【即期優惠】有機糙米麩

產品故事

300公克。有機加工認證字號：1-008-190405。

原四季耕讀圓的自然米糙米麩，已經取得有機加工認證，現更名為「有機糙米麩」。

純米研磨糙米麩，營養美味下午茶

有機糙米麩（自然米糙米麩）使用有機栽培稻米，以古法製作，先將米蒸熟、放涼、再乾燥拌炒、放涼，然後研磨成粉，經篩選後就是散發淡淡米香的糙米麩了。這麼繁複製作過程，是為了不破壞米的營養，米麩也才會綿密可口。

在小時侯，如果下午3、4點左右肚子餓時，總會去要求媽媽去泡杯糙米麩，特別是在冬天喝一杯，甜甜熱熱的，總覺得整個心頭都温暖。

以下附上糙米麩食譜以供大家參考 !

1. 將米麩加入適量溫開水沖泡成糊狀即可食用，若喜甜食可加適量糖。

2. 將糙米麩加入鹽巴，灑一些加有芥末、芹菜、洋蔥的調味鹽再磨一些黑胡椒就成了一碗香噴噴的糙米濃湯。

3. 用糙米麩做蔬菜濃湯湯底，糙米含有人體必需的八種胺基酸，這樣的湯底夠營養了吧，先將糙米加水拌成糊狀，倒入沸水中，再加入木耳絲、青菜絲，紅蘿蔔絲煮個3分鐘，調一點胡椒、鹽、油，就是很棒的蔬菜濃湯了。

4. 可將糙米麩加入稀飯或麵、米粉中，增添風味，亦可加入飯中。(需先用溫開水沖泡將米麩調勻再拌入白飯中,開水與米麩的比例可自由決定)

將有機種進生活中，順著四季的節日吃食

在花蓮壽豐鄉的平和村，慶豪與慧芸採用最嚴謹的秀明自然農法，以栽種水稻為主，徹底落實對土地最好的愛護，時耕偶讀交遞下過著與大自然和諧共處的生活。

四季耕讀農園的命名，早已深化在慶豪與慧芸夫婦兩人的生命裡。取名四季是認為要順著四季的節日吃食，秉持「身土不二」的理念，讓身體與土地達到和諧的狀態，也是適地適時適種的理念落實；耕讀則是晴耕雨讀，是一種對於生活品質的追求，希望慢慢影響都市的消費者，也影響在地民眾。「這個社會步調應該要放慢」除了獲利賺錢之外，回歸到生活的本質才是核心價值。

採用秀明自然農法栽種，秀明自然農法是一種不施肥／不灑藥且自家採種的農耕方式，由一代宗教家岡田茂吉於1953年提出的，目前對土地有愛的農耕方式有很多種，秀明並不是唯一的，但卻是相當嚴謹優質的，是挽救日益惡化之地球環境的有效方法，雖然目前實施此種農法的農戶並不多，但堅信可預知的未來，它將廣為流行且造福人類！

在不施肥的情境下，稻子為了長大並傳宗接代，它只好將根系往下紥根，去吸取更多的養份，也間接造就了稻穀有多元的微量元素並且風味絕佳，這絕對不是一般慣行農法，只靠氮、磷、鉀之元素，所能造就出來的，雖然產量只有慣行之三分之一，但富含的內涵絕對是超過3倍以上

未來夫婦倆除了用心經營自己的稻田外，更在今年通過有機驗證，其加工區一併通過有機加工認證，正積極拓展研發生活必需品（柴米鹽醬醋）的生產。毅然決然的選擇當農夫，從慢活的生活中學習尊重每個生命或商品的價值，沒有後悔，這是他們想過的理想生活，再者從事一份對社會有貢獻的工作，對環境友善，且消費者、生產者都好的狀態，慶豪和慧芸在四季耕讀農園裡，開墾出自己理想的世外桃源。