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老爸跟兒子吃醋, 阿公種的菜小孩不愛吃;老爸種的菜小孩喜歡吃。

這是怎樣的狀況? 吳明煜是一位機械研發工程師,高中與專科都是念機械

科系;就業時就選擇相關工作。他從產品開發到生產線設計都需參與。上班

時非常忙碌,甚至下班或是假日都需要再家工作。

 

吳明煜2013年因為要回家照顧老人家; 辭職回家。在醫院陪伴家人時,

思考人生的方向;興起創業的念頭。他想要做一份 「讓自己健康與別人健康

的工作」,但創業需要龐大資金。家裡務農的吳明煜思考能否善用家裡的農

地,從事安心農產的生產。

 

因此他利用陪伴家人的時間,開始在網路尋找各種農法;恰巧發現魚菜

共生農法。他對於魚菜共生的生產模式非常有興趣 ,特地到林口魚菜一家農

場參觀、上課。明煜幾多思量決定在自家的農地上先蓋了兩座四十坪的溫室,

進行魚菜共生生產的實驗。

 

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他的父親原來是農夫,種了幾十年的稻子。現在年紀大了退休,只種種

菜給家人與親朋好友分享。他的父親一輩子當農夫,認為當農夫沒有前景。

吳明煜讀書、就業時都沒從事過農業。當然農家的小孩農忙時,也需要幫忙

。明煜笑著說,小時候對務農的印象只有:『很累、很熱、 很癢』。

 

因此當吳明煜跟家人提出要在農地上搭建兩座網室,來養魚種菜;父親

並不太支持。父親認為農業太辛苦,認為他沒從事過農業之外;還要養魚?實

在太冒險。還是應該回到原來的職場去上班。但吳明煜堅持要做魚菜共生的農

業,一方面去林口跟陳登陽老師學習;一方面收集各類資料。

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吳明煜從2014九月初蓋好屋室,他用自己工程的背景;自行動手建立整個

魚菜共生系統,十一月開始種菜。他從完全沒有經驗,慢慢的自己去學習累積種

植與養殖各種經驗。吳明煜表示:這兩個溫室是他實驗、收集數據的實驗場所。

透過這兩個溫室的運作更強化他的想法。

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2014年完成的兩個網室共八十坪,養殖了一千四百條鱸魚。水體總共約四十

六噸水,使用自來水;兩個網室每日約用電量約十度。家人對他的魚菜共生一開始

並不認可,等到他各種菜慢慢的種出來;且一批一批的收成。尤其當他的小孩開始

只喜歡吃他種的菜,開始”嫌棄”阿公種的菜時;開始慢慢能被家人認同。

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老爸種的菜被”嫌棄” 當然不服氣,要跟兒子PK。早一點採收,嫩一點採收。經

過幾番的”比試”,他的父親慢慢可以接受了;也願意將種菜給家人吃的工作交給吳明

煜了。他父親也常被附近的農人詢問,到底種什麼菜?水耕蔬菜不用營養液怎麼種?

他父親表示,以前不瞭解魚菜共生;但看到吳明煜一批批的收菜。慢慢可以理解這樣

的農法的可行性,而且透過溫室栽培生產; 蔬菜的品質非常好。他還開玩笑的說;他

兒子都不給他進溫室。

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不給父親進溫室原因很簡單。因為吳明煜為了控制蟲害的發生,嚴格的管制進出網

室的次數;怕頻繁的進出讓蟲或蟲卵被夾帶進入網室。一但發現蟲害也立即整區處理,

避免蔓延。因為魚菜共生無法使用農藥,因此嚴格的管理可以換得高品質的農產品產出。

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吳明煜以前上班工時非常長,他認為設施農業只要管理的好;不需要太長的工時。

魚菜共生的生產模式跟水耕產業類似,只是把營養液換成魚類養殖。魚菜共生要商業生

產必須倚賴設施,是種設施農業。當然建置的成本比傳統農業較高,但是相對人力的需

求比傳統農業小非常的多。

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吳明煜2015年8月開始擴大生產面積,但因為遇到颱風。整個溫室工程延宕到2015

年底才初步完成 。今年2016年的極端氣候,並不影響他的日常生產。他預計2016年11月

新的溫室開始投入生產。吳明煜目前銷售是透過親友團的介紹,做區域性的直銷;目前銷

售不是問題。但因為年底會擴生產面積,也正在規劃銷售計畫。

 

吳明煜對於他將來的農業事業有三、六、九計畫,因此工作之餘也開始研究土耕、自

然農法。明煜表示:「魚菜共生非常適合蔬菜,但我們還想吃別的如水果或是飯啊!」因

此他希望建立好他的魚菜共生產銷系統後,往其他農作物去發展 。但他只有一個堅持 ,要

採取無毒安全的生產模式。

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農業的創業需要專心與專業的投入,吳明煜用魚菜共生農法做為他創業的出發點。他的

阿公也是農夫,也許農夫的DNA早就在吳明煜身上。從一個機械工程師轉行回家當農夫,堅

持用無毒安全的生產農法;創造一個新的事業。

 

 

 

煜盛香魚菜共生農場  小檔案

溫室面積:約  500 坪
生產數量:約  1300 塊水耕板
總水體:約  350噸
年度總產量:菜年產量約九噸
目前主力產出魚產: 鱸魚

 

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2 則回應

  1. 好奇,想瞭解也想試種。
    請給地址可以嗎?

  2. 本人也剛投入魚菜共生行列