青年棗農張傑雄的雜草管理學 不讓塑膠布在田間侵門踏戶

面對田間雜草，一般慣行農民依賴除草劑，也有農友以塑膠布舖在田畦上抑制雜草，但屏東縣九如鄉年輕棗農張傑雄的田間管理不但有機更講求環保，連塑膠布也不用，改以控制灌溉水位高低管理惱人的雜草。結果農作物照樣長得十分勇健，存活率百分百，減塑之後土地也免於塑膠布的窒息，達到真正的有機與環保。

想方設法 更友善環境

今年二十九歲的張傑雄務農經驗三年，他繼承爸媽經營的有機棗園，同時也不斷尋求更友善環境的作法。

不少農家為了抑制雜草生長，在農地舖上一層黑色塑膠反光布，張傑雄認為這層黑色塑膠布在田間用久會破碎混入土壤，非常難清理，而且覆蓋黑色塑膠布後，土壤沒有照到陽光，沒有草生植物維持，長久來說對土壤並不健康，因此打算拿掉塑膠布，但他媽媽頂他一句：「不靠塑膠布，哪有可能拚得過雜草？」張傑雄無言以對，因為他一時之間也找不出替代方案。

為了解決黑色塑膠布的問題，張傑雄四處拜訪農友，其中一位農友的經驗讓他印象深刻。那位農友的作物播種後一兩個月內，刻意不整區給水，因為水放下去作物跟雜草都長得快，張傑雄到農友的田區現場看過後發現，「土壤表層雖然是乾的，但往下挖裡頭還是濕的，作物其實沒有人類想像中那麼弱。」

不顧母親反對，張傑雄執意在菜園實驗不用黑色塑膠布的方法，他在育苗後，用定點澆水取代整區給水，雜草少了，菜的存活率百分百。作物成長後期，雜草長不過蔬菜，張傑雄打算整區給水時，他媽媽反而納悶地問：「蛤！你要放水喔？」

張傑雄認為，有機農業雖然不使用農藥、化肥，但是若大量下有機肥料，遇到病蟲害就狂用有機資財，「這樣有機跟慣行的差別只是有沒有毒而已，還是用慣行的觀念在做有機農業」。

以蜜棗來說，張傑雄認為應當根據每一棵樹的狀況來安排有機肥多寡，但是他父母認為，一棵樹要揹那麼多果實，多一點肥料才會長得好，每一分地該下幾包肥料就要下。

「不少友善農耕的前輩提供我許多建議，但回到我自家田區的實作，就遇到跟我爸媽想法的落差，這是我目前遇到的難題。」張傑雄說，他還要更努力才行，必須在產量、防治病蟲害上有具體成果，才能爭取父母認同他的作法。

返鄉務農 更理解爸媽

從小在屏東九如農村長大的張傑雄，阿公種蓮霧、爸媽種蜜棗，但他自己並沒有太多田間經驗。直到他自己的女兒出生後，他朋友送他一批玉米跟向日葵的種子，他和女兒一起播種，「看著作物一天天長大，陪著女兒一天天長大，感覺很奇妙，採收完之後還可以留第二批種子，我突然覺得務農好像很不錯。」

投入農業，也讓張傑雄更了解他的父母。他爸爸早年種蜜棗時有使用農藥，每回傍晚噴藥後，農藥味臭的受不了，整晚都睡不好，決定不用藥的那陣子，張傑雄還在外地，「我那時在學校上課，爸媽每天在田裡割草。」

蜜棗收成後，交給行口的價格大起大落，有一年價格非常差，張傑雄的爸媽甚至考慮要不要繼續種，「當我爸媽遇到銷售管道的苦惱時，我也不在家裡頭。」

張傑雄的父親申請有機驗證後，開始有比較多通路商來談合作。但還是遇到不少管銷問題，例如每年年假前後是蜜棗的收成期，若遇到通路商休假，蜜棗只好大量囤在家裡，張傑雄無奈地說：「蜜棗才不管現在是不是過年，沒有在休假的，壞了就是壞了。」

因此當張傑雄決定繼承家業務農時，他除了種植家中既有的蜜棗以外，也向附近老農租地種短期葉菜類，以此增加收入來源，「棗子每年只有一到三月是產季，單靠這維生風險實在有點高。」

從社運戰場回到土地，張傑雄固守家園

張傑雄每個週末固定到南島有機農夫市集擺攤，消費者常以「水果要甜、蔬菜要嫩、外觀要美、價格要低」來看待蔬果，但他抓緊每回與消費者面對互動的機會，談友善農耕的種種，最近每次擺攤收入都有近萬塊，每月平均收入比一般上班族還多，「我能和爸媽同住，照顧作物也照顧孩子，希望能一直朝這方向走下去」。

務農前曾在人本教育基金會工作的張傑雄，關注教育、社會議題，也常上街遊行。返鄉從農後，他的目光聚焦在土地上，「小時候我們家附近只有四、五戶人家，其他地方都是農田，但自從南二高開通後，我們家附近的農地一塊塊消失，房子一棟棟蓋起來。如果農地都消失了，我們要吃什麼呢？」

在家鄉的土地上，陪孩子一起成長，和父母一同在有機農業領域努力，追求更環保的耕作方式，成了張傑雄如今固守的運動戰場。

（本文為財團法人建蓁環境教育基金會專案贊助人事經費，但完全不干預新聞選題與採訪寫作，確保新聞獨立性）