產品故事
樸實金棗茶醬。240g。
私房推薦:金棗茶醬搭配熱紅茶非常對味,簡單就可以享受美味的水果茶!
在欉熟成金棗與砂糖熬煮,泡茶沾抹皆適宜
樸實選用無毒栽種的在欉熟成金棗,帶皮輪切下去熬煮。使用無漂白砂糖,不額外添加果膠等來形成果醬的濃稠,原汁原味熬煮製成,天然健康,對身體無負擔。
濃稠度比果醬略低,但是還是可以塗抹於麵包,樸實果茶果香迷人,直接沖熱水便是金棗茶,加入紅茶味道超級搭!或作為麵包抹醬,亦是沙拉或優格之良伴。
以無毒栽種金棗為核心,展現對自然生態共存的深刻承諾
選用的金棗來自以友善環境方式耕作的月見學習農園,月見學習農場的金棗園在宜蘭員山,位於雪山山脈的南勢山上,採用生態、自然的耕作方式,完全不用農藥、化肥,自製微生物菌改善土壤,採取草生栽培,用壓草方式抑制雜草,不用殺草劑。
「月見」這個名字源自田間常見的植物,又名長春花或日日春,象徵在貧瘠土壤中仍能堅韌綻放的生命力。「宜蘭月見學習農場」這座農場由兩位從台中返回宜蘭蘭陽鄉土的青年創立,他們期望農場如同底層人的求生智慧般,展現不屈不撓的堅毅精神。
農場的耕作方式堅守完全無農藥與化肥的立場,透過自製微生物菌改善土壤,並以人工撈撿方式管理水田中的福壽螺。此外果園採用草生栽培技術,不僅避免使用除草劑,必要時也以人工割草代替。草生栽培具有多重優點,例如保溫保濕、保護土壤免受曝曬與沖刷、提升土壤有機質、為昆蟲與蛙類提供棲息地與食物來源,同時藉由雜草根系的固土功能,為土壤提供天然的通氣空隙。
為了促進作物的共生與土壤健康,金棗園內還種植多樣化的作物,包括能固定氮素的綠肥大豆,利用其根瘤菌轉化空氣中的氮氣,成為天然的土壤養分。
從水稻到金棗果園,月見學習農場以生態友善為核心價值,不斷探索售價、產量與與自然共生之間的微妙平衡,實現人與自然的和諧共處。
關於樸實工作室
打開一扇門
2009年創立樸實工作室的孫嘉豪,在社會上闖蕩了十多年,其中一半的時間貢獻給了非營利組織(NGOs)。
在NGOs裡,他體悟到,很多事情與其一直告訴大眾什麼不能做之外,更重要的是打開一扇門,讓大家知道可以走的路。同時,因為跟隨著母親經營生機飲食產業多年,孫嘉豪有幸接觸到許多小型農民及生產者,也對他們認真看待生命與土地的態度,敬佩不已。
他期許自己:
應該要走入社會,以社會運作的模式做點事情;
應該要成為橋梁,聯結生產者的熱情與社會大眾的需求;
應該要以人為本,在整個過程中盡可能幫助到需要的族群。
2009年,樸實工作室成立。
樸實理念
樸實的概念,源自於一個行銷人的自省。市面上各式各樣的產品,為了追求利潤、為了攻佔市場、為了大量生產,無論產品的內在或外在,都添加了太多的裝飾。食衣住行育樂所有各類的產品,都是以「人」為起點,過多的裝飾,就會漸漸地遮蔽了人的本能與本質,也失去了與大地之母的連結。
本著「樸實無華、腳踏實地」的概念,我們希望以簡約的、環保的、純真的產品為出發,將消費行為重新拉回來,讓它與「人」及「土地」產生更強的關係。也透過不斷地學習成長,與所有朋友們分享我們對優質健康生活的想像。
S.C. –
這次額外添加的金桔汁、檸檬汁(頁面只有說金棗是無毒),是否也是無農藥、草甘磷殘留呢?
謝謝
上下游產品部練恩圻 –
S.C.,您好,金桔汁、檸檬汁也是無農藥、無除草劑草甘磷殘留的,謝謝。
6425399 –
開封可以保持多久?
上下游產品部 良琪 –
開封後可以放一個月~謝謝!
糖糖 –
直接沖成熱茶就很潤喉了,有著清香的柑橘味,感冒時先把果醬泡成溫溫的茶,再擠入新鮮檸檬汁,切片的金桔嚼來先是甘甜,再有一丁點苦味收尾,我覺得比市面上賣的金桔檸檬還要好喝呢。
上下游 良琪 –
糖糖,
哇聽起來好棒! 我們也來試試看~謝謝!
上下游 良琪 –
Kelly,
我們有確認,這確實是金棗本身的味道,有一點柑橘的精油味。並也與生產者確認包含消毒瓶子都沒有用到化學的產品。 我們會再email與您確認後續的處理,好嗎?
謝謝!
Kelly –
訂單編號 #57064。謝謝您協助處理
上下游 良琪 –
Kelly,
好的,我們已經有請物流去回收,再請您確認,我們請生產者試過果醬後也會再跟您聯繫!謝謝!
Kelly –
金棗吃起來有消毒水味(像漂白水)
上下游 良琪 –
Kelly,
因不確定是單一瓶有狀況(特例)或是整批都有味道上的問題,我們可以先收回為您確認,再另外與您聯繫處理方式(退換或是退款)好嗎? 也需麻煩您提供您訂購的資訊給我們,以便先為您查詢!謝謝喔!!