高仰三 猴頭菇香鬆（蔬食香鬆的最佳首選）
常溫宅配(滿千免運)NT$280
嚴選純淨珍貴、友善契作的優質猴頭菇，無農藥純淨，飽滿厚實，以100%冷壓初榨的苦茶油細火慢焙，一罐香鬆就有40%的新鮮猴頭菇，再加入糙米、燕麥、蕎麥等六種穀物，獨家專業技術完美配比，營養豐富，無論拌飯、配粥，或灑於清燙蔬菜上，皆香酥美味。
- 採用阿里山金花小菓冷壓初榨苦茶籽油
- 加入天然礦泉鹽
- 使用自然純釀造的台灣黑豆醬油
- 加入六種營養滿分的雜糧穀物粉
產品故事
猴頭菇香鬆，150公克。
友善優質猴頭菇＋原生金花小菓苦茶油，細火輕焙
以友善珍貴的猴頭菇來做香鬆，真的超級奢侈！培育於北部三峽的純淨山林間的優質猴頭菇，是飽滿優質的山中珍品，以阿里山小菓苦茶籽油細火慢焙，一罐香鬆就有40%的新鮮猴頭菇，更加入非基因改造的大豆蛋白及糙米、燕麥、蕎麥等六種穀物作成香鬆，富含高蛋白質、低脂肪、富含維生素、礦物質等多項營養。
猴頭菇香鬆不只營養，也非常美味，口感酥脆，味道超香，使用自然純釀造的台灣黑豆醬油、天然礦泉鹽調味，雖然是純蔬食，入口滋味卻猶如肉食厚實鮮美，灑在白飯上就好好吃，也可以夾入蛋餅、吐司，或配粥拌麵做壽司，方便又美味！
猴頭菇營養價值高，低脂高蛋白富含維生素
猴頭菇又被稱為山珍中的珍品，表面有絨毛柔軟如粉撲，形像長臂猿或金絲猴的頭而得名，每100克含26.3克蛋白質，是香菇的2倍，擁有多種胺基酸，是高營養價值的菇類，被稱作「菇中之王」，包含人體所需的8種，另含有磷、鐵、鈣、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等多種人體所需的微量元素。
猴菇香鬆中的苦茶油，是來自阿里山山脈，原生金花小菓苦茶樹，茶籽飽滿豐沛，冷壓初榨而成。苦茶油是單元不飽和脂肪酸，omega-9，可幫助維持消化道機能，非常實在的本土珍寶好油！
天然栽培猴頭菇，無農藥、新鮮優質
高仰三契作的猴頭菇農場，位於三峽山區、多樣性低海拔的濶葉型森林，空氣中富含多項菇類所需養分，場內是對流式空氣調節，讓猴頭菇生長在潔淨、優氧的環境中，品質純淨鮮美。
市售猴頭菇不少是由中國進口，且被驗出農藥超標。研究菇類多年的農試所植物病理組助理研究員李瑋崧說明，中國菇農為節省成本，往往會使用其他作物的田間廢棄物，例如：棉花枝條、葡萄枝條，但這些田區藥殘情況無人知曉，農藥就可能透過這些材料進到喉頭菇中。
猴頭菇香鬆使用的猴頭菇，是以最新鮮的喉頭菇製作，不但完全無農藥，從菇包到長出的喉頭菇都安全無虞，農場環境經認證，十分安心。
好水孕好食－高仰三
高仰三的起點，是一場對「乾淨水源」的追求。創辦人早年專注於研發水質淨化設備，堅信唯有好水，才能孕育健康作物。一次前往深山奈子水源地的探訪，創辦人以當地清甜的礦泉水沖泡茶葉，眾人驚嘆茶湯香氣與甘潤的不同，深刻體會「好水讓食物更動人」。這份感動成為品牌轉向開發食品的契機。
爾後，高仰三在石碇山上建立小農場，以奈子水灌溉、以有機豆渣與茶渣施肥，種出充滿生命力的作物。為了襯托食材原味，團隊開始尋找優質海苔，並發現海苔的營養與普及性最能傳遞「好食材、好生活」的理念。
十多年來，高仰三延伸出多樣健康食材與調味料，並設立餐廳作為實驗基地，持續以「好水孕好食」為初心，將自然與安心帶上每個人的餐桌。
產品規格
| 重量 | 150 公克 |
