你聽過 BD（Bio-dynamic）農法嗎？這個聽起來有點玄妙的友善農法，外人難窺堂奧。在台中東勢和宜蘭冬山，分別有一群農夫深深信仰著，他們在田中撒下看似奇幻的配方，其實蘊含著天地人和諧的奧義。
奧地利哲學家魯道夫．施泰納 (Rudolf Steiner) 在1924 年進行八場農業演講，這是 BD 農法的濫觴，在那之後，該農法便由歐洲古老的農業組織 Demeter 奉行且致力推廣，時至今日已傳播全球。
台灣大約在 2010 年引進 BD 農法，不過剛開始多半只是理念的推廣，直到近幾年才有農夫開始在田間實現。雖然 BD 農夫的數量不多，全台灣不及百人，但該農法友善土地的觀念，卻值得大家來學習。
牛角埋土、公鹿膀胱裝草，邀請宇宙能量對流
BD 最有名的配方就是牛角。秋分後，破曉時，將新鮮溫熱的母牛牛糞填入母牛角後，埋入土壤發酵六個月，母牛角特殊的形狀會將糞肥中強烈的星辰及「以太」能量守住。
隔年春分後自地底取出，在月亮下行的區間，選擇溫暖、空氣濕潤的傍晚，將配方置於桶中，注水，農夫以愉快心情攪拌一小時，透過攪拌，將周圍的能量邀請進入水中，正旋攪出漩渦、再逆旋打出水花後攪出漩渦，這樣製作出來的配方，可有效提高土壤的活力。
不妨再聽聽另外幾則配方：將洋甘菊塞進牛腸後埋入雪地，冬日的太陽照射越多，溶雪滲入土壤時宇宙中的星辰性，就更會作用到埋著洋甘菊配方的土壤；西洋耆草置於公鹿的膀胱裡，創造一個能讓靈性穿透的物質情境，公鹿內在的能量不斷對外與宇宙星體對流互動。
這些配方或是置放在裸土上，啟動土壤的活力；或是加入堆肥中，幫助堆肥轉化並保有生命力。
聽起來像是迷信、甚至巫惑之術？在驟下結論前，先問問自己：有沒有安過太歲？相不相信星座或生肖？會不會配合孩子的八字、算筆劃取個好名？新娘必須為了選定的時辰半夜三點去梳化嗎？開門見灶是風水大忌嗎？
如果「以上皆然」，表示您相信在看得見的世界之外，還有個看不見的世界在發揮影響力，那裡的能量如影隨行地作用或反作用在我們身上。同樣地，「人智學」 (Anthroposophy) 也秉持這樣的看法，比起星座和八字，那些牛糞牛角其實更有科學證據。
人智學之父：農夫要改變對待土壤的方式
奧地利哲學家魯道夫．施泰納提出人智學這種靈性科學，認為人類具有物質、以太、星辰和自我四個部分，我們不僅要考量物質，還要考量形成物質的力量，生命法則的背後就是「以太」（aether或 ether）組織的原理。將上述理念運用在農業上，即是 BD 生機互動農法。
施泰納指出，植物是健康的以太世界的產物，它們不會生病，會生病的是環境，特別是土壤，因此植物的疾病得從土壤中尋找答案。要恢復土壤的平衡與健康，得改變對待土壤的方式。施泰納認為土壤不單單只是化學物質、礦物質或有機物的集合而已，而是一個生命系統，依賴物質與能量交互作用。
他提出包括上述牛角、洋甘菊、西洋耆草等八種配方，經過季節與環境的淬鍊，這些取自植物及動物的元素就能轉化成改善土壤的「祝福」（施泰納的原話）。若以化學和光譜分析，BD 配方分別具有大幅提高好氧菌比例、促進植物對硫和鉀的利用、改善土壤酸鹼值、維持土壤結構鬆散又帶有團粒等優點。
簡單來說，BD 農法是以深厚的有機學理論為基礎，主張根據星辰、季節和自然韻律進行耕種，並發展一系列特定的配方，喚醒土壤自身的肥力與免疫力。雖然 BD 農法製作堆肥的方式與其他自然農法無異，但因為加了獨有的配方，成為更高級的腐殖土。BD 堆肥可增加土壤固碳的能力，也能夠提供微生物更好的環境，對生態環境更有助益。
