消逝的兩位食農達人- 賴明廷與鍾茂樹

訪問學校: 孝威國小(6/8、陳保華主任)、馬賽國小(6/8、洪安正主任)

孝威國小一直在五結鄉農會的輔導與支持下，有著食農教育相關活動的進行，進到孝威國小的校園，根本就是一座被稻田圍繞的小學。不過，等到跟陳保華主任相談後，才發現孝威國小完完全全是農會推廣股長期主動接觸推動的對象﹐他們的食農教育在校方幾乎全無著力，陳主任僅需要負責配合農會，在校內便有溫室栽種各式蔬菜的活動，不過，被稻田圍繞的孝威國小，卻是完全沒有稻米栽種的相關活動與課程，頂多配合農會辦理片段式的插秧活動，或是米食料理、端午包粽的活動，完全與他們的環境脫鉤。奇怪的是，為什麼五結鄉農會會一直以孝威國小為米食教育的長期推動對象呢? 我心中一直思索著。
探訪馬賽國小前，就已經知道他們今年的食農教育活動已經暫停，原因是幫助他們的農夫去年意外過世。感覺上這其中必然有著重要的故事，因此，即便食農教育暫停，我們還是探訪了馬賽國小的洪安正主任，希望了解這位過世農夫對學校的影響。洪主任帶著我們環顧學校已經荒蕪的植栽，真令人有不勝唏噓之感。不過，教室裡的讀書聲依舊響亮，孩子們依舊在操場上快活的嬉戲。

荒廢的農具文物室- 賴明廷老師
在與孝威國小陳主任的談話，一直圍繞著五結鄉農會，歷年來星星點點的食農活動，2015年3月配合農會，學生和家長一起去插秧，校內以五年級的那一班為主，進行蔬菜種植的食農教育活動，選擇五年級是因為班導有興趣，2014年則配合全國教師會的種雜糧活動，「那年12月，我們種了小麥、黃豆、芝麻，還有蕎麥。重在溫室裡不太好，很多都長不出來。」陳保華主任說：「其實種稻是小朋友最不愛的活動，時間很長又很累，不容易看到成果。真的需要有老師有意願來帶領才行。否則小朋友寧可種種番茄、草莓，又漂亮、好看、好吃。」
就在我們正要離開孝威國小之時，陳主任眼睛一轉說：「其實，我們有一間農具文物室，你們有興趣看看嗎? 裡面的文物已經很久了，曾經我們發現有蟲蛀問題，一部分我們移到樓上，一部分卻因為體積太大、蟲蛀嚴重，我們根本不敢動它。」
打開塵封的文物室大門，門口連招牌都沒有了，教室裡充滿霉味、陳腐味，只是當燈光一打亮，我心裡驚呼一聲，「怎麼有這麼完整的農具展示? 」
民國88年，一對在孝威任教的夫妻檔教師，其中的賴明廷老師本身就是在地人，有感於社會變遷，農村中的許多物事都被棄置，於是他便四處遊說，將這些農村文物集合在孝威國小裡，成立了這間文物室。「很可惜，後來賴老師過世了，他的太太便帶著孩子回去南投，這間文物室也就荒廢了。」陳主任說：「賴老師真的是非常用心的老師，當年結合農會，帶小朋友作了許多有意義的事情。」
我終於明白，為何五結鄉農會持續著與孝威國小的合作關係，也體會到一位用心的教師，即便謝世，他的影響力還是可以持續十幾年的時間。原來孝威國小在十幾年前就已經有了食農教育，而且成果豐碩。
最後，陳主任送給我一本當年編的孝威國民小學「民俗文物圖錄」。
看著圖錄，我想像這間文物室重建後再現光明的情景。

 
大樹上的蘭花- 鍾茂樹老師
當我們坐在教師辦公室裡，談著馬賽國小食農教育停止的原因。洪主任指著校園裡的大樹說：「你看那樹上的蘭花，就是鍾茂樹老師幫忙種植的。」
鍾茂樹，是宜蘭地區有名的有機農夫，也是在宜蘭最早進行有機農業的先驅。不只如此，他也是無尾港文教基金會的重要成員，一直用心於地方傳統的延續，長期關心環境議題，更是蘇澳、五結、羅東地區有名的鄉土老師。由於他就住在蘇澳，因此，馬賽國小的食農教育，完全仰賴著鍾老師的指導。
位於馬賽街上的馬賽國小，雖然是鄉下學校，鄰近卻沒有農田，學校的面積也小，因此，鍾茂樹給他們安排的是「可食風景」概念的食農教育課程，至於，食米教育部分，則是與蘇澳鎮農會合作，針對五、六年級的小朋友辦理講座活動，其次則利用寒暑假期間，配合農會計畫進行諸如插秧、收割等活動。
雖然，馬賽國小食農教育暫停，但隨著洪主任巡校園，還是可以感受到當時漂亮的風景。「鍾老師從前年(2013年)起帶領同學在學校任何可能的地點栽種作物，去年我們種了大陸妹、辣椒、九層塔、高麗菜、空心菜。」「不過，種在操場邊緣的東西，很快就被小朋友踩死了，在二、三樓走廊圍牆上的花圃中，則種滿了各式各樣的作物。」現在，這些花圃不是荒蕪，就是長滿雜草，不過，二樓一個花圃上的三棵木瓜樹，倒是展現出了強韌的生命力。
校園大樹上的蘭花依舊艷麗，鍾老師過世後的馬賽國小，正期待著另一位有心人的提攜與用心。