秋梨膏（台灣原生橫山梨，口感綿密清甜，養喉溫潤）

產品故事

秋梨膏，玻璃瓶裝，純素可食，80克。

自然農法台灣橫山梨熬煮而成，香甜溫醇

台灣原生種橫山梨做成的秋梨膏，味道甜中帶酸，選用來自苗栗山區，以日本秀明自然農法栽種，果實飽滿厚實，種植過程無使用農藥、化肥、除草劑。

摘採飽滿香甜的秋梨，將整顆橫山梨全果實利用，將其去皮，打碎，保留手工磨梨的口感，增添綿密，加入了純麥芽糖點綴橫山梨的酸甜，放入養氣補血的紅棗、調節脾胃的黑棗，經過熬、煮、蒸、燉等多道工序，以低溫長時間慢慢熬煮，沒有過度熬煮，所以顏色不會過於深沉濃稠，味道溫潤清雅，保有天然梨子清香及微粒口感，相當清甜。

秋梨膏滋潤肺胃，生津解渴

中醫認為，白色的水果可以潤肺，梨向來是養陰生津、滋潤肺胃的好水果，咳嗽多痰或感覺口燥的時候，來一匙秋梨膏可以舒爽身心。梨子的膳食纖維及維生素C的含量相當豐富，富含鉀、鎂、磷、鈣等礦物質，含鐵量也與葡萄相當，最適合秋冬保養！

食用方法：

1. 直接飲用一小匙，能生津養喉
2. 取一至兩小匙，以溫開水或冷開水稀釋飲用
3. 加入其他果汁、沙拉醬或沾醬，帶有香甜溫潤的梨子清香

來自苗栗山區的橫山梨

高仰三的創立：從研究水質淨化開始

高仰三一開始是從研究水質淨化的機器開始起家的，當時創辦人認為好的水質是所有農業的根基，有乾淨的灌溉水，才有乾淨的農作物。甚至這套設備也可以賣給工廠作為水質淨化所用。後來儀器研發出來了，但是因為成本比同質廠商高出許多等種種因素，機器銷售遇到瓶頸，於是更改了經營的方向。

真正開始開發食品系列是大約10年前，威加國際的創辦人，進行奈子水水源地，水源地位於潔淨，人煙稀少偏遠的深山內，在舟車勞頓、山路顛波數小時後，才能抵達。進行訪查時，發現以經過奈子水淨化的甘美礦泉水沖泡茶葉，而茶一入口，無不驚嘆萬分！深深感動於此茶的香，甜，甘美！茶真的因好水而變得如此不同，興起了日後將好水與食物結合。

十多年來，高仰三持續開發了一系列健康的調味料、料理食材等等，高仰三也成立了自己的餐廳，彷彿是自家的實驗研發室，致力於用自家開發的調味料研發健康、好吃的菜餚，除了能示範給大家如何利用產品，也希望能推廣蔬食料理給更多人。