文／上下游特約記者曾怡陵
走進位於桃園楊梅和平路的「和平濕地生態農場」，可以見到大大小小約莫 50 個生態池。經過多道生態池的處理，農場內的生活廢水、農場外的工業汙水成了可以灌溉作物和飼養魚類的淨水。
農場創辦人葉斯澍從小就喜歡生態，2018 年，他租下一公頃的地，運用自己的園藝專業及生態課程的學習，打造一座生態教育農場，農場內種植兩百多種水生植物，其中原生種就佔了一半，也飼養齊氏石鮒、蓋斑鬥魚等 10 多種台灣原生魚種。名為「和平」，是希望各種生物都能和平相處。
透過水生植物幫忙，讓汙水變淨水
由於農場的水生植物、農作物和原生魚都需要水，擁有乾淨的水源成了農場的第一門功課。農場水源來自石門大圳的支圳，流經工業區、商業區、住宅區，水質堪憂。記者隨葉斯澍走到農場外圍，只見溝渠水面飄著油汙，底部躺了幾隻死魚，這些水如何能為農場所用？
在葉斯澍的設計下，不論是農場的生活廢水或是外來的汙水，經過多種水生植物提供的沉澱、過濾、除臭、分解等功能，都能淨化到接近自然水體的程度，用來灌溉作物、飼養魚類。例如，先運用布袋蓮來吸附氮和重金屬、幫助固體沉降；透過莎草科的水生植物過濾、紅辣蓼幫助除臭殺菌；接著流經礫石，讓石頭表面附著的微生物來分解汙染物。此後還要再經過數道生態池，才算完成淨化流程。
生態池不只淨化水源，也是活體的水生植物資料庫，還能提供人類療癒、生物棲息和覓食的環境。葉斯澍說：「場域裡面有綠色的植物，就已經很舒服了。但如果還有水澤、水生植物，就更療癒。濕地也是很多物種喜歡棲息跟覓食的地方，水、陸、空的生物都喜歡在這裡聚集。」
農場幫助學員設計自家生態池，打造埤塘水閘門
生態池還可作為生態教育的素材。葉斯澍設計生態池打造課程，讓參與的學員分組採集水生植物，搭配泥土、石頭等自然素材營造小潭湧泉型、湖泊緩流型、陂塘靜水型等生態環境。有些學員參加後，也在自家複製生態池，除了培養自然觀察的興趣，也吸引豆娘等生物前來棲息。「我們可以邀請需要保護的生物到這個微型棲地，提供暫時庇護的空間，但最終目標還是希望能夠改善大環境，讓牠們可以回到原來的棲地。」
此外，農場還有作物採收等農業體驗活動和文化類型的課程。今年，葉斯澍與桃園市文化局合作，於農場舉辦手作課程，引導學員用迷你磚打造過去埤塘灌溉系統的水閘門──塘涵，也在楊梅和平森林公園設置塘涵模型，增加當地的文化觀光資源。為了研究相關知識，他參與中原大學的調查活動，並親自拜訪在地耆老，甚至搶救被怪手破壞的塘涵殘骸。
投入復育工作，把台灣原生物種找回來
在舉辦課程的過程中，葉斯澍發現，學童對於他講述的物種多半感到陌生，他過去做生物調查時，也察覺許多物種逐漸消失。「我們講的很多物種，下一代都看不到，這讓我在教學的時候有點惶恐。我們再不給這些物種生存的基地，它（牠）們可能就這樣不見了。我希望在能力所及的範圍照顧、保護它（牠）們，並影響下一代，或許他們長大了也會想要一起守護。」
葉斯澍透過台灣原生魚類保育協會、淡水繁養殖研究中心、臉書愛好者社團等方式蒐集原生物種。光是澤瀉科的植物就蒐集到稀有的台灣冠果草、圓葉澤瀉、窄葉澤瀉等，他笑著說：「對水生植物有感的人看到都會很驚訝，說找了好久，可不可以分享給他。」
農場曾舉辦台灣原生種斑龜及蓋斑鬥魚的認養活動，讓參與者瞭解牠們在生態系統中扮演的角色，並傳遞正確的養殖觀念。在不少孩童的悉心照顧下，斑龜及蓋斑鬥魚長得又大又壯。今年也將邀請學員回農場分享，彼此交流，也能結識興趣相近的朋友。
釋出善意，周遭農地也開始友善耕作
葉斯澍和團隊對地方和環境生態釋出的善意，附近的居民都看在眼裡，早期因為不熟悉，常有許多猜忌，擔心農場會影響他們的權利，像是汙染水源、帶來噪音等，如今都願意敞開心胸。葉斯澍主動清理水溝、幫忙除草，看到對方的態度鬆動了，就進一步宣導不用農藥、化肥、除草劑。
葉斯澍告訴農民：「這塊田梗我來認養，每個月定期派師傅來割草，請你不要再灑除草劑了。」也幫忙把原本窄小殘破的田埂修繕得平坦寬闊，不僅方便農民搬運肥料和機具，同時幫生物爭取更多空間。他解釋：「像水棲昆蟲需要有點濕潤的泥土才可以順利羽化，如果田埂水泥化或沒有足夠繁殖空間，這些昆蟲就會消失。」
因為以友善生物的角度思考，因此割草時會分兩次操作，先等第一個除草區塊的草長到一個高度，生物有了躲藏的空間，才會進行第二區塊的除草作業。「否則田區光禿禿的，白鷺鷥一飛來，青蛙會一隻不剩。」他表示，如果全面性進行整地、收割等作業，原先已經穩定下來的物種又會因此重新適應或洗牌。
有農民因為這些作為，願意轉型友善耕作，或釋放第二期作的土地讓葉斯澍照顧，周遭以友善農法耕作的農地面積約有三公頃。此外，也有農民加入教學的行列，為學員示範割稻等技巧。
為年輕人打造足以維生的工作環境
農場從無到有的建置經費超過 700 萬元，葉斯澍維持自己景觀設計的本業，所得又都投注在農場的經營中，他笑著說：「我兒子曾經問我，停損點到了嗎？我說爸爸會做到不能動為止。」
葉斯澍表示，農場的經營和教育推廣不是靠三分鐘熱度，讓大家來看看熱鬧、拍拍手而已。他望向農場外的廣闊農田說道：「希望影響這裡全部的農民一起來做友善耕作。」
目前最重要的，是把生態保護的任務傳承下去，讓下一代產生興趣、共鳴，進而投身推動。如果想要吸引年輕人力投入來增加農場的能量，必須開闢更多元、穩定的收入管道。因此，葉斯澍計畫成立環境教育設施場所，讓需要取得環境教育時數的公務人員成為新的客源。
「以我現在的身體狀況，最少還可以再做個十幾年。這些東西我是帶不走的，想把生態保護、原生物種的復育、保育當成志業的人，都可以加入我們的團隊。如果有年輕人有興趣、熱誠，經濟又顧得下去的話，我願意把我打造的整個農場都讓他接手。」
烈日下，葉斯澍額頭上冒出汗珠，一下穿著青蛙裝下池撈魚，一下背起工具說要去當水電工了。他不嫌累，眼底都是笑意，所投入的勞力和積蓄，對他來說是這一生最值得的投資。
