冷飲、與氣泡水非常合拍。