蘇俊睿的有機萵苣 原地稍息等候指令

「生產與銷售畢竟是不同的專業呀，我們在銷售上吃足了通路的苦頭。」雲林圭賚田園主人蘇俊睿投入有機農業十年，在生產技術面關關難過關關過，但是最近在銷售通路上卻遭遇空前的大難題。

 通路商不收購 八千斤萵苣原地稍息

蘇俊睿夫婦與三位有機農友合作，共同在4.75公頃的農地上種植萵苣、白蘿蔔、茄子、番茄、高麗菜、檸檬、香蕉、柳丁等作物。

某通路商原先與他們約定收購萵苣、白蘿蔔，但兩個月前以「有機轉型期證書到期」為由，不再收購，導致八千斤的萵苣、六千四百斤的白蘿蔔還在田裡，不知銷往何處。

蘇俊睿的農場通過中興大學農產品驗證中心的驗證，不過因為土地分為五塊，承租時間有先後，因此有的已經取得有機驗證，有的還在有機轉型期。

蘇俊睿說，他有一筆土地的有機轉型期證書到期，已取得有機資格，只是還沒取得新的證書，「我很難理解通路商用這理由停止收購我們的作物。」

這幾年，蘇俊睿主要與三個通路商合作，一間就是上述中斷收購的通路商，另外兩間也逐步壓低收購價，價格一次比一次低，讓蘇俊睿的財務負擔越來越重。

還沒採收的萵苣、白蘿蔔，眼看就要成了肥料區，朋友建議蘇俊睿勤跑農夫市集或用網路行銷。蘇俊睿說，跑農夫市集，一天賣二十斤萵苣好了，但他田裡還有八千斤的萵苣呀！這次突然遇到通路商不收購的危機，他一時之間也不知怎麼進行網路行銷。

「我這兩個月心情真的很不好，之前工作的積蓄快見底了，只好去貸款，維持農場的運作。」蘇俊睿無奈地說。

中年轉業 有機栽培技術受肯定

十年前，蘇俊睿在電子業擔任高階主管，長期派駐海外，包括越南、菲律賓、加拿大、中國等地。那年他三十九歲，月薪三十萬，一年要繳上百萬的所得稅，但他為了陪伴當時三歲的兒子，毅然決然辭去工作，全家搬回雲林虎尾老家。

他辭去工作那陣子，每天清晨在虎尾慢跑、騎單車，時常看到農人在田間噴農藥，他回到家後，身上還聞到農藥味。他與太太蔡函霖商量後，決定人生下半場要在有機農業領域耕耘。

為了儘快掌握有機農業生產技術，蘇俊睿到台大、中興攻讀碩士學分班，研讀植物病理、植物生理學、土壤學、微生物學等專業知識。此外，他也參加中興大學的有機稽核員的培訓課程。

機械背景出身的蘇俊睿，自己設計大型蒙古包造型的溫室，利用空氣力學的原理，讓溫室內的熱氣自然排出。他不斷精進在有機農業的生產技術，因此受邀到社大、職訓局、大學擔任講師，去年雲林農博時，他的農場也是參訪景點之一。

投入有機農業十年至今，蘇俊睿對生產面非常有信心，種植過的品項最多有六十幾種，都是有機栽培方式。但是銷售通路卻一直是蘇俊睿夫婦最苦惱的事。

找出路 加工研發、網路行銷通通試

有好幾年，他們種的有機文旦，賣不掉的就堆在家門口，放不下就拿文旦當肥料往田裡丟。蘇俊睿的太太蔡函霖說：「丟的好辛酸，一直丟也不是辦法，就開始想不如來做加工好了。」手炒柚香糖、手炒薑糖、手炒橙香糖、辣椒醬等加工品，就這麼一樣樣地研發出來。

蘇俊睿農場的作物多元，不過為了穩定收入，他們也會按照通路商的要求，種植對方需求的品項，例如萵苣、白蘿蔔，但是最近卻遇到通路商片面停止收購的危機。有興趣購買萵苣、白蘿蔔的讀者或通路，可與蘇俊睿聯繫。

電話：0929516393、email：sumlex.corp@gmail.com。

蘇俊睿設計的大型蒙古包溫室。 拍攝/楊鎮宇