這片梅園若不是因為愛，我想應該很難經營下去，在多年不敷成本的經營之下，我想他存在的價值，就是因為眾人的愛，以及他讓人吃了能夠健康，以利益他人的心，所以這片讓父親摔傷，差點放棄荒廢的梅園，但是又讓我們有美麗梅花可賞的梅園，繼續擔負起他讓人健康的使命。
（一月份的時候，我們的家就在梅花的包圍之下，感受梅花的幽香，還可以欣賞美麗的梅花）
還記得從前的一篇做身體健康的梅園，也就是因為每年的栽培成本都高於銷售的金額，所以從那時候開始，我們開始自行醃製Q梅來販售。我們以媽媽古老醃製的手法，使用自家在食用的最佳的原料，台糖的二號砂糖，以及原色冰糖來醃製，雖然這幾年原物料持續上漲，加上物價的波動，讓所製作的Q梅並沒有多少的利潤，但是每每聽到朋友與客戶的讚賞，說這是他們吃過最好吃的Q梅，我們還是很興奮的要將自己所栽種醃製的梅子與朋友們分享。
（醃製好的Q梅，找來梅花襯托）
今年所有的梅園皆轉作自然農法，栽培的成本省下了不少，但是也由於沒有噴一些防制病害的資材，所以梅子落果的機率增加了不少，但是我想唯一不變的是我們對於梅樹的放心與愛護，我們給了梅樹更大的發揮空間，不再用肥料來強迫他們增加產量，我想也因此能更增添他原有的風味。
（轉作自然農法，今年黑星病較嚴重，也造成不少落果）
今年我們除了前期摘取一部份的梅子來製作梅精，由於製作梅精需要比較生澀的青梅，對於我們這個巨無霸的桃型梅真的是有點吃虧，不過多元化來充分利用梅子的好處，我想能利用梅子來換取健康，這沒有合不合乎成本的問題。所以，今年製作出來的梅精，幾乎都是分送親戚，或是需要保養身體的親戚朋友居多，我想能讓人吃的健康，多過賺了很多錢，這樣為自己與家人積一些福德，我想勝過賺了很多錢將來需要用錢來換身體健康來的重要。
（完成裝瓶中的青梅精）
為何說這梅子是匯集眾人之愛呢？我們就用相片來說明一切
其實這梅子打從它還是梅花的時候，就常有鳥兒的歌聲為伴，以及親密的接觸，所以梅樹能夠愉悅成長，相對這也是對梅子的最大鼓勵
前期，在雨水少的時候，梅子還是很漂亮，搭配這個光影，感覺梅子充滿生命力。
梅園都種在陡坡上，所以採梅是一個不小的工程，表哥每年都會帶朋友來幫忙，幸好他們都是練家子，平常都有在跑步登山，所以這對他們來說不是太困難。
表哥他們一早已經去爬山，跑步了，有猛男來採的梅子相對也特別好吃
梅樹常常都長的高，所以登高採梅是必須的，這也是父親曾經跌落山谷的原因。
大嫂團的成員，還是有這種巾幗不讓鬚眉的嫂子，採梅不輸男人
梅子我們一顆一顆採，所以他們也凝聚了大家的愛心。
去梗，是醃製前的工作，逐一去梗，讓大家吃梅子不會吃到硬硬的梗
大嫂團，還有妹妹與她的朋友，也常常會來幫忙，白天採收，晚上去梗，辛苦你們了
沒有機器的篩選，我們使用父親從前用的篩梅用具，分梅子的大小，與好壞，所以每顆梅子都經過我們的手，假日採收小孩也能回家幫忙
假日也是我與家人團聚的時刻，假日小孩可以上山來幫忙
落果的黃梅其實還能有效的利用，製作成梅子酵素，那香味特別迷人
在朋友的幫忙下，製作出來的梅子禮盒，讓梅子不只有內涵，還有漂亮的外表
文筆不好，只能用照片傳達我的心，最後以老梅樹與火燒雲的美景，與大家分享
