《聖經·創世紀》紀載，人類始祖亞當與夏娃原在伊甸園採果維生，卻因偷吃善惡知識樹的果子獲得智慧，被神驅逐。為什麼獲得智慧不好？因為神要我們凡事倚靠神，而不是仰賴自己的智慧。於是人類不能享受伊甸園的果子了，必須辛苦種田才有得吃：「你必終身勞苦，纔能從地裏得喫的」(創世紀三章17節)。
如果說伊甸園裡的生活，如同人類進入農耕文明前，狩獵採集的生活，那麼種田真的比打獵、採果還辛苦嗎？
《宗教裡的科學》雜誌第1期〈從人類學看亞當夏娃〉，以「人類學」角度看待亞當夏娃被逐出伊甸園，走入農業面臨的種種磨難，一反我們對農業的「天然」、「健康」印象。不但揭發農業在歷史上的黑暗面，也告訴我們：既然農業帶給人類這麼多苦難，為什麼我們不得不擁抱它？
種田比打獵更辛苦？
有些歷史學家宣稱，人類步入農耕文明後，免於狩獵的危險、覓食的奔波，只要在定點耕種，就享有安定充足的收穫。
然而，農業生活可能比我們想像中的更辛苦，狩獵採集相較之下反而悠閒而舒適。
現代殘存的狩獵採集者，通常只需花三到四小時，就能收集一天份的食物。尚未耕田的遠古人類，可能只要花半天的時間打獵、挖根莖、摘果子，接著還有半天的時間，可以和親人聊天、講故事給孩子聽，或到草地上玩耍休息。他們的生活說不定比現代許多上班族還輕鬆愜意。
可是農業生活就沒這麼輕鬆了。古代農人得在烈日下為作物除草、驅蟲，大老遠挑水來灌溉，從早到晚忙得焦頭爛額，只求順利收成。他們更常出現椎間盤突出、關節炎與疝氣，在農務的操勞下，身體狀況可能還不如採集維生的祖先。
農民比原始人更殘暴：武王伐紂可能是糧食戰爭
有人可能會說，至少進入農耕社會後，我們不用冒著生命危險與獵物搏鬥，也比較不用擔心野獸的襲擊。
但農耕社會一定比較安全嗎？恐怕不一定。因為人類雖然避免了野獸的攻擊，但人與人之間的戰爭增加了。
過去靠採集維生的部落，如果遇到強敵襲擊，他們可撤退搬家；但農業社會的糧食來源極仰賴田地，且因定居而有自己的家園，若敵人來襲，農民往往為了捍衛自己的田地與家園，與敵人拚死相搏；甚至為了擴張耕地，東征西討。
歷史學者張蔭麟便主張，「武王伐紂」可能是爭奪糧食與耕地之戰。我們常聽到的故事是，商朝暴君紂王暴虐無道、沉迷酒色，於是仁心愛民的周武王興起仁義之師，推翻暴政。
然而事實可能沒這麼簡單。史書《左傳》提到「昔周饑，克殷而年豐」 ，「殷」指「殷商」，就是商紂王的商國。原先周國發生飢荒，打敗商紂王後就糧食豐收。可見武王伐紂，也可能是周國掠奪糧食的競爭生存之戰。《尚書》描述這場戰爭極為慘烈，甚至「血流漂杵」。農業社會為了田地、家園所打的戰爭，恐怕比狩獵採集者的部落之爭，或野獸的襲擊更加可怕。
亞當的子孫愈來愈短命，是農業害的？
聖經說，亞當與夏娃原是永生的，但因偷吃禁果，迎來死亡，必須靠生兒育女延續群體生命。即使如此，亞當仍然很長壽，活到930歲(創世紀五章5節)。
然而，他的子孫整體來看，卻一代比一代短命。亞當的兒子賽特，活到912歲；賽特的兒子以挪士，活到905歲；又過了幾代傳到拉麥，只活到777歲；最後，由於人類充滿情慾、淫亂和強暴，神又將人的壽命削減至120歲(創世紀六章3節)，這也約略是現今人類的壽命極限。
為什麼人的壽命愈來愈短呢？照聖經恢復本的解釋，是人類愈來愈背離神，愈來愈依靠肉體情慾導致的結果。那麼依歷史角度看，人類脫離採集生活，進入農業文明後，真的變短命嗎？
在許多人的印象中，靠狩獵採集餬口的遠古人類可能過著有一餐沒一餐的日子，生病時又缺乏醫療，健康狀況一定比進入農業文明後來得差。
然而，在土耳其西部、巴爾幹半島、中東和北非等地區的考古研究中，曾將一萬五千年到一萬一千年以前，舊石器時代晚期的狩獵採集者骨骸，和一萬到四千年以前的農民骨骸作比較，發現人類的身材矮了4到6公分；接下來的五千年裡又矮了7到8公分。 直到最近兩百年由於科技進步、營養改善，人類才又逐漸長高。
古代農民平均來說，可能比狩獵採集維生的祖先更不健康。因為這些到處獵食動物、採果子、摘野菇野菜、挖地下根莖來吃的遠古祖先，飲食非常多樣化，也含有大量粗纖維；然而人類進入農業時代後，飲食便常過度仰賴稻米、小麥等單一穀物，缺乏其他必要的維生素、礦物質。而定居密集的農村人口，更是傳染病的溫床。
農業的本質：養活更多人，卻活得更糟
既然農耕讓我們更辛苦、更危險、更不健康，那我們的祖先為何捨棄狩獵採集，甘願花費大把心力種植作物？因為農業雖然拉低生活水平，卻能養活更多人。
一般狀況下，每平方公里的原始野外環境，約可供應一個狩獵採集者所需；但一平方公里的傳統農田，可養活五十個農民。在現代，全球平均每平方公里甚至養著三百人以上的人口！
不過就如前面所講的，農耕帶來更多勞苦、暴力與傳染病。雖然種植作物帶來大量糧食，人口大幅增加，染病與營養不良的情形也比從前更嚴重。農業的本質是，養活更多人，卻以更糟的狀況活下去。
農業帶來的人口爆炸，以物種繁衍的角度來看是好事。然而一旦人口的增長超過環境負載力，那將是可怕的災難。如中國在清朝乾隆時期以後，便由於人口爆炸，人均土地幾乎已達不足以維持溫飽的程度。東南亞與台灣便在這樣的背景，吸引大批中國移民不顧艱辛與危險，渡海開墾。
農業帶來的人口遽增今仍持續。人類還在狩獵採集維生時，地球上可能只有約100萬人； 而現今(截至2022年5月底)世界人口已高達79億人， 足足翻了數千倍！農業帶來的人口爆炸，令我們擔憂未來可能發生的生態災難、資源枯竭。但我們已回不去了，如此龐大的人口不可能以狩獵採集的方式填飽肚子。於是我們只好繼續努力耕田，無法自拔。
《宗教裡的科學》畢竟是宗教雜誌，帶入神人關係的思考：「人類以智慧發明農業，卻迎來更多戰爭、傳染病、營養不良與人口爆炸。就如亞當夏娃吃了善惡知識樹的果子，得了智慧，卻背離了神，導致死亡與災難。」我們不必從宗教信仰看待這個問題，但也能省思：農業固然是糧食根本，我們也不必將其過度神聖化，它也有黑暗、具破壞力的一面。我們的祖先沒能預見農業帶來的問題，陷入辛苦耕田與人口爆炸的循環裡，我們現今的農業政策是否也短視近利，忽略長遠的未來可能導致的問題？
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