|---|---|
| 尺寸 | 8.8 × 8.8 × 9.4 公分 |
| 成分 | 組織非基因改造大豆蛋白(非基因改造大豆蛋白、小麥蛋白、小麥澱粉)、新鮮猴頭菇、蔗糖、小菓苦茶油、穀粉(糙米、燕麥、蕎麥、小米、非基因改造黃豆、黑糯米)、礦泉鹽、純釀黑豆醬油(黑豆、水、砂糖、礦泉鹽)、薑黃粉(薑黃) |
| 保存期限 | 10個月 |
| 營養標示 | 每 100 公克： 熱量 450大卡。 蛋白質 0公克。 脂肪 0公克。 飽和脂肪 0公克。 反式脂肪 0公克。 碳水化合物 88公克。 糖 74公克。 鈉 0毫克 |
| 過敏原提醒 | 產品含有大豆及其製品、含麩質之穀類及其製品。本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理芝麻及其製品、堅果及其製品。 |
高仰三 猴頭菇香鬆（蔬食香鬆的最佳首選） 共有 14 則評價
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非常非常好吃
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品質好
劉玉蘭 –
非常好吃，很香，吃得到猴頭菇和苦茶油的清香原味。
Nini –
好吃
崔旭芳 –
一分錢一分貨*_* 這個素肉鬆沒有炸過的感覺，吃了不會燥熱，不會口乾，又有一些穀物的成分在裡面，沒有什麼甜味劑，人工化學的東西，貴有它的價值，很好吃，支持！
邱素芬 –
請問什麼時候會到貨?
shihwen –
您好，目前預計三月中下旬會恢復販售喔，歡迎加入等待名單，可以收到第一手上架通知，謝謝～
SherlyWang –
素食聚會做壽司下重本用猴頭菇鬆, 廣受好評, 嘿嘿嘿
上下游 客服部 –
好棒的聚會!! 謝謝大家的喜愛~
吳瑞霖 –
真的好吃
上下游 客服部 –
謝謝您的喜愛~~
林雪梅 –
很好吃
shihwen –
謝謝您的好評與喜愛～
AnnaKuo –
買給朋友的胎裡素小孩吃, 三歲半, 拌在稀飯裡面吃, 整個大愛啊!!!
shihwen –
非常感謝大家的喜愛～～
Liu –
好吃
shihwen –
謝謝您的好評與喜愛～❤️
WandaTong –
超級推薦！一分錢一分貨！
上下游 客服部 –
真的是料好實在👍❤️好吃！
MissChen –
心得分享: 我們全家人只有我一個吃素食, 常常被說吃素健康嗎?? 我買很多有機食品、蔬菜、菌菇等等還有你們家的很多產品跟家人分享料理, 才漸漸的轉變他們對素食的既定概念(吃素=吃草)
“但是” 素肉鬆我買過無數多個品牌跟口味甚至自己用有機大豆蛋白纖維去炒, 他們每次給我的回應就是還是豬肉鬆好吃…. 讓我挫敗了很多年!!! 我沒想到你們最近出的高仰三牌子猴頭菇香鬆, 竟然讓我家人贊不絕口, 公公還說吃不出來是素的,”啾厚甲”。這真的是奇蹟!而且真的真的很好吃, 用料非常大方純淨。謝謝你們 *_* 如果可以用表情, 我一定會比無數個讚!!!
shihwen –
好開心收到您與家人的喜愛與好評！！無論葷、素食者都會愛上這罐香鬆的新鮮美味，真的很推薦！
JenniferJon –
是用新鮮猴頭菇做ㄉ??? 好特別哦，買買看!
上下游 客服部 –
您好，是用新鮮的猴頭菇製作的喔! 營養又美味，歡迎試試看!