野韻果醬（2024世界柑橘果醬大賽金獎）

產品故事

玫開四度果醬野韻。190克。（內含酒精成份）

柑橘、琴酒與柴燒龍眼：野韻─2024年世界果醬大賽金獎

連年得獎的「玫開四度」玫瑰園，再度於2024年世界果醬大賽榮獲3面金獎。「野韻」果醬是一場台灣野味的盛宴，以台灣清新柑橘風味為主調，交織著柴燒龍眼乾的微焦香氣，並融入了台灣琴酒的獨特風味。

柳橙的酸甜帶來清爽，柴燒龍眼乾的香氣則帶來溫暖，琴酒的芳香在口中綻放，悠長的餘韻仿若漫步在台灣的山林間。

評審金獎肯定：果醬令人驚艷

2024年世界果醬大賽的評審，對野韻給予高分肯定，評審認為，果醬「令人驚艷」，顏色清澄，風味十分微妙，且有著豐富層次，卻又融合得很好，「非常精彩」（very excellent），因此給予金獎肯定。

如何享用野韻果醬？

個性強烈的野韻果醬，建議可搭配味道單純的麵包、司康或餅乾品嚐，享受果醬工藝的純粹；或作為氣泡飲或雞尾酒的基底調味，與優格十分合拍，感受果醬的豐富層次。

除了甜品搭配外，佐鹹食搭餐享用也是令人驚喜地十分契合！與雞肉、豬肉及生菜沙拉搭配都非常適合，增添煙燻風味。

• 入司康、優格或其他點心。
• 佐紅茶，果香加乘茶香，冷熱皆宜。
• 雞肉料理及豬肉的絕佳沾醬，果香讓肉的風味更好。

友善土地與手藝的結合：玫開四度食用玫瑰園

原先想開設餐廳的 郭恩綺和章思廣，有感高品質食用玫瑰花的難尋，便一頭栽進花田裡，在南投縣埔里鎮，開設了「玫開四度食用玫瑰園」，二十餘年來，這個「不可能的任務」堪稱台灣種植無毒玫瑰的拓荒者！

恩綺和思廣突破台灣溫熱潮濕、多病蟲害的氣候，不施用農藥、化學肥料及除草劑栽培食用玫瑰花，麵包師傅 吳寶春也使用玫開四度園區的玫瑰，做成荔枝玫瑰麵包，拿下當年麵包冠軍！如今恩綺和思廣仍繼續努力著，希望能與更多人分享玫瑰花帶來的快樂及幸福！