(1123新增:擔心進口蘿蔓生菜污染,本土萵苣盛產安心吃!專家說,新鮮蘿蔓這樣吃可放心)

近日美國、加拿大發生多起羅蔓生菜感染出血型大腸桿菌病例,當地衛生單位呼籲民眾,暫時勿吃避免感染。我國食藥署今晚(11月22日)緊急發佈進口加嚴管控,自107年11月23日至12月7日(出口日),對美國、加拿大輸入之「蘿蔓生菜」實施加強輸入管控措施,輸入必須檢附美國及加拿大食品安全主管機關證明文件,未檢附則暫停輸入查驗申請。

食藥署亦呼籲消費者與餐飲業者,如有已購買且尚未食用之美國、加拿大蘿蔓生菜,必須注意衛生安全守則,包含洗手、反覆清洗確認乾淨再食用,若煮熟更好,若有身體不適情形,應儘速就醫。

photo credit: stu_spivack salad via photopin (license)圖非當事羅蔓生菜

美加多起羅蔓生菜感染出血型大腸桿菌,數人死亡多人染病

根據外電報導,美國食品藥物管理署及疾病管制與預防中心(FDA)於前天警告,受大腸桿菌O157:H7型污染的蘿蔓生菜已導致32起病例,今年六月美國即已傳出有5人因吃了感染大腸桿菌的羅蔓生菜致死,FDA建議消費者避免食用蘿蔓生菜。加拿大也傳出感染案例,美加兩國正在尋找感染大腸桿菌生菜源頭。

台灣羅蔓生菜年進口量共4976公噸,自美國進口佔比98.9%,用於製作各項沙拉料理,例如凱薩沙拉(Caesar Salad)等。衛福部食藥署食品組組長潘志寬表示,目前已知美國11州發生感染病例,但具體分布地區與詳細情形未明,已要求AIT提供美國方面詳細訊息。

潘志寬說明,此次感染生菜的大腸桿菌屬於「出血型大腸桿菌」,嚴重會導致腎衰竭,且會透過糞便或接觸感染,甚至污染其他食品水源,呼籲民眾要特別留意食材清理,最好煮熟後再食用風險較低。如餐廳已經購入美國進口羅蔓生菜,也需多次清洗乾淨。

食藥署即日起實施加強輸入管控

食藥署自107年11月23日至12月7日(出口日),對美國、加拿大輸入之「蘿蔓生菜」實施加強輸入管控措施,進口貨品分類號列「0705.11.00.00-5 結球萵苣,生鮮或冷藏」、 「0705.19.00.00-7 其他萵苣,生鮮或冷藏」、「0709.99.90.90-8 其他蔬 菜,生鮮或冷藏」且品名含「romaine」或等同字義之產品,除檢附美國或加拿大官方出具未遭 O157:H7 型大腸桿菌污染之證明文件者外,暫停受理輸入查驗申請(實施日期至 107 年12 月 7 日)。

食藥署業已通知國內輸入、通路與餐飲業者,應落實自主管理,確認輸入、販售、供應之產品符合食品安全衛生條件,如發現有危害食品安全衛生之虞時,應依食品安全衛生管理法第7條第5項規定,主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報直轄市、縣(市)主管機關。

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