謝謹鴻與林沛縈這對認真務農的小夫妻，每天迎接太平洋升起的第一道曙光，在看得到大海的果園揮汗耕耘。他們用無毒栽種的鳳梨和鳳梨釋迦興家立業，創建「好時果子」品牌，也成立合作社與志同道合的夥伴們一起打拚。
兩人都來自農家，也都有園藝專業背景，因為相互扶持、彼此壯膽，夫妻倆共拿過五次鳳梨釋迦評鑑冠軍，中國禁運鳳梨釋迦後，他們反而逆風建立大型集貨場，在沒有中國訂單的前提下擴大事業版圖，讓自己在農業中安身立命，讓人生有如釋迦一樣甜。
各自生在農家，研究所相遇，求學業卻求得了姻緣
林沛縈出生在台南蘭花農家，其他人的童年都在玩樂，她的假期卻要陪父親逛「別人家的花園」，導致她對務農沒有太「美好」的印象。
大學時本來想唸化學系，她卻被分發到嘉義大學園藝系。其他同學多懷抱對農業、植物的熱情而入學，相對來說，她覺得園藝系頗為無趣。直到大三、大四，她找到比較有興趣的科目，學涯才如倒吃甘蔗一樣漸入佳境。
「我專攻組織培養，這種研究工作不必曬太陽」，林沛縈笑著說，她後來唸書唸出興趣與成就，研究所還是台大園藝所備取，後來留在嘉義大學唸碩士，也才有機會與謝謹鴻相識。
謝謹鴻是台東果農第三代，爺爺種高接梨時，他就經常跟著下田去。氣候因素導致高接梨產量下降，後來爸爸改種鳳梨釋迦與金鑽鳳梨，謝謹鴻也必須幫忙，農事幾乎占據童年的寒暑假，「作農作到怕」。
不過人生就是這樣，「你愈是不想做的，就愈是會來找」，謝謹鴻考上宜蘭大學園藝系，後來又到嘉義大學園藝所唸碩士，與林沛縈成為同班同學。
然而兩人同班卻不同組，林沛縈主攻花卉組織培養，謝謹鴻則研究果樹採後處理，修課沒有太多交集，但因為兩人都是用功型的學生，謝謹鴻的畢業論文遇到瓶頸時，找林沛縈討論。她建議「去拜拜」，兩人從嘉義蘭潭騎車到北港拜拜，原本是求學業順利，卻意外求得了美好姻緣。
眾多選擇中決定回台東務農，「在自己的土地上打拚最實在」
「問神」之路讓林沛縈和謝謹鴻愈走愈近，他的論文也順利完成、準時畢業。就在謝謹鴻即將前往史瓦濟蘭（現更名為「史瓦帝尼」）服外交替代役時，他非常勇敢地向她告白。「我覺得她不是那種（會兵變的）人；我也認為自己值得她等待」，既然是註定好的姻緣，就不怕一時雁影分飛。
林沛縈提到，她跟謝謹鴻的個性完全不同，卻互補得很完美，她很衝、他很穩；她外向、他安靜，最重要的是，他對她極為體貼，兩人又都對農業有一定的熱忱，「覺得這個人是可以一起走下去的」。
謝謹鴻退伍後，林沛縈有機會到美國從事蘭花相關工作，當時兩人有好幾個選擇：一起去美國、一起回台東或是一起在台灣西部找工作，最後他們決定回台東種鳳梨釋迦，在自己的土地上打拚最實在。
務農有苦有樂，台南女兒樂當台東媳婦
雖然有園藝碩士的背景，不過一個作物就是一個世界，年輕夫妻下田去，遇到不少挑戰。林沛縈提到，剪枝、授粉看似簡單，其實都是學問，如何讓水果的質、量都提升，還要降低成本，她幾乎是從頭跟著公公學習。
台東的日頭極毒，「是會曬傷的那種」，除了手腳都要包覆外，還得戴三層面罩、兩個帽子再加太陽眼鏡，才能在果園工作。密不透風的裝扮雖然可以防曬，卻害她長了濕疹。
不過務農讓她接近大自然，各種生命也給林沛縈溫暖的慰藉。因為果園採草生無毒栽培，自然成為許多動物的棲地，她曾在剪枝時發現樹上的鳥巢，嗷嗷待哺的雛鳥讓她心都融化了；也曾在果園裡與貓頭鷹四眼相對，感受到生命悸動的美好。
然而林沛縈也坦言，她隻身一人嫁到台東，過得又是早起早睡的生活，一度覺得孤單、沒有朋友，但隨著紮根漸深，她有了喜歡的店家、熟悉的同事，加上雙胞胎女兒長大，孩子朋友的家長變成她的新朋友，如今她可以肯定地說「台東就是我的家」。
延續父親的友善栽培之路 顧好土壤就是降低成本
謝謹鴻則覺得自己很幸運，許多二代、三代返鄉都會在耕種方式上與父執輩產生衝突，但謝爸爸本來就採友善栽培，除了不施除草劑外，對於病蟲害的用藥處理也非常謹慎，他種的鳳梨釋迦又大又漂亮，一向都是其他農友學習的對象，對謹鴻更是全力支持。
