訪問學校: 東榮國小 (6/25 16:00-17:30、張添順主任)
聽著張添順主任侃侃而談，一間56人的小校如何和社區無毒農業的小農合作?如何與台灣永續聯盟合作設置蝙蝠屋?又為了糧食自給率的議題帶領小朋友「麥田見學」，就覺得張主任絕非等閒，詢問一下果然不出所料。他是「台灣永續聯盟」前任(第六屆)理事長，曾經推動白海豚生態保育、改變耕作型態保護黃金蝙蝠的活動。
「我們應該是全國唯一，從育苗到包裝成品，全部都可以在學校完成的小學。」
東榮國小協調鎮公所，將學校旁邊已經停辦的托兒所場地「空間活化」，一半作學校餐廳，另一半則是所有農事機械的放置處。「我們和社區無毒農業小農合作，把碾米機、去石機、真空包裝機等設備都放在這裡，再加上學校附近秧苗場的協助，在學校裡就以網室來育苗。」
其實，東榮國小很早就開始推動食農教育，89年就開始推有機農園，98年第一次種稻，101年和附近小農首次合作種稻，102年和水林農友索得種子種植黑豆，碾成高價黑豆粉，102年也和莿桐喜願麵包坊合作，由喜願麵包坊提供種子，參與全國教師會「麥田見學」計畫種小麥，到103年才首次申請農糧署種稻計畫。由於經驗豐富，計畫順利通過，而104年也就順理成章續辦。我們問他：「申請計畫前，執行相關食農教育的經費何來？」
「其實我們學校的食農教育，一直是與本地農民及家長合作，所以地租免費、秧苗免費、整地收割都免費。從89年推動食農教育種蔬菜開始，校內每年都有農業相關教案產出，我們設定本位課程的主題有三：第一是有機農業達人，第二是社區走讀，了解地方農業產業發展，第三則是夢想藝術家，替農業包裝宣傳。課程常請家長擔任講師，因此，社區發展協會理事長和前家長會長父子兩人，都很支持相關課程發展。」張主任說：「這兩年農糧署計畫經費，主要用在農田移至校內的整地費用，有機栽培資材，課程講座講師費，成品包裝費用，以及小朋友參訪費用。前年，我們曾去政大公企中心擺攤，平常則會去有機市集，由六年級小朋友講有機理念，順便賣米。販賣所得，一部分作為環境教育經費，一部分則安排六年級小朋友騎單車旅行。去年我們便騎著單車走雲林，拜訪有機農夫。」
校園內的稻田不到一分地，種植桃園三號香米，「去年鳥害嚴重，一方面種植技術不好，一方面暑假未管理，沒能及時收割，很多稻穀都被鳥兒吃掉了。今年我們將期程提前，3/10插秧，6/29收割，看樣子今年應該不錯喔！」
