【海外真相】外銷新加坡鳳梨品質不良,台商:願意支持台灣鳳梨,品管務必加強

投書/蔡先生(新加坡當地台商)

我本身從事建築業,太太是新加坡人,我住在新加坡已超過15年,每逢台灣水果來到新加坡,我一定會去捧場,但從2014年後,每年買到的台灣農產品或多或少都會有問題,2019年也買過壞掉的鳳梨。

今年2月底中國暫停台灣鳳梨輸入後,住在新加坡當地的台灣人們便一起團購台灣鳳梨,而後新加坡超市也宣布會採購台灣鳳梨上架。這次一共買了2批鳳梨,一批跟著團購訂了5箱鳳梨,另一批則是等超市上架馬上去買,也買了糖度計準備觀察、記錄台灣鳳梨來到新加坡的狀況,不過幾批鳳梨的品質很不穩定,以下是我的發現,希望能請台灣的農業單位重視。

第一批台灣鳳梨進入新加坡最大超市,上架一天就打對折

團購是3月6日下訂,超市的鳳梨則率先到岸。3月17日晚上7點,新加坡最大連鎖超市NTUC的鳳梨率到岸上架,我第一時間去買了8顆金鑽鳳梨,大小不一,有1公斤、1.2公斤、1.4公斤及2公斤,每顆6.8元星幣(折合台幣約142元),看到鳳梨時的第一個想法是:「怎麼這麼綠?」,然而隔天,再去超市看,同一批鳳梨竟從6.8元星幣降到2.95元星幣。

為何會一夜之間降半價?我想了想、切開鳳梨之後就明白了。這麼綠的鳳梨切開後,果肉顏色有點淡,糖度測起來只有9度,唯一的優點只有不酸,但若和同樣在架上的馬來西亞鳳梨比,馬國鳳梨一顆不到星幣2元,原價買到每顆6.8元星幣台灣鳳梨,品質連馬國鳳梨都比不上,難怪要降價。

(原始圖片提供/蔡先生,製圖整理/上下游記者林怡均)

接下來我每天都切一顆鳳梨,除了吃,我像在寫小學生作業一樣,拍照、記錄下重量、糖度及風味。切到第三天後,發現這些超市架上買的綠鳳梨不會變甜,轉黃只是酸度消退,為什麼這樣的品質還能出口?況且這麼多中英文新聞報導下,聞風前來選購的新加坡本地人又是作何感想?

(原始圖片提供/蔡先生,製圖整理/上下游記者林怡均)
(原始圖片提供/蔡先生,製圖整理/上下游記者林怡均)

第二批團購鳳梨多數品質佳,僅少數不良

相較於第一批令人失望的台灣鳳梨,我買的第二批則狀況好很多。3月20日鳳梨到岸,不少跟著團購的台籍朋友一起去看開櫃取貨,我訂購的5箱打開來看,外皮是黃的,不是綠的,比較像是過去在台灣買到的鳳梨。切開來看,內部有有成熟,糖度測定也有15度,少數切開來有發酵味,部分團友的少數鳳梨內部有黑心,但大部分回饋都是好的,我送給星國岳母也不至於丟臉。

(原始圖片提供/蔡先生,製圖整理/上下游記者林怡均)
(原始圖片提供/蔡先生,製圖整理/上下游記者林怡均)

也有部分品質不佳如下:

(原始圖片提供/蔡先生)
(原始圖片提供/蔡先生)

銷日鳳梨要有產銷履歷,為何新加坡市場不比照辦理?

新聞報導出口到日本的都很漂亮,為何來新加坡的鳳梨卻有瑕疵?我百思不解,從農民栽種、採收、包裝、海運儲藏、上岸後冷藏,每個環節都需要專業,台灣本地鳳梨都很好吃,究竟是哪裡出錯?而台灣鳳梨出口到新加坡多年,我每年都去買,每次都有問題,為何多年問題都沒有解決,今年想支持台灣鳳梨還收到這種貨,心情實在很糟糕。

農委會這次補助貿易業者運費,新加坡及日本都是每公斤補貼12元,聽聞銷往日本的鳳梨有貿易商為搶訂單而削價競爭,讓人不禁懷疑:新加坡是否也有貿易業者為了搶單,出貨根本沒有顧品質,政府的好意反而變成間接打壞名聲的漏洞。新加坡去年銷421噸(約30個40呎櫃),現在新聞報導說近期有7個貨櫃要進入新加坡超市,如果客人買回去發現難吃,下次還會再買台灣鳳梨嗎?

日本地理靠近台灣,對進口的鳳梨要求高,農委會還要求必須要有產銷履歷才能出貨, 那為何不對東南亞出口商比照辦理呢?東南亞其他國家,例如:泰國、菲律賓、馬來西亞都有產鳳梨,多為耐儲運的MD2品種,照理說,新加坡消費力也不低,更是台灣水果在東南亞最有機會的市場,要打進新加坡市場也要顧一下品質吧!

無論市場大小,都應長期耕耘

這些年在新加坡買過無數台灣水果,跟我一樣的台商也不在少數,我們身在新加坡,看到台灣農產品崩盤需要外銷幫忙,向來都是行動支持,無論價格多少,從來沒人嫌貴,都是能買多少算多少,買回來自己吃掉或是送人,我們都希望能幫助台灣農民,但這些年實在買到有點灰心,為什麼總是會買到有問題的呢?

新加坡只有台北市大小,以人口數來看,市場確實不大,但市場小有消費力的市場都顧不好了,那更遑論把台灣水果外銷到其他國家。現況是全新加坡最大的連鎖超市NTUC,架上的台灣鳳梨熟度、糖度跟品質都不夠,也許是星國超市擔心生鮮鳳梨的櫥架及銷售時間太短,所以才買綠的,但現行運作模式很有問題。

我沒有農業背景,但以經營公司、銷售產品的思維來看,任何市場不論大小,都需要長期耕耘。現在新加坡各大超市正在規劃設置台灣鳳梨專區,我和其他台商都希望能在新加坡買到優質的台灣農產品,特別是如果台灣真的有心經營東南亞市場,我們由衷期盼能有台灣優質農產品官方直營點,不必再透過新加坡通路轉售,不只我們這些旅外台灣人愛吃,還能揚眉吐氣的推薦給新加坡人。(後續發展請點選這裡

延伸閱讀:

一封台商投書,點破鳳梨外銷盲點:外銷果品無標準SOP,無差別補助對產業無益

鳳梨銷中受阻衝擊台灣農業系列報導

終結鳳梨危機02》外銷不能靠報恩,從生鮮走向加工,躍上世界舞台

終結鳳梨危機01》吹開愛國煙火,面對鳳梨產銷失衡的真相