自然當教室，土地做老師
「食農食米教育」踏實為希望領航
「食米教育達人票選」為永續加油
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自民國93年以來，在學校及地方上有一群人默默地深耕食農食米教育，因為他們蘊育了許多希望小種子，在台灣各地形成一股來自土地的翻轉力量。
偏鄉學校大能量
稻米的力量使夢想啟航
許多推行食農食米教育的學校本身，並非擁有豐沛資源的學校，甚至其中許多正是偏鄉學校，透過食農食米教育課程，孩子們自食其力的收成，轉化為他們的學習基金：宜蘭岳明國小的學田米收入，變成孩子們環島畢旅的腳踏車，成就一個夢想的同時，帶領他們看見更大的希望；安佃國小的安佃金質米，成為孩子們管樂團及舞蹈團的基金，更有一部分用來照顧弱勢家庭的孩子們。這是耕耘8年的成果，來自於第一年僅半臉盆稻穀收成的經驗累積。
大自然的低頭族
3C世代不可或缺的實境教育
比起稻田收成，更豐收的是孩子們的心靈。因為長坑國小推動的關係，地方耆老洪吉三老先生無償提供稻田，而這塊田地現成為了八里最後一塊田地。地方田地陸續消失轉作其它用途，令人不勝唏噓，然而林淑真主任在這裡想教給孩子們：『成為大自然的低頭族，常常低頭除草，抬頭仰望天空』。擁有專業農校發展環境的龍肚國小，透過結合生態教育解說，帶著孩子們擺攤，希望透過稻子的長大，喚醒學校歷史；在創新中，一起為農業找答案，一起找回對土地的情感。三田國小王永年主任說：『以稻為中心整合社區資源，發展稻草藝作，看見學生們豐沛的創作力，更開心的看他們找到了三代共同的話題。』
十年來核心人物更迭
「食米教育達人票選」為永續教育加油
投下最”穀力”的一票
教育推動的核心在「人」。很愛玩，也很懂得玩的貢寮國小陳承賢校長及莊金坤主任，連假日也親自開車，一車一車地帶孩子們到梯田做生態觀察，結合「和禾生產班」推動「田邊聊寮」的環境教育農事課程，還將國北教育大學「青年史懷哲計畫」拉近來，讓大哥哥大姐姐們一起參與收割。深溝國小，可說擁有當今有機農業第一線資源，穀東賴青松先生的師傅是孩子們農事教育的老師，耕作上採行耆老阿水伯的古法重稻計畫。前任台灣永續聯盟理事長張添順先生，是東榮國小現任主任，過往推動蝙蝠屋及麥田見習，現在帶孩子們開墾幸蝠一號田，台灣永續教育向下紮根。
十多年來也有已消逝的達人︰串連五結鄉農會參與校園食農教育推廣，建立「民俗文物圖鑑」的賴明威老師；馬賽國小推動「無尾港文教基金會」及地方可食風景的鍾茂樹老師。若更多人關注或更多人了解所推動的食農食米教育，這些曾經的努力就不會消失，就有了傳承與延續的機會。農糧署今年度首次將食農教育與學童種稻、米食教育推廣結合，辦理一系列以稻米為主軸之子計畫，希望藉由相關學童種稻計畫執行單位之經驗，串連相關社區、學校及農會(或在地農業產業)等資源，拓展米食教育推廣之廣度及深度。對於這些深耕土地的力量，舉辦了「食米教育達人」票選活動，讓大眾了解在這塊土地上哪些事正在發生，並透過參與票選行動，能鼓勵更多人參與相關的教育活動，讓好的食農方案不會一閃而逝，而能夠從校園的一隅，推廣進入民眾生活中。
