今年中部和南部洋蔥產期重疊，造成洋蔥爆量價跌。短短一個月內，產地湧出7.2萬公噸洋蔥，不僅是既有傳統產銷通路緊繃，冷藏倉儲也滿庫，農產拍賣交易銷量更是有限，各方積極動員，企圖廣開新鮮洋蔥銷路。
產地消息傳到消費市場，消費者、企業開始發起網路下單、認購，其中「綠農的家」平台在短短數天內獲得熱烈迴響，賣出1800袋（每袋15公斤）友善栽培的洋蔥。消費者直購，讓有理念的洋蔥化解危機，但是否能穩定走出有別以往傳統運銷的新路？
友善耕作收成5000袋，卻搶不到冷藏庫
沿著枋山、車城、恆春洋蔥大產區一路南下，路邊雜貨店、水果攤，都可見洋蔥蹤影，就連便利商店也可看見一整袋洋蔥等待運至其他縣市，許多蔥農也自己擺攤賣洋蔥。
嘗試友善栽培第二年的蔥農潘桂春及蔡恆泰，就從早到晚在路邊忙著銷售洋蔥，「因為沒有地方冰，現在最怕下雨，看到天黑黑的就心想完了。」
潘桂春及蔡恆泰去年開始不使用除草劑，僅人工除草；不使用化學肥料，在種植前先撒上黑豆作為綠肥；也不噴灑農藥，檢驗結果都是零檢出，「洋蔥現吃都沒問題。」
遇上今年氣候穩定，即使不用藥，成果也頗佳。潘桂春及蔡恆泰收成了5000袋洋蔥，卻遇上倉儲爆滿、搶不到冷藏庫額度，成堆的洋蔥怎麼銷？他們與「綠農的家」合作，由該平台收購、銷售3000袋洋蔥；而剩下2000袋洋蔥，則靠著每天在路邊擺攤販售。
「我們每天都賣得蠻好，」潘桂春表示，洋蔥爆量訊息擴散，許多消費者都直接來恆春產地選購。在旁觀察半小時，果然有不少人停車購買。
但對於拍胸脯、一口答應協助銷售的綠農的家創辦人洪輝祥來說，3000袋洋蔥銷售壓力可不小。
鮮銷壓力大，網路瘋傳解危機
雖然洪輝祥早在三月初便得知該農民產量約有5000袋，隨即開放網路訂購，並與友善市集合作銷售，「但前三個禮拜才訂購500袋，」市集販售也是少量，一天頂多賣五袋。
種植有機洋蔥已八年有餘的他表示，以往年經驗，需求量有600袋就算很多了；但今年洋蔥產量暴增，根本租不到冷藏庫，等於這些洋蔥要馬上銷出。
洪輝祥只能苦嘆，「壓力是十倍大。」近一個月來，他常常忙到深夜三點，隔天一早又繼續處理洋蔥，不斷在辦公室跟產地兩邊跑，兩地車程相距一小時。
「我們做友善環境很久，朋友都不捨今年這個狀態，我也跟他們說壓力很大，希望大家多幫忙。」洪輝祥到處奔走請託，在網路瘋狂轉貼下，這一波網路訂單五天內就有1800袋，且皆為一般家庭消費者，一人訂一袋，再加上企業認購有將近600袋，大部份洋蔥都已被訂購走；洋蔥農民懸著的一顆心，已稍稍放下。
認同友善農業價值，消費者行動支持
看見網路轉貼，加上對有機友善農產品的認同，身為家長的黃兆慧也參與訂購，並且轉發到家長會團購群組上。三十個人的群組裡，馬上就有十多個人響應跟著訂購。
黃兆慧表示，自己之前就有買過綠農的家的農產品，很認同有機友善農業價值，且農民辛苦願意花高成本種植友善農作，「我們就要用行動支持，一袋洋蔥十五公斤600元，扣掉運費150，其實這樣洋蔥真的不貴，並不用付出很高代價才能支持。」
黃兆慧強調，以自己來說，就是家裡煮菜用，一袋就可以吃上一段時間，對於價差沒這麼敏感，「不是一定要挑到最便宜的洋蔥，而是多花一點錢，有它的附加價值，鼓勵、支持農民種友善的洋蔥。」不僅對環境友善，自己小孩也能吃得比較安心。
要穩定支持而非救急，友善產銷待整合
不過友善栽培的洋蔥該如何建立穩定產銷模式，以面對下次爆量危機？洪輝祥坦承，「目前無解。」最重要的是消費者不能夠辨別友善種植、觀念不夠，「平常並沒養成對友善農業足夠的關心，這次大家是有種救急心態，遇到災難，大家才出來滅火，不能說不好，但不足以支持穩定銷售模式。」
洪輝祥指出，台灣農產要友善生產、友善消費者，現在不見得能一次到位，但會持續努力，讓產銷有足夠連結。而對於現在友善通路不夠壯大，他也希望能夠跟幾個友善農產平台整合，發展出更好、更穩定的行銷模式。
