不是勵志故事之蟹老闆誕生記》謝昇佑及其翻轉資本主義的好食機

美國動畫片《海綿寶寶》中，主角之一蟹老闆是個唯利是圖的奸詐商人。同樣也叫「蟹老闆」，好食機農食整合有限公司的負責人謝昇佑卻是「利字放兩旁，道義擺中間」的商人，合作經濟是他翻轉資本主義的中心信仰，蟹老闆說：「賺錢很重要，但是社會基礎工程沒做好，賺錢也不會幸福。」

年少時漫無目標退學闖禍樣樣來

身為家中老么，謝昇佑是阿嬤帶大的屘孫，國中時期在嘉義太保度過，農田寫滿他成長的敘事曲。不過在恬靜鄉野長大，謝昇佑卻有躁動的靈魂，在同學家看到池塘，不由分說就往裡頭跳，菱角刺得他傷痕累累，被同學媽媽取笑：「哪會遮爾憨，欲自殺嘛毋免跳菱角池啊！」

「每天都不知道要幹嘛？」謝昇佑回憶高中時期的青春歲月，身邊不少同學都在吸安非他命，他雖不好此道，但抽菸、打架、砸店、騎車鬧事，一樣也沒少做過，純然就是費洛蒙作祟。

如今講來談笑風生的過往，點點滴滴聚攏成百感交集的青春墓誌銘。例如高一就被學校退學，「那是一所基本上只要交學費就可以唸的學校，我還可以被退學，厲害吧？」或是轉學到佛光山辦的普門高中，「全班 49 個人，只有 7 個同學從高一就入學，其餘都是全台灣各地被退學、轉學來的學生，同班同學年齡可以相差 5 歲，很精彩吧？」

被工廠廠長勸退人生轉彎到「靠筆吃飯」那一行

從來不唸書的謝昇佑，「莫名其妙就拿到高中畢業證書」。之後他到三重一家工廠上班，學習配電、配水、配線，因為瘦弱，他不太能搬移重物，在工廠那種雄性荷爾蒙充斥的地方，極易被霸凌。廠長勸他：「阿佑，你隨便考個大學都好，要想辦法靠筆吃飯啊，你拿榔頭會餓死。」

但謝昇佑從國中開始就沒怎麼唸書，還是靠同學的妹妹弄齊了一套標準版，才知道高中課本長什麼樣子，聯考保證班拒收他的學費，「他們說我這個樣子沒辦法保證喔」。當時也不知道自己的志向、興趣是什麼，只求有個大學混文憑就好。

但老天給了他一個比「混文憑」更好的機緣，他考上實踐大學社工系，人生至此大轉彎，「從小流氓到臺大博士」的勵志故事開始搬演，為「蟹老闆」的問世進行暖場。

從不唸書到成為臺大博士「只是找到人生方向而已」

大學生謝昇佑比其他新鮮人老成，初出聯考藩籬的青春小鳥們開始忙著騎車夜遊、泡酒吧，但都是他高中就已經玩膩的把戲。還好當時有個被臺大退學的文青「淪落」到實踐來，謝昇佑跟著他讀課外書、逛小劇場，大開眼界。

「我覺得自己有一顆哲學腦」，謝昇佑趁地利之便，常常到東吳大學社會系、哲學系旁聽，《康德三大批判理論》他一個旁聽生從頭啃到尾。碩士班明明考上國立陽明大學衛生福利研究所榜首，他卻選擇私立東吳大學社會研究所就讀，找到人生歸屬的自信，慢慢展現出來。

碩士班畢業後，他考上臺大城鄉所博士班，這哪裡是當年被私校退學、跟司法打擦邊球的高中生可以想像的「後來」？不過謝昇佑說，別把這看成勵志故事，「就是找到自己的方向而已」。

從學運走到社運幫夥伴找到舞台

長期浸潤在社區經濟、組織、理論中，謝昇佑從大學就曾在地下電台「青年之聲」當主持人，暢談他眼中的公平正義；博三那年，海協會會長陳雲林訪台，爆發「野草莓學運」，謝昇佑秉持關心社會的一貫精神前往參與。在那之前，台灣已經很久沒有大規模的社會運動，大量捐款湧入，本來沒有打算持久抗爭的學生，完全不知道要如何處理那幾百萬元的捐款。

