真食手作玫瑰草莓果醬（100%無化學添加）

產品故事

玫瑰草莓果醬。淨重200克。保存期限一年（未開封）

無毒玫瑰、無毒草莓溫柔組合

打開果醬時，撲鼻而來是新鮮草莓的自然香氣，入口也是豐滿的鮮果滋味，佐以玫瑰自然的香氣，相互襯托，層次豐富，搭配烘焙糕點或薄餅沾取享用，更添雅緻！

成分完全天然，不添加任何化學添加，保留食材原始風味，透過純熟的手工技藝，讓自然好果轉化成點滴精華，不僅搭配食用，調製成沙拉醬或各式茶飲品茶，也可以簡單純粹地享用每一項食材的風味與美好！

完整內容物：蘋果、玫瑰、草莓、檸檬、石花菜、冰糖

追求零添加的極致，讓食物回歸純粹－真食手作

料理不只是選用天然食材，更重要的是讓過程保持純粹，這正是「真食」的精神。

在食品科技發達的時代，各式料理可以輕鬆買到現成調味料，省去繁瑣步驟，但真實手作的主理人 Vicky 卻選擇從零開始。這份堅持源於一次重大轉變——她的女兒在 3 歲半時被診斷出血癌，讓她開始審視家中食品成分，發現許多化學添加物雖能延長保存、提升風味，卻無形中增加身體負擔，也掩蓋了食物的原味。

她決定徹底改變飲食方式，清空廚房中含有化學添加物的食材，取而代之的是自製高湯、手工調醬，甚至連鮮奶油都親自製作。遇到瓶頸時，她便查找資料，學習如何用最簡單的方式還原食物本味。

剛開始轉換時難免迷惘，但兒子的一句話讓她更加堅定：「真食沒有模稜兩可。」於是，她從「無添加」進一步追求「零添加」。近年來，食安意識提升，市場上無添加的選擇變多了，Vicky 相信，當消費者展現需求，真正健康的產品就會越來越多。

成為全台第一家無添加物品牌，獲大獎肯定

真食手作一開始於網路上販售醬料，品牌核心價值圍繞在無添加物的安全食品，後於 2014 年底於淡水成立「真食手作餐廳」，將無添加概念擴展帶入餐飲業，成為台灣最佳無添加物體驗的餐廳，專注地把取自於大地好意的餐料食材，從產地到廚房，全製程零添加或少添加，喚起現代人重新返回食物真正的滋味，實踐美味及健康共存的真食主張！

真食手作堅持無添加的好品質，也屢獲國際大獎肯定：

• 🏆榮獲「國際無添加物協會 亞太美食獎 (Anti Additive Tasty Awards 2016) 」三星級別
• 🏆亞太地區唯一產品及餐廳飲食兩大獎項均獲獎
• 🏆獲得「國際無添加物協會 特殊評審獎 2017」