當初種植高接梨時架設的棚架，如今成為支撐鳳梨釋迦的力量，同時利用較寬的株距讓園區通風、果樹不易生病、日照也比較充足。延續父親的習慣，謝謹鴻每年都會將土壤樣本送至台東農改場檢驗，掌握土壤狀況，他深知有好土才有好果的道理，而且土壤顧好了就不必下太多肥料，其實也是節省成本的方法。
2016 年，年僅 28 歲的謝謹鴻獲得百大青農的殊榮。從小就在果園長大，謝謹鴻明顯感受到「務農愈來愈困難」，除了氣候詭譎以及暖化帶來的病蟲害外，消費市場也需要用心經營，「不像以前交給行口就好」。
還好有林沛縈的扶持，夫妻倆成立「好時果子」品牌超前布署，後來鳳梨釋迦被中國禁運，他們受到的衝擊雖然很大，但至少比禁運後才重新找出路的果農幸運很多。
成立「好時果子」品牌、合作社進軍電商通路
林沛縈提到，她在認識謝謹鴻之前完全沒聽過鳳梨釋迦這種水果，「是被中國禁運後，台灣人才比較認識它」，早年謝爸爸的果園也是全力拚外銷中國的訂單。不過她成為果農婦後卻深深不能理解，「這麼好的水果為什麼國人都不知道？」這激發她想成立品牌、自己販售的動機。
不過當時中國訂單穩定又好賺，何必要作品牌呢？「宅配很麻煩」、「客訴電話怎麼應付」……關愛他們的長輩有許多擔憂。但林沛縈一步一腳印，她勤耕臉書、樂與讀者互動，將務農的種種苦樂都寫在臉書粉絲頁，換來許多認同的訂單。幾年下來，宅配直售從每個月一百箱慢慢成長到破千箱，粉絲數也近萬人。
合作社員工戴耳罩，體貼避免耳朵受損
「好時果子」品牌站穩腳步後，夫妻倆又成立「陽光職農生產合作社」，幫助周遭老、中、青三代果農種植無毒鳳梨釋迦與金鑽鳳梨，然後一起進軍電商通路。事實上，合作社已經連續兩年出貨到加拿大和杜拜。近年更與網紅配合，開發團購市場，多角化經營的策略帶來亮眼的成績。
農民通常懂得種植、卻不懂得行銷，因此林沛縈特意到台大修習推廣課程，拓展自己的視野。曾經有半年時間，她天未亮就要趕第一班火車北上，台大的課程約下午四點結束，她又立刻搭飛機回台東，跟女兒們 kiss good night。
披星戴月雖然辛苦，但她因此遇到許多提攜的貴人，也擁有更先進的管理知能。例如，鳳梨釋迦採收後需要使用噪音極大的空氣噴槍清理，合作社員工都佩戴了耳罩，避免耳朵受損。記者看過不下廿、三十個類似的集貨場，這是唯一如此體貼員工的公司。
產業危機中貸款擴建，要成功必須接受挑戰
貼心的集貸場在前年興建、去年完工，正是鳳梨釋迦遭中國禁運、前途不明朗的時候，謝謹鴻卻把返鄉後賺到的錢都投入，又貸款上千萬元，興建鋼骨結構的集貨場，不覺得太冒險了嗎？
「其實我們已經計畫很久了」，謝謹鴻提到，原本的集貨場在住家旁，空間小、工作與生活也沒能分開，再加上「好時果子」想要從事食農教育，種種因素疊加，讓他們不得不「撩下去」。
種植技術已經上軌道，通路才是務農成功與否的關鍵，「這是非常現實的問題」，謝謹鴻認為具規模的集貨場能說服通路合作，也能號召更多果農一起上路，未來雖然困難重重，但也充滿可能性。
夫婦合力，期待人生如釋迦一樣甜
台東農改場斑鳩分場分場長江淑雯表示，許多二代、三代返鄉務農，都會與長輩在栽培方式、行銷路線上起爭執，青農有很多想做的事，但沒有成本考量；老農想要守成，難免跟不上時代。
謝鴻謹夫妻最厲害的地方，是他們一邊吸收新知，同時也跟長輩溝通，還把志同道合的人集合起來，「當大家的橋樑」，然後築一條共同前進的道路，讓農業可以永續經營。
林沛縈補充，中國禁運時，她因為心慌曾經大哭一場；去 (2023) 年的海葵颱風吹走六成的鳳梨釋迦，她因為心疼又大哭了一場。她說出事了當然要先哭一下，但擦乾眼淚還是要勇敢走下去。
採訪結束前，記者把話題拉回他們對自己的期待，「想要成為什麼樣的人？」原以為她會說農企業大戶、果樹達人，但她僅低調表示，希望大家記得，台東有一對年輕夫妻在農業裡認真打拚，期待人生有如釋迦一樣甜。
