下午一點，來到基隆七堵的綠黨議員候選人張明麗辦公室時，她正在簡單的廚房裡準備午飯。從七堵火車站沿著光明路走來，可以發現其他大黨候選人的競選海報懸掛於十幾二十層的高樓，很醒目，遠遠就能看到。張明麗的競選海報也不低，掛在這幢透天厝二樓的高度，比較靠近建築物了才看得到。
採訪所在的一樓沒有冷氣，全靠通風和電扇調節體感溫度。由於預算與環保的考量，除了正門側邊的抽風機，整個空間的內裝全是二手品、或用回收材料釘製而出，包括那面滿滿寫著一週行程的黑板牆，而要脫鞋的木板區域則是用床板拼接而成；這都是綠黨的夥伴幫忙構思設計圖，一起製作出來的。
煮好的飯菜上桌，有白飯、醃梅和醬菜、鮮翠的絲瓜，張明麗說：「這些食物的來源，我們都知道喔！」回想過往，張明麗也曾和大多數人一樣，東西吃下肚就算了，然而在2011年，她的健康亮起紅燈，從剛開始的輕微脹氣，轉變為腹部腫痛，後來甚至嚴重到無法如廁，更奇怪的是，醫生都說她沒有生病。
從把關個人飲食到競選家長會長把關營養午餐
在張明麗把自己的髮絲樣本送驗之後，一切真相大白，原來是汞中毒和砷中毒。經過追查，她懷疑汞的來源是補牙的牙材，砷的來源則是雞肉、蛋類，以及蔬菜上的農藥殘留。
張明麗感嘆：「醫生看病，竟然都沒有考慮到環境污染的問題。」體會到食品安全才是健康的根本，張明麗四處上課、看書進修，為自己的飲食嚴格把關。也是在這樣的過程中，張明麗加入了主婦聯盟和綠黨。
行動派的張明麗不只把關自己的飲食，她也開始當講師向大家推廣食安概念與做法，並進入女兒學校基隆市七堵復興國小的家長會，以號召家長拍賣二手物資的方式籌款，讓孩子們的營養午餐可以吃到非基改黃豆。
「除了靠二手物義賣以外，我們還有以不強迫的方式，向家長每月加收100元，以及部分家長額外捐款，還有副會長方秀紅女士向公司同事募款，才成就了這件校園午餐非基改的美事，」她說。
張明麗在學習自然農法後也開始嘗試農耕，並自己設法貸款買地，規劃做在地自然農法的示範農田，她的目的是希望影響基隆當地農民，建構在地、安全的生產體系，並達到地產地銷的良性循環。
政大廣電系畢業，曾經有過多種職場經歷的張明麗說，在接觸食農相關議題之後，才發現自己找到了生命目標。關於參選議員，在今年5月綠黨的朋友來向張明麗提議參選時，她說，自己當時是很害怕的，因為從政就會成為公眾人物、會被放大檢視和批評，而且台灣的政治環境一直給她黑暗複雜的印象，因此剛開始她並不想參選。
與女兒對話 觸動從政守護食安與環境的決心
然而，與七歲女兒的對話打開了張明麗的心：「她問我，什麼叫做選議員？我說，就是選出一些人來監督政府，讓他們能做出比較好的事。」在一次看完與核電相關的影片後，女兒也問她：「你去選舉是不是就可以阻止核電廠？」這些對話，讓張明麗重新思考了參選的意義。
在書裡看到的一段話，最後鼓勵了張明麗投入選舉，「那段話的大意是：宗教就是希望人類可以在人間建立天堂般的社會，但政治不改變，就達不到這樣的目標。」
張明麗覺得，自己無論是否參選，在做的事情都會差不多，不過透過參選的過程，可以傳遞訊息、放大力量。「而且，台灣的選舉常常是在選錢與權。」張明麗表示，很多事情的推動就是卡在政策，民間團體傳統的做法就是遊說民代，但這麼做依然是是隔靴搔癢，有做事的人應該自己出來選。
在張明麗眼中，七堵的自然條件很有機會發展成生態綠能城市，而農業和教育又是她特別關注的事情：「農業是救人命的事業，教育是救人心的事業。」
在她的政見中，推動基改食物不入校園是基本，而基隆有許多小校，對她而言更是可以推動公辦民營的轉機，讓有理念的教育可以真正落實：「我接受傳統教育，到了40歲才在找自己的天賦。而且地球現在遭遇的問題，就是傳統教育教出來的人造成的。」
環境方面，福基織造污染瑪陵坑溪的事件，讓張明麗更警惕到要保護水源。她也想推廣樹葬和海葬，而不是把山剷平來當墓園。看見七堵的人行道上完全沒有路樹，她希望能多種植行道樹，並多設公園，「因為人要呼吸的舒服、眼睛看的舒服，綠地與植物的多寡就是關鍵。」
在觀光方面，張明麗的願景是設立礦業園區、並將目前只到新北市五堵的腳踏車道與Ubike延伸到七堵。此外，她也希望幫基隆找回應有的人文風情，包括遺跡的保存與維護，「我們如何讓旅客留在基隆？如何讓他們知道，基隆並不是只有廟口夜市？」
對於台灣目前不利於小黨選舉的法規，也是綠黨參選人共同承諾，要在進入議會後推動修法的項目，張明麗說：「我們也要推動問政透明化，改變台灣的政治生態。」
面對選情，張明麗認為是有勝算的，她分析到，在七堵的五萬多人中，有四萬多人可以投票，過往的投票數則大約是兩萬多人，「如何好好宣傳我們的理念，讓有想法的公民願意站出來投票支持我們，是我們要努力的目標！」
◎綠黨張明麗七堵競選總部，將於每週末舉行各項農食安全相關活動，詳情可留意臉書專頁「挺好的 張明麗」https://www.facebook.com/citizen.keelung
◎基隆社大9/15-10/20連續六個週一晚上，將舉辦由張明麗主講的食安講座，歡迎有興趣的民眾參與
https://www.facebook.com/citizen.keelung/photos/a.277486695785332.1073741830.269667653233903/281627635371238/?type=1&theater
挺媽媽出來護食安！
挺歸挺，還是對文章有其他看法。
從文章內容看到，提到汞的問題。
但是，人體內會有汞，其來源不只是牙材的疑慮，最大的可能來自於吃大型魚類與深海魚類等海鮮所造成。
在客觀上，請使用「排除法」，把所有可能能接觸到及食用到汞的來源都扣除掉，確定都沒食用到且也沒用到，這才可以合理懷疑驗汞的問題是來自於牙材。
不過牙材這種材質的問題，是由健保局來選擇，牙醫沒有選擇性，因為牙醫要跟健保局報帳請款，只能選擇健保局硬性規定的牙材及醫療方式。
如果真的對汞很害怕，深怕選錯牙材會害到自己時，可將牙材換成白色的那種。
但是白色的那種牙材，不會比較安全，因為含有雙酚A或是其他同樣是環境荷爾蒙的毒物，而且白色的牙材比較不耐咬硬，所以要選擇危害性相對上較低及最耐用，大概就只能用……
我不在七堵區，不是市議員投不到，好可惜><