自然農法:蘋果爺爺來台特輯 導覽

撰文/ 蔣慧仙

人稱「木村阿公」、「蘋果爺爺」的日本蘋果農夫木村秋則先生,本週造訪台灣,由9/26 到9/28,在北南東三地演講並與農友進行田間交流。

木村阿公被看作是一個創造奇蹟的人,在日本仍盛行慣行農業的 30 年前,他毅然投入自然農法,以無農藥、無肥料的方式照料果樹,從第一次看到7朵蘋果花、採收到2顆蘋果之間花了整整10年,他如何堅持到最後而有所成果,啓發許多農友轉作無毒、自然的栽培。

今年,聯合國農糧組織將木村先生的自然農法栽培方法,登列為農業重要施行方法,簡稱為 A.K. method;證明此一農法,已具有跨地域的適用性,並為人類的農事、生態與環境,帶來了積極、重大的改變。

木村秋則先生在演講中,有許多發人深省的話,他提醒大家思考:「環境、飲食與農事間的三者關係是什麼?」從土壤、微生物、與蟲共生、生物多樣性,他鼓勵並期許大家:「21世紀是用農業來修補地球的時代、21世紀是農業復興、再興的時代。」

讓我們一起來閱讀、思考:這個具有未來性的、強調「順應自然,適地適種,讓作物發揮自己能力」的友善農法,為我們耕作、生態與環境帶來什麼樣的改變!

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人稱「木村阿公」、「蘋果爺爺」的日本蘋果農夫木村秋則先生,被看作是一個創造奇蹟的人,在日本仍盛行慣行農業的30 年前,他毅然投入自然農法,以無農藥、無肥料的方式照料果樹,啓發許多農友轉作無毒、自然的栽培。台灣也有一群採用秀明自農法然栽培的農友,作者林義隆分享了自己的經驗,他說:我們始終相信無肥料無農藥栽培是一條正確的道路,農夫在這個最高指導原則下,要勤走動勤觀察,去瞭解農作物需要什麼幫助,讓它們能發揮自己的能力在大自然裡生長,且這樣的生長環境不僅是農作物而已,還有野花、野草、各種昆蟲、蝸牛、馬陸、蜘蛛、蜥蝪、蛇、鳥等的天堂。我們人類除了養活自己外,也要替其它眾生保留的一片空間。