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料理家庭食物的廚房,通常經由排水管排出油脂、澱粉等各類食物殘渣,堆積在通往化糞池的排水管上。這提供給蟑螂部分的食物。而化糞池,是處理人體消化後食物的「汙水處理中心」,它依賴微生物為它工作。一旦微生物群受到破壞,化糞的工作就擱置了,那麼留給蟑螂的食物就更多了。因此,烹飪習慣大量使用油脂並將這類廚餘經由排水管送出的家庭,以及利用強酸強鹼維護水管的家庭或社區,必將供養起數量龐大的蟑螂。

作為現代人,我們依賴高效率的生活。講求效率的步調並不鼓勵人去理解問題的本源。因此,遇到蟑螂就拿拖鞋或噴殺蟲劑。遇到水管堵塞就用強酸鹼清潔劑,遇到化糞池堆滿就找水肥車來抽。其實這三件事都和微生物群在排水管和化糞池奄奄一息或缺席有關。

蟑螂、堵塞的水管、堆滿的化糞池這三者個關聯,是由一個微型企業昶茂微生物開發股份有限公司,一群生物學家組成的團隊發掘出來的。他們的研究從蟑螂找到蟑螂的食物來源,再從食物來源找到微生物群消失的問題。這個研究持續發展出民生用途,利用重建微生物群來復原化糞池的工作能力,並養護排水管。利用酵素提供養分,使微生物恢復工作的能力。

運用在面對油汙的,有除油的酵素。大家還記得嗎?美國墨西哥灣發生英國石油公司漏油事件,當時處理油汙的方法之一,就是拋灑分解油汙的菌粉。而出乎想像的是,酵素清潔還可以用來處理臭味的問題,除尿臭用分解氨化物的酵素,除糞臭用分解硫化物的酵素。

在廚房我利用除油酵素粉泡成水在睡前倒入排水管。浸泡酵素水的抹布擦拭流理臺等表面,能有效減少廚房的油味。平常因為油汙而總是潮濕的抹布在浸泡酵素水之 後也變得容易乾燥,提升抹布的清潔衛生程度。廁所裡除臭的酵素粉泡成的水在睡前倒入馬桶並沖洗地板,也有效去除尿臭和糞便臭。

那麼蟑螂是否減少了呢?在初期,利用酵素粉泡成的水擦拭蟑螂出入的內櫃和抽屜,明顯除去蟑螂味並減少了蟑螂的到訪。至於蟑螂大軍減少程度,則從留下的蟑螂便便減少可以看出。

酵素除臭減蟑詳細資訊

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6 則回應

  1. 上下游記者汪文豪

    之前我在採訪堆肥業者時,他們也有講說把堆肥過程中所產生的液肥倒入排水管或馬桶中,也有同樣的效果,是真的嗎?

  2. 我所了解的酵素是細菌工作的產出物,一種有分解力的蛋白質。堆肥液是許多酵素的綜合,它也會有部分的除臭、分解油汙等功能。但是做為一般人家用,堆肥液還要克服一些問題,包括外表味道是否方便一般家用,以及酵素種類的純度使它能達到工作程度。
    我自己有三年的堆肥經驗。因為愛玩,過程中也有香的,也有臭的,不是很穩定。

  3. 以前我在學校有參與過堆肥研究,以下是我的經驗,供您參考~~~~
    堆肥主要由動物遺體、排泄物、植物殘渣、礦物質及泥土等混合堆積而成,在高溫、多濕條件下,經過自然繁生的微生物發酵後製成的有機肥料。
    在堆肥過程中流出的液肥(以下稱推肥液)含有許多養份,其中也有一些酵素成份,所以將堆肥液倒入排水管時會有類似的分解效果,但為什麼堆肥液沒有被推廣應用到排水管呢?
    (1).堆肥液品質不穩定。因堆肥屬開放式的微生物發酵技術,所以堆肥液品質會隨每次堆肥的原料、比例、水份、溫度、發酵時間、微生物種類等差異而不一樣,
    造成每次堆肥液的營養成份、酵素種類、酵素濃度等都不同,導致堆肥液的品質不容易維持。
    另外,若堆肥條件不協調,堆肥液容易產生異味,有時甚至會變的很臭,這表示堆肥過程氧氣不足,厭氧雜菌繁生,這將困難被消費者接受。
    若發酵過程氧氣充足,則堆肥液不會臭,有些還會有發酵的酒香味。
    (2).酵素活性容易喪失。在堆肥液中酵素呈活化態,而堆肥液中含有許多物質,所以只要遇到合適的目標酵素就會進行分解反應,反應後的酵素就不再具有分解功能。
    另外,因酵素是由蛋白質組成,故所有的酵素都害怕遇到蛋白質分解酵素,因會被它分解光光;而在堆肥液中的酵素是混合型態的,所以在水溶液中蛋白質分解酵素會去攻擊其他酵素,
    造成堆肥液中的酵素喪失功能,這是堆肥液效果不穩的主因之一,所以若想使用堆肥液分解水管污垢,或許使用"新鮮"的效果會比較好。
  4. 上下游記者汪文豪

    謝謝大發兄這麼詳盡的講解,讓我們知道液肥的效果與使用限制

  5. 上下游記者汪文豪

    謝謝春生兄的講解喔

  6. 說得我好心動,一定要買來用看看,到時候再跟大家報告是否真的那麼神奇。

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