產品故事
本土低醣大豆麵六入組,每包50公克。
- 還有本土黑豆製成的【本土黑大豆麵】,富含高量花青素,乍看之下就像墨魚麵般,但卻散發黑豆自然香氣!〔點這邊去看看〕

本土黃豆製成,無使用麵粉、無麩質
以友善非基改台灣黃豆,透過特殊技法乾燥製成的大豆麵,沒有使用任何的麵粉,更沒有黏合劑、鹼水等化學添加物,做成不含麩質的大豆麵,不用擔心麩質過敏源,對小麥過敏的人都能放心食用。其低醣、高蛋白質的特性,可取代一般麵條,成為最新型態的主食。
低碳、高蛋白高纖維,減醣健身必備
採用黃豆為單一原料製作,品種是蛋白質含量最高的台南十號,其蛋白質含量更高達39公克,是白米、乾麵條的四倍之多,每100公克的大豆麵,其碳水化合物含量僅有32公克,是一般小麥麵體的一半,可以輕鬆降低醣類的攝取。大豆麵也富含高膳食纖維,不僅可取代一餐澱粉需求,也不易有飢餓感,是現代減醣生活的新選擇之一,平時有健身習慣、需控制體重的朋友更適合。
口感紮實有嚼勁豆香十足,吃法多元
大豆麵體為乾燥麵,不須冷藏,保存上更便利,只需水煮三分鐘,即可開始調理喜歡的口味,煮完會膨脹約 1.5 倍,麵體口感紮實有嚼勁,濃郁黃豆香、飽足感相當足夠。
不管是乾式、湯料理,各種方式都很好吃,可當成各種麵食料理主食,做成炒麵、乾麵等,也可以搭配各式醬汁自行調配,多種吃法都非常值得一試,料理也更自由。烹調時間可依喜歡的口感,決定煮的時間。喜歡柔軟口感的,可拉長水煮時間,做成炒麵、冷麵、涼拌,豆香十足,非常美味。

單人份大豆麵烹煮方式
- 步驟一
準備約1000毫升的水至入鍋中,加熱至沸騰。
- 步驟二
將麵體放入鍋中烹煮三分鐘,可依個人喜好程度斟酌烹煮時間。
- 步驟三
將麵體撈起後,依個人喜好之風味,再煮成湯麵、炒麵或加入自己喜歡的醬料做成拌麵都非常美味,也可以直接買自己做麻醬麵優惠組做成好吃的麻醬麵,喜歡吃辣的朋友可拌入一些十三香辣油,非常對味!
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