【食器物語】系列書寫，將拜訪製作器皿的工作室與創作者、以及對於器皿有深度執著的餐飲店主人，期待大家在專注食材、鑽研廚藝、品嘗美食料理的同時，也一同關注器皿、發現器皿、一起探索食器的世界與故事。

和邱于珊（更廣為人知的名字是黑兔兔，以下簡稱兔兔）的相遇是在台藝大的陶瓷暑期課程。記憶裡盡是大窯場裡悶熱的氣息、一夥人汗涔涔與轆轤轟轟作響的味道。

課程最後一天（像是畢業典禮的那天），她才把我拉到角落偷偷說「我在基隆開了一家咖啡店，以後可以來找我」，那之後，我才知道她是黑兔兔，開了一家頗有名氣的咖啡店——黑兔兔散步生活屋，還出過一本風格開店書，更酷的是以前（無名時期）是個知名部落客。

後來，我沒有先去兔兔的店，倒是先買了她的書，隔了好久，我才坐著搖或的火車來到基隆、來到兔兔的店。火車站附近的騎樓，沿著鵝黃的燈光拾級而上，推開門，小小的店裡散發著溫暖的療癒氛圍，頓時將酷暑的煩躁不耐都融化。

以前只知道她在課堂上做了好多可愛的杯盤、小湯匙、小筷架、小房子調味罐，直到那時，我才知道原來這些小東西們，最後是落腳在這麼一個迷人的小店，心裡不禁想對這些小傢伙們說，「噢，原來你們這麼幸運，最後住在這裡呀！」。

無關美醜，重點是有沒有個性

在開店之前，對於咖啡店、茶店使用的器皿，兔兔就很有自己的想法。不管是咖啡館讓咖啡、抹茶盛裝在一個工廠製作的普通馬克杯；或是下午茶店用「鑲金的、杯角勾起來」的「高級歐洲瓷器」，她都生氣，她總是想「器皿明明就可以很有個性，為什麼要一模一樣呢？」而當使用這些沒有個性的器皿時，她說她只能單純的「喝東西」，而不會產生開心的心情。

兔兔曾經任職於居家生活雜誌的工作，對於陶瓷一直有著莫名的喜愛。在台灣，一想到陶，第一個聯想到的地名一定非鶯歌莫屬，兔兔也不例外，但是她苦笑著說她總是「被鶯歌嚇到」，因為一想到鶯歌，就會立刻接連聯想到大水甕、工夫茶壺等暗色系的傳統陶藝，這樣的印象讓她總是對於陶瓷敬而遠之。

直到去了日本旅行，在小店、市集裡看到了許多可愛的、像是「黑兔兔流」的杯杯盤盤，她才對陶瓷改觀，對於陶瓷有了新的想像。只是，儘管在日本找到許多合適店裡使用的器皿，「但總不能一直去日本吧」，於是，兔兔透過朋友找到一間創作自由的陶藝教室，開始了陶瓷餐桌道具的創作。

這一做，就無邊無際了。

儘管從基隆到臺北陶藝教室的路程有點辛苦，卻還是讓兔兔每週每週甘之如飴到陶藝教室創作。從簡單的小湯匙小筷架開始，到點心盤、馬克杯，而兔兔最具風格的就是小房子系列了，小房子調味罐、小房子燭台。陶瓷的燒製經過一千多度的高溫，因此具備耐高溫的性質，是個製作燭台的優異媒材[註1]。

相較於歐美國家普遍使用蠟燭營造居家氣氛，在台灣的我們對於蠟燭的使用顯得陌生許多，但兔兔是個使用蠟燭的高手，再搭配一個個風格獨樹的房子燭台、山形燭台，一些不經意的角落也散發著迷人的別緻。

自由的風格，黑兔兔個性的延伸

兔兔說，以前要考高中時候，曾經因為連續劇裡演復興美工學生的施易男很帥，所以去考了復興美工夜間部，後來還真的考上了，不過最後她卻選了資管科而放棄了美術班。回想起來，兔兔其實是覺得慶幸的，正是因為沒有被美術的教育訓練所框架，現在的創作反而可以天馬行空的發想。而這樣的經歷，也讓一路是美術設計出身的工作夥伴兼男友Ben，覺得羨慕又慶幸。

開咖啡店之前，兔兔就和Ben一起在網路上經營手作婚禮小物的小店，熱愛手做的她，在接觸陶瓷時候如魚得水，總是能做出心目中想要的作品。兔兔的創作皆是手捏、土版成型，而這幾種只用雙手成型的手法，都是最保留創作者手感、手痕的方式。

曾經，有陶藝老師想把兔兔的作品修成工工整整的樣子，也有老師語重心長的告訴兔兔，拉坯是基本，要她試著學手拉坯，但是對兔兔來說，這樣「能製作出單一、統一製式」的形式，都不是她所追求的作品樣貌，所以她也總是堅持著一貫的風格，不借助機具設備，只用簡單的工具與雙手，創作「黑兔兔流」的個性作品。

把「自己喜歡的」呈現給客人

因為開了店，想要給客人特別的、自己也喜歡的餐桌道具，所以開始了陶瓷的創作，而同樣的心情，也同樣反映在兔兔店裡的餐點上。

沒有餐飲背景的兔兔，總是對採訪媒體、抱持來吃美食的客人說，店裡沒有高級的美食，如果要認真考究餐點的話，她會很心虛。雖然沒有一般人可能會期待的「大餐」，但她和Ben總是以「分享自己喜歡的」心情在準備餐點。

咖啡等飲料都是Ben親手調製、捨棄速成的市售鬆餅粉改以苦學研發出的鬆餅粉配方、Ben每天限量製作的檸檬塔、Ben媽每天新鮮製作的南瓜濃湯、自己喜歡的麵包店的吐司（儘管成本很高），縱使不是全部都是店內自作，但兔兔也都是找自己喜歡、信賴的夥伴。兔兔說她對於找配合夥伴的條件很簡單，就是要對於原料使用有要求、不會加「阿沙不魯」東西的。