訪問學校: 北園國小 (6/25 14:00-15:30、黃崇雨主任)
帶學生種稻體驗外，還能做議題？北園國小黃主任教小朋關心外來物種的影響，關心燃燒稻草帶來的環境問題，也關心有機栽種的意義。小朋友因為食農教育與種稻體驗，打開了視野。
北園國小位在嘉義市的邊陲地帶，四周都有農田。「不知道是不是因為休耕的關係，很難租到田地，加上學校要用自然農法種植，周圍的農民不但不願意配合，還抗議呢！」黃主任說：「最後，我們只得把稻田放在校園內。我們的田有1分多，有請人協助作田間管理，但因為不用肥料、農藥，年產量少於300公斤，我們校長說：『你們的田怎麼跟外面差這麼多？』我回答他：『我們重體驗，而非產量，何況小朋友除草時，還會不小心把稻秧給拔掉了。』」
校本課程以「稻」為主，北園國小利用每周五第一節課進行活動，還融入自然、綜合與彈性課程。不過，北園國小最特別的是，除了種稻「體驗」外，他們還強調「議題」「在我們學校，中年級作體驗，高年級則作議題。」黃崇雨主任說：「我們運用周六、日、寒暑假期間，帶高年級小朋友從稻作思考，關懷議題，比如外來種議題、空氣汙染議題、有機農作議題等。」
黃崇雨主任說：「除了讓同學體驗農事的辛勞外，我們還讓高年級同學作議題探討。像是外來種的福壽囉，就會帶小朋友觀察探索福壽螺發生的原因。我們曾經小心整土，注意秧苗的來源及灌溉水源，但最終還是在田裡出現福壽螺；另外，農民常常會燒稻草再覆土，雖然有增加土地肥力的作用，但卻造成空氣汙染，因此，我們也帶著小朋友去遊說周遭農民，建議他們用枯草菌腐爛稻草，真的讓學校附近燒稻草的情形降低很多，不過，將稻草腐爛後覆土，有pH值降低的問題，也是麻煩待解決的事；又由於學校周遭的農田全部是慣型農法，嘉義市建設局農業科也表示：『本市無乾淨水源，無法取得有機認證』，而確實本校附近農地有著重金屬汙染的問題，正因如此，我們也試著讓孩子了解有機種稻的觀念，了解有機消費意願的取向，也了解周遭環境施行有機農作的困難與矛盾。」
今年七月四日，北園國小將到日本廣島日比齊國小參訪，將以食農教育體驗與他們的海洋文化教育作交流。「為了出國，暑假我們將操作三個烹飪營：虱目魚粥、仙貝、燉飯。讓小朋友學會製作，為義賣作準備，籌措赴日的部分經費。」黃主任說：「畢竟部分孩子家中經濟狀況不佳。」預祝他們義賣成功，出國順利！