長期來看，在堆肥上雖然付出製作的勞力和時間成本，但後續除蟲病害的作業卻更省時、省工。以牛糞牛角配方為例，四分地只要用到 1 公克（加水攪拌），約一個月就可以改善土壤。
改善土壤的秘訣：拿多少，還多少
位於台中東勢的小瓢蟲農場可以說是台灣有機農業的先行者，巫建旺從三十多年前入行，便努力從事友善生態環境的作為。然而他慢慢察覺，傳統的有機耕種只是不讓土地惡化，根本談不上回饋自然環境。「我們都說，消費者支持有機，就是支持生態。但有機檢驗和認證只看食物，因為這是人類要吃的，根本不看生態。」他認為自己的作為不配呼籲大家來支持。
大約四年前，他接觸 BD 農法，才知道自己根本沒有土壤管理的觀念。「過去我都在用化妝品，其實農田需要的是保養品。」他並說，改善土壤就像刷牙洗臉，屬份內之事，沒什麼值得拿來說嘴的，改善土壤的秘訣無它：拿多少、還多少而已。
「台灣的農地欠了很多卡債，BD 農法就是來還債的。」巫建旺規劃「一分地的改變」，在小瓢蟲農場實踐多元種植、配方堆肥，還養了「雞兔同籠」。高士佛澤蘭看似沒有經濟價值，但吸引來的紫斑蝶卻為農場增添生命的色彩。園中一棵三百五十年的芒果樹上，盡是鳥啼蟬鳴蜂忙。
螺旋菜園援引易經，向古老智慧學習
更特別的是，巫建旺還把高麗菜排成螺旋狀種植，並引用《易經》「在天成象，在地成形」的說法，強調天人之間的呼應。就像看到庄頭的土地公廟，我們不會問福德正神在不在，只會單純膜拜一樣，螺旋狀高麗菜隨時提醒他不可忽視宇宙運行的力量。
巫建旺強調，除配方不談，BD 農法其實不是新鮮事，只是把該做的事按順序、做到位而已。至於配方，台灣民間本有一些乍看難以接受、但功效奇佳的秘方，他以綠豆癀為例，綠豆裝進綠竹的管節中發酵，再於童子尿中浸泡之後，剖開竹節取出綠豆，白天日曬，夜間凍露水，即有解毒功效。
巫建旺朗聲道，「古老的智慧中有很多東西，不依循『眼見為憑』的標準，拿自然科學的標準去檢驗靈性科學，然後說靈性沒有根據，未免太自以為是！」
昆蟲會帶來星辰的力量，有益作物
晉福田農場的許晉田從 1995 年運用MOA 自然農法種植果樹，遷至東勢後，想要改種比較沒人投入的作物。目前，他的農場有食用及盤飾花卉，如玫瑰、金盞花、紫錐花、蝶豆花、埔姜等，也有黃梔花、胭脂木等天然染料，百里香、薰衣草、鹽膚木等香草，還有羽衣甘藍、義大利秋葵、檸檬等時蔬。除了出售新鮮花卉和香草，以及少量蔬菜外，有機花茶、果醬及精油也是晉福田農場的主要產品。
九年前接觸 BD 農法後，許晉田深深感受農業不是一種行業，而是生活的態度。因為種植的同時也照顧環境，自己的身心靈都得到撫慰。生態也是生產的一部分，「BD農法認為，農場應該有生物多樣性，我種這些植物會引來各種昆蟲，而昆蟲會帶來星辰的力量，對植物是有益的。」許晉田說。
覆蓋可減省堆肥用量 願協助農民製作堆肥
許晉田靠著閱讀、聽講和實作，已然成為 BD 專家，他不但嫻熟於各種配方，甚至還有自己獨門的心法。例如，他發現用木屑覆蓋土地可以達到保濕、隔熱的功效，比起用稻草，木屑比較能提供生物棲息，最後還能變成有機肥料，等於間接減少堆肥的使用量。
堆肥製作需要時間，也有一定的門檻，為了推廣 BD 農法，他和巫建旺成立的「台灣人智學有機農耕發展協會」近日打算組織工作隊，幫助有意願的農民製作 BD 堆肥，讓他們因為看到土壤的改變，願意投入 BD 的行列。（文未完，系列待續）
