蕭媽媽的老薑片（小包裝50克）

產品故事

蕭媽媽老薑片（小包裝）。50公克

蕭媽媽老薑片乾燥後重量極輕，每1公克大約有4到6片的薑片，有〔50公克小包裝〕 和 〔120公克大包裝〕兩種規格。

乾燥薑片方便保存，辛辣香氣濃，料理泡茶皆宜

蕭媽媽的老薑片辛辣夠味，可以代替生薑來料理、泡茶，簡單方便又吃得安心。炒菜放入乾薑片時「不必先復水」，蔬菜的水氣自然讓薑片軟化釋放香氣，非常方便！

薑味甘、辛，含有蛋白質、脂肪、醣類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素、鈣、磷、薑辣素等營養。但是買生薑回家，若是保存不當，常常用到最後變得乾癟脫水，甚至發霉。

乾燥後的老薑片省去了保存的麻煩，先經過日曬，再用機器烘乾。老薑片保留了薑的辛辣與營養，脫掉水分後更利於保存。煮菜的時候可以直接使用，用來泡茶都很適合。

溫暖的薑薑雙寶，冬天必備的好朋友！

蓄積土地能量的友善老薑，讓身體自然回暖，驅散冷風濕氣，活絡了血液循環，免疫力功力大增！我們將栽培一年、完全無農藥栽培的老薑，日曬後作成薑薑雙寶，大寶是「萬用薑粉」只要沖泡熱水就好喝，做薑汁燒肉不必磨薑汁灑上薑粉就剛好！二寶是辛香薑片，香氣濃厚泡茶炒菜都方便！

無論是體寒或心涼，就讓薑薑雙寶給你最熱的力量！

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南投名間鄉，友善種植老薑

蕭素月與先生在南投名間鄉種植茶葉已有數十年時間，主要種植有機烏龍茶。首次嘗試種植老薑，讓薑留在土中直到老熟才採收，種植過程完全無使用農藥、化肥、除草劑。

採收後人工洗淨、切片，日曬兩到三天，蕭媽媽強調：「在烘乾前特別先日曬，因為太陽曬過的薑片香氣不一樣」也因此蕭媽媽的老薑片顏色會稍微比較深。曬完再進入機器烘乾，處理完畢的薑片會先分裝在鋁箔包內，每包抽真空，確保隔絕空氣和光線。為了保持薑片香氣與乾燥度，出貨前會再拿出來烘乾，提出薑的香氣，才包裝成小包裝。