找回台灣早期的茄果味道 耕心小番茄
在市面上已經很難找到
這樣的番茄，
色澤不一樣，
大小不一樣，
甜味、酸味也不一樣，
已經很久很久吃不到這種讓人感動的原始口感，
因為農人不再種了
因為她的外觀賣相不好
但是吃到的人會忍不住
一個接一個的往嘴巴放。
種在沒有除草劑的(耕心農園)自然田裡，因為沒有施肥，所以要努力扎根
吸收土裡的養分才能長大。當討厭的蟲蟲來欺負的時候，就釋放番茄特殊的氣味驅蟲，這就是番茄的原味。
放任雜草叢生草像豐富，土壤裡的微生物數量會非常多樣；造就番茄的
特殊果香。但不因為這樣就無需管理，雜草的生命力往往大於番茄，當草影響番茄
光合作用時，除草就是一大工程；將割下來的草舖在田畦做草葉覆蓋，
除了避免陽光造成土壤鹽化，也做了保濕，當草葉被微生物分化後，既
改善了土壤也給番茄養分。
在轉作秀明農法的階段，少了人為的干預，在番茄自體強化的歷程中，
除了雨水造成裂果外，蟲害與自然篩選落果情形嚴重，能收成的數量
不到30%
選擇秀明自然農法，是因為之前用慣行農法種植的過程中，噴藥和殺草
劑後內心對大自然與消費者的那份愧疚，一次比一次深重；有個機緣認
識世豐果園的林世豐師兄，他推薦我們秀明自然農法，於今年元月開始
不用肥料、不噴農藥和人工除草，再經過秀明農法四階課程訓練後，連
黃色黏板都不用了。
在人類之前，昆蟲(微生物)與植物都已經存活在地球上，人類誤以為自己
才是主宰做了乞丐趕廟公的事，在大自然食物鏈裡人類只是其中一員，
當其他生物都死了，人類也無法存活；因此不管生物植物，共生共榮本
來就是大自然最佳景象與生態永續。
