禽流感恐需撲殺100萬隻家禽動社呼籲農委會制訂「人道撲殺」標準

9日禽流感爆發至今，農委會已經撲殺近30萬隻雞鴨鵝，農委會評估可能撲殺到一百萬隻，不過台灣動物社會研究會調查7個撲殺家禽的縣市人員，發現各地對人道撲殺的定義大不同，有些縣市不會確認動物已經瞳孔放大、停止呼吸，只用肉眼判斷會不會動，嚴重影響動物福利。執行長朱增宏表示，世界動物組織（OIE）的防疫撲殺守則早已更新到2014年第7版，農委會還停留在2013年，應儘速更新、制定SOP。

根據動社調查，目前縣市撲殺的方法大致有4種：水化氯醛＋乾冰或二氧化碳、水化氯醛、二氧化碳或乾冰、直接裝袋等死，大致是依照防檢局訂定的「防範家禽流行性感冒（H5、H7亞型）緊急應變措施手冊」。

不過動社執行長朱增宏表示，防檢局只是原則性規定，並未建立完整的撲殺作業標準，且OIE「陸生動物健康法典」中的「動物防疫撲殺」章節，從200年到2014年，已更新到第7版，明確指出使用乾冰會造成周遭空氣急速冷卻，讓禽類痛苦死去，建議採二氧化碳撲殺，或用二氧化碳加上一定比例的惰性氣體如氬氣。

不過朱增宏說，台灣並沒有規定家禽人道撲殺的二氧化碳濃度，全由執行人員自己決定；此外，美國農業部早已禁用水化氯醛，因美國獸醫學會（AVMA）2013年最新版的「動物安樂死綱要」強調，水化氯醛只是鎮靜劑，除非飲用過量，否則只會致昏，若要致死，需配合二氧化碳，且必須先讓動物禁水，再把水化氯醛投入飲水，讓家禽因為口渴去喝，但是水禽飼養場通常有水池，不容易禁水，而且生病的家禽也不會想喝水。

由於撲殺時間和防疫人員不夠，為求快速清場，有些動物尚未致昏就被裝袋，慘死在運輸過程，或者活活被化製，嚴重影響動物福利。

朱增宏說，OIE不斷強調，動物福利和健康是一體的，且做不到人道撲殺，也會讓執行人員承受嚴重的心理壓力，暴露在疾病風險，政府應該儘速設置動物福利辦公室或執行官，更新動物撲殺或安樂死方法，制定標準作業程序，如各種動物適合的撲殺方法、藥物或氣體撲殺的濃度、時間、工作人員裝備、裝動物的袋子和材質等。