全國即日起至5月28日進入第三級警戒，公私單位陸續以在家上班、分區辦公，進行移動管制，農業部門亦嚴陣以待。北農為國內蔬菜運銷最重要樞紐，若員工不幸染疫休市如何處理？農委會表示，倘若北農休市，會請新北果菜及桃園市協助拍賣；目前正在規劃預約交易，維持產銷順暢。
日前國人瘋搶物資讓菜價短期上揚，但餐飲團膳及傳統市場通路受阻，導致各地批發市場賣壓湧現，今日北農殘貨量高達65公噸，為以往淡季的4─6倍。新北、台中批發市場也呼籲農民「斟酌出貨」。雲林縣農業局長吳芳銘則表示，目前傳統通路受阻，連鎖通路及蔬果箱需求攀升，若接下來防疫管制升級，會考慮協助農民製作料理包、調理包抒解賣壓。（各地推出蔬菜箱訊息請見文末）
傳統市場門可羅雀，北農殘貨量增加三倍以上
國人瘋搶民生物資，讓菜價短時間上揚，但在5月16日達高峰後開始走下坡，今日(5/19)全國果菜批發市場的葉菜類均價為每公斤17元，進場的蔬菜量大但需求少，導致沒拍賣掉的殘貨量相當驚人，今日北農一市場報廢2525件葉菜、二市場報廢732件葉菜，總共報廢3257件葉菜，每件以20公斤來計算，報廢量為65.14公噸。
北農公司內部員工私下透露，即便是遇到暑假，蔬菜交易量少，單日殘貨量也僅落在500至700件，今日的殘貨數量是淡季時的4到6倍。
從農友提供今日上午7點34分的交易畫面來看，市場仍充滿未處理完的蔬果。
新北、台中果菜批發市場：市況不佳呼籲產地斟酌出貨
今日台北農產批發市場的短期葉菜到貨量有1510公噸，台北農產運銷公司主任秘書路全利表示，葉菜類均價比前一日略低，原因是部分承銷人沒有進場，需求量減少，價格才會走低，「交易後會請產地供貨單位自主調節。」
不只北農，新北果菜、台中果菜批發市場都陸續公告：因Covid-19疫情嚴重，高中職以下停課至5月28日，公司團膳亦休息，部分傳統市場已經休市，承銷商進場買貨量減少，市況不佳，請各農友斟酌出貨。
雲林農業處：蔬果箱需求攀升，未來往料理包方向轉進
雲林縣農業處長吳芳銘表示，目前傳統市場及餐飲業的蔬菜用量大跌，連鎖通路及蔬菜箱的需求則急遽攀升，但蔬菜箱需要有紙箱才能因應，「目前紙箱還夠，但價格高，且時間拉長來看，絕對是不足。」生鮮農產品若要因應接下來的防疫升級措施，會考慮協助農民往料理包、調理包的方向前進。
北農：若員工確診休一日，非員工確診「當日消毒不休市」
拍賣市場於農產運銷鏈中扮演不可或缺的運轉角色，若市場有人染疫，將如何因應？台北農產運銷公司主任秘書路全利表示，北農各出入口均設置酒精噴霧、安裝熱像儀及派員管制量體溫，近日已於人多之管制出入口，再加裝設Al人臉辨識溫度偵測，減少量體溫接觸。
路全利表示，拍賣交易亦要求業者確實全程戴好口罩，且在拍賣台四週拉起警戒線或圍拒馬，避免承銷人聚集拍賣台、並保持距離；拍賣員戴護目鏡、手套，隨身瓶乾洗手、酒精消毒。場內嚴禁飲食並不得任意摘下口罩，並派員舉牌巡查零批場的攤商，近日對不願配合戴好口罩業者，已開出告發單17張，再不配合即圍封零批場攤位。
然而果菜批發市場人流多，倘若真有人確診該怎麼辦？路全利說明，台北市政府市場處已邀集農、漁、畜、花公司，研商確診處置原則，若有公司員工確診，就確診者該工作場域，休一個營業日全場大消毒，非公司員工如承銷人確診，當日加強全場消毒，不休市。