謝昇佑說，會成為學運的領頭羊是人生的偶然，卻是個性的必然，因為大家一一撤離，沒離開的人就要負責善後，「我的個性一直是什麼都怕，就是不怕麻煩。」他後來被推舉負責處理野草莓捐款民事信託，在運動圈中累積一定的知名度，從學運過渡到社運，順理成章。

野草莓之後，謝昇佑進入青平台基金會工作，在董事長鄭麗君的全力支援下，發揮組織能力，低調幫助許多社運團體的夥伴在各自關懷的議題上搭建舞台，甚至提供參與公共議題的青年生活費，幫助正在轉型的台灣社會，扶植（卻不干涉）許多公民團體與在地組織，一起達成改變社會的夢想，例如當時的農村陣線、反國光石化團隊。

經濟的結構性問題唯有靠創業才能解決

在青平台工作期間，謝昇佑也找到自己的舞台。

因為擁有社會學與哲學的背景，讓謝昇佑看問題、想問題時有不同的視角，社會運動處理的就是公平正義，長期下來，他發現所有問題都根源於現代經濟系統被高度扭曲。

謝昇佑分析，所謂經濟活動，就是分工與交換，人沒有辦法靠自己存活，透過分工交換的方法達到社會整合，資本主義只是方法之一。

「學生時代會對現代資本主義的運作採取激烈的抗爭手段，但是進入社會就知道，我們沒有條件進行革命。」謝昇佑誠懇分析，比較可行的作法，是在資本主義制度中找到縫隙，提高它在未來被翻轉的或然率。

怎麼做呢？既然資本化的經濟活動嚴重破壞社會整合，就應該拆解經濟系統結構面，然後加以改進、改善甚至推翻，「這也是我會選擇創業的原因，我要讓資本回流到初級產業」。

農食整合讓資本回流社區

好食機農食整合有限公司在 2012 年成立，謝昇佑強調，公司名稱是「農食整合」，而非「農食整合行銷」，不是行銷不重要，而是不談經濟結構的整合，單以故事包裝爭取消費者的愛心與信任，「是騙外行人而已」。

謝昇佑闡述，台灣的資本從初級產業往二、三級產業流動，基本上是單行道，就算回流，也不是以社區經濟的方式回流。他以永齡農場為例，說明大筆資金進入農業，只是把農業當成經濟效益的資本，忽略農村在生產作物之外其他的提供就業、社區安全等功能。「對我來說，這只是在農業裡耍資本的流氓」。

好食機要做的恰恰相反，他扶植與社區高度連結的小農，將農／食整合在一起，創造一種不同於資本主義的商業型態和體系，讓資本回流初級產業，也就是回流社區，那才是社會真實財力的基礎，「如果沒有好的社區網絡和社區經濟活動，戶頭再有錢都不一定幸福」。

找出小規模可以活下去的方式

好食機的經營理念是建立符合社會正義的「農食整合」模式，鎖定小農及小型農產加工者進行輔導、發展參與式小型加工管理系統，形成小型食農生產者的社會支持，並發展社群經濟共享模式，讓生產端、銷售端和消費端三者在資訊透明、資源整合的條件下，重建互信合作的社會。

以共生廚房的「紅姑娘蘿蔔糕」為例，謝昇佑聚攏了三方的力量，讓大家互補有無，共創優質產品。小農種植適合加工的粉紅色蘿蔔，但因為產量不穩定，與大型加工廠合作不易，自己販售壓力又太大；某些社區居民因為家庭、健康等因素離開職場，但仍需要工時彈性的工作增加收入；餐廳廚房的閒置時間沒有收入，卻還要負擔房租、水電。於是他媒合三方，委請食品技師設計配方和製程，讓社區居民利用廚房空閒時間，拿小農的粉紅蘿蔔來製作蘿蔔糕販售。

「一定有小規模可以活下去的方式。」這是謝昇佑創業的中心信仰，「我們現在缺的就是零組件，可以組裝成社區經濟系統的零組件，」像是小型加工系統管理、為合作經濟量身的管理知識，這些基礎工程都完善了，才有可能創建他心目中符合社會正義的社區經濟。