賽事主旨
藉由全國競賽活動彰顯學校營養師及廚房人員專業能力，促進現職從業人員交流，提升學校午餐品質。
賽事主題
聯合國永續發展目標（SDGs）目標2—消除飢餓，旨在確保糧食安全，消除飢餓，促進永續農業。長期觀察校園學校午餐廚餘量，我們發現剩餘最多的竟是蔬菜！
根據國民健康署的飲食建議，天天五蔬果，每天至少要吃三份蔬菜與兩份水果。增加蔬果食用種類及比例，不僅能獲取多元營養素，還能減少碳足跡，友善環境。
第七屆臺灣學校午餐大賽以「蔬食」為主題來一決勝負，邀請全國學校午餐從業人員一起引領多蔬少肉潮流，開發減少剩食、友善環境的餐點，讓學生在餐桌上學習永續飲食、在地文化、蔬果種類、環境生態等議題。
徵件日期
2023年11月27日（一）至2024年2月5日（一）
參賽資格
臺灣學校午餐現職從業人員均可參加。
- 以學校或團膳公司為單位報名。
- 每組隊伍限定由二名選手組成，其中至少須一人具備丙級廚師證照。
- 每單位可報名一組以上之隊伍，惟每組報名選手不得重複。
參賽組別
分為競賽組與發表組，分述如下。
- 競賽組：每組二人，營養師及廚師各一人。
- 發表組：每組二人，學校午餐從業人員均可參加。
簡章與報名表
活動網頁
主辦單位
社團法人大享食育協會
協辦單位
全家便利商店、國立中興大學有機農業推動中心、中華民國營養師公會全國聯合會、三壐國際整合設計有限公司（陸續邀約中，若有合作需求，歡迎聯繫洽談！）