若北農染疫休市，農委會：已備好救援方案
北農一市日前傳出承銷人員工確診，農委會主委陳吉仲表示，目前不會走到休市，若北農一市休市，會讓北農二市延長營業時間，同步請新北市的果菜批發市場（如板橋果菜批發市場）及桃園市協助部分果菜拍賣。另加大力道在主要市場通路商（如全聯、家樂福等）的供貨數量，最後再增加電商平台及和農漁會和合作社直銷給消費者。
倘若防疫管制持續加重，北農是否會休市？農委會副主委陳駿季表示，批發市場不同於傳統市場，北農是重要的農產交易平台，為兼顧防疫與維持農民生計，萬一真的走到休市，則需要其他應變措施，目前正在測試預約交易，讓供應者不進市場，直接將農產品從產地送到消費地。
西螺果菜市場：強化消毒，休市是下下策，標準還需研擬
佔全國蔬果1/5交易量的西螺果菜市場總經理姜福受則表示，目前都按照中央公布的防疫措施，包含單一出入口管制、實聯制、所有進出人員量體溫、噴酒精消毒，在市場內都必須戴口罩，每天交易結束後，拍賣場所都有徹底消毒。
倘若有拍賣員或是承銷人確診，西螺果菜批發市場是否會休市？姜福受表示，休市是下下策，「防疫再麻煩都要做，休市會苦了農民。」吳芳銘則說明，上週起已要求進出拍賣市場的所有人車物都要消毒，目前已調查所有進場買蔬果的承銷人以及相關接觸者，若真有人傳出確診，會依據調查結果將相關接觸者隔離、強化環境清潔，「休市標準還需研擬。」
姜福受表示，不同於北農，西螺果菜市場是產地市場，供貨者來自雲林、嘉義、彰化、屏東，甚至高山，主要供應給全國的黃昏市場，每日交易量約900公噸，「目前各地傳統市場因為疫情而銷售不好，果菜市場要是休市，農民心血就白費了。」
（小包裝蔬果箱見這裡）
地方政府、農會、合作社直購：
- 雲林縣政府蔬菜箱（因流量大可能會連線不穩，但請不要放棄，麻煩稍後再試，因為雲林蔬菜很多需要協助，感謝）
- 壽豐農會有機蔬果箱
- 新竹縣農會有機蔬菜箱
- 雲林縣古坑有機農業生產合作社
小農蔬菜箱直購：
- 里仁有機蔬菜箱
- 台灣主婦聯盟生活消費合作社
- 台大水花園有機農學市集
- 新來義部落發展協會 -部落蔬店 （屏東來義）
- 銓心植農 埔里茭白筍 （南投埔里）
- 行健有機夢想村（宜蘭三星）
- 臺南鄰菜—臺南社區協力農業（台南梅嶺）
- 有朝一日，西螺小農（雲林 西螺）
- 94友善小舖（苗栗 公館）
- 友善南庄工作室（苗栗 南庄）
- 布農部落休閒農場（台東 延平）
- 純淨農產合作社（集結各地小農）
有趣，斟酌出貨，講的菜可以要他不要長大一樣
我們水蜜桃也只能自己吃，吃不完樹上爛了！
水果賣不掉，蔬菜卡爛掉，今天做農民的看來都很慘。
根本就好笑無稽之談 有人染疫不休市 那結果會比阿公店更嚴重 北農匯聚了雙北數量龐大的零售販 萬一有人染疫 不休市 哪隱性的傳播鏈不是繼續傳播 那結果會比萬華茶室的結果更嚴重 來北農補貨 回到各地的零售市場 繼續傳播 這個後果不敢想像 農委會陳吉仲出了名的白癡 不休市 這話說得出口 真的出了事情 扛得起嗎？ 至於農民問題 應該有中央政府彙整各地方農會收購農產品 在全台各地區設定採購專區 有特定人員穿隔離衣 採分流安全距離方式販售 這樣不至於農產品無法流通 也能兼顧防疫