自給自足的歐洲生態村與生態生活

很多人認為生態村很棒，但覺得現實上似乎行不通。

「其實，不須在生態村一樣可以過永續的生態生活。從個人開始，過永續的生活方式，再擴大到家庭、社區、社會與國家，一個永續的世界就誕生了。」紀錄片導演史蒂芬‧沃夫 (Stefan Wolf) 樂觀地說。

不用石油的有機農園在高油價時代中顯得特別重要，有機農園讓生態村更永續，而且保護生物多樣性，避免因種植單一物種而受到沙漠化的威脅。（史蒂芬. 沃夫提供）

尋找歐洲生態村

今日，以生態為名的活動越來越多，例如生態觀光/旅遊、生態農場、生態社區等。什麼是生態村？「生態村是具有相同目標的社區，以社會、經濟和生態的永續發展為目標。」沃夫說。他所調查的歐洲生態村在許多方面儘管有所不同，但共同點在於尋找另種生活方式，因為現在的生活方式大部分都在破壞地球。同時，他們也重視有機和在地的食物和農園、生活用具，強調「自我負責」的態度並付諸行動。

出生於奧地利，年方26歲的沃夫曾在紐西蘭、澳洲的有機農場進行生態換工旅行 (WWOOF)。透過生態換工旅行的活動，沃夫才知道有生態村，越覺得要提倡這種生態生活方式讓更多人知道，而這也是他拍攝「歐洲生態村紀錄片」的動機。

年輕的沃夫剛開始並不懂得如何拍片，身邊朋友也沒人知道生態村是什麼。但憑藉一股強烈拍片動機，並透過「Eurotopia」這本介紹四百個生態村的書籍以及口耳相傳的力量，沃夫最後選定十個歐洲生態村來進行拍攝。

沃夫觀察到影響生態系統能夠永續和不能永續的面向，他認為能源、飲食、用電、用水、建築、排泄物、垃圾處理、交通、消費、醫療、教育、衝突調解與決策機制，是主要面向。就能源與飲食來說，在石油產能巔峰 (peak oil)、氣候變遷的危機下，高油價與環境破壞將使糧食自給率僅32%的台灣面臨高糧食價格的風險。

沃夫指出，不用石油的有機農園在高油價時代中顯得特別重要，有機農園讓生態村更永續，而且保護生物多樣性、避免因種植單一物種而受到沙漠化的威脅。以俄羅斯小型家庭農園的發展為例，俄羅斯家庭農園使用少量土地（將近3%），卻能生產出超過全國半數的糧食（53%）。相對來說，大型的農企業農場，土地使用達97.1%，卻僅能生產不到全國一半的糧